芹菜的药用功效有很多,芹菜中含有较多的黄酮类化合物,尤以叶中含量丰富,具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用。经常吃些芹菜,对于补充身体所需要的营养[52石斛网www.52shihu.com],维持正常的生理机能,增强人体抵抗力,都大有益处。所以吃芹菜对身体是有好处的。
芹菜的药用功效有很多,芹菜中含有较多的黄酮类化合物,尤以叶中含量丰富,具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用。经常吃些芹菜,对于补充身体所需要的营养[52石斛网www.52shihu.com],维持正常的生理机能,增强人体抵抗力,都大有益处。所以吃芹菜对身体是有好处的。
1、先把芹菜放整齐,用刀把芹菜的根部全部切断。
2、将芹菜的老叶子全部摘掉,那些很嫩的小叶子可以留下。
3、直接用刀切成段,方便清洗。
4、先用水龙头的头多次冲洗几次,再放进盆子里一根根捋一下,将上面的泥巴或者虫子卵都去掉,然后放进水盆里加上清水浸泡十分钟,捞出来控水并且切成段制作美食就可以了。
据现代科学分析,每100克芹菜中含有胡萝卜素和其他多种B族维生素。芹菜营养丰富,含有较多的钙,磷、铁及胡萝卜素、维生索C、维生素P等,长期以来既作食用,又作药用。芹菜性味甘凉,具有清胃涤痰,祛风理气,利口齿爽咽喉,清盱明目和降压的功效。此外,芹菜中含有丰富的挥发性芳香油,既能增进食欲、促进血液循环,还能起到醒脑提神的食疗效用。
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1、芹菜摘好洗净,切成小丁,用纱布将芹菜里的水拧去,以防饺馅里的水太多饺子容易烂。
2、芹菜末,猪肉馅,鸡蛋,葱姜倒入合适的容器中搅拌均匀。
3、加入适量盐、白糖、鸡精、味极鲜和食用油,边搅拌边尝下咸淡。
4、按照热水煮皮,冷水煮馅的方法煮饺子,水开三次就可以出锅了。
查看详细营养价值
1、芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2、从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安神的作用,有利于安定情绪,消除烦躁。
3、芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。
4、芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。
5、芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。
6、芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化,神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。
7、芹菜的叶、茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对预防痛风有较好效果。
查看详细莲藕微甜而脆,既可生食也可做菜。既可食用,也可药用,营养价值极高。中国南方大型淡水湖均盛产莲藕,以湖北为最,被称为水八仙。鲜莲藕富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和多种矿物质,藕丝中还含有粘多糖....
查看详细好处:芹菜功效主治:清热除烦,平肝,利水消肿,凉血止血。主治高血压,头痛,头晕,暴热烦渴,黄疸,水肿,小便热涩不利,妇女月经不调,赤白带下,瘰疬,痄腮等病症。芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中,维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜,芹菜不但营养丰富,而且有药用价值。芹菜具有一定药理和治疗价值。现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用,故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。由于芹菜的钙磷含量较高,所以他有一定镇静和保护血管的作用,又可增强骨骼。芹菜有“甘凉清胃,涤热祛风,利口齿、咽喉,明目和养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静”等功用。中医临床表明,芹菜是治疗高血压和因高血压引起的一些疾病的有效药物,对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效。经常吃些芹菜,对于及时吸收、补充自身所需要的营养,维持正常的生理机能,增强人体抵抗力,都大有益处。尤其是在寒冷干燥的天气,人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适,经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃些,由于芹菜富含矿物质元素,所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女,更宜多吃芹菜,以增加体内的钙和铁。同时,芹菜还含有挥发性的芳香油,香味诱人,吃些芹菜对增进食欲,帮助消化、吸收都大有好处。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。芹菜可炒,可拌;可熬,可煲;还可做成饮品。坏处:芹菜原是“精子杀手”男性多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成,从而有杀精作用,会减少精子数量。据报道国外有医生经过实验发现,健康良好、有生育能力的年轻男性连续多日食用芹菜后,精子量会明显减少甚至到难以受孕的程度,这种情况在停菜后几个月又会恢复正常。而且芹菜性凉质滑,所以低血压的人不宜食用,故脾胃虚寒,肠滑不固者食之宜慎,吃芹菜也会让体内产生某种色素,经日晒后被激发,会使皮肤变黑。
查看详细答:芹菜有很多好处。芹菜是低热量且富含粗纤维的超级瘦身食物,有助于肠道蠕动,促进肠道脂肪排泄,减少对食物中脂肪的吸收,有防治肥胖的作用,同时,还能有效控制原发性高血压、高血脂的发生。
答:水果含有低级酯类(乙酸乙酯、甲酸乙酯等),这类酯有香味。水果成熟后会产生各种具有香味的芳香物质,主要是醇类和脂肪酸结合而产生的酯类化合物。
答:芹菜【性味】性凉,味甘辛,无毒。【归经】入肺、胃、肝经。【功效】清热除烦,平肝,利水消肿,凉血止血。【主治】主治高血压,头痛,头晕,暴热烦渴,黄疸,水肿,小便热涩不利,妇女月经不调,赤白带下,瘰疬,痄腮等病症。【食疗方】(1)芹菜拌干丝[配
答:好处:芹菜功效主治:清热除烦,平肝,利水消肿,凉血止血。主治高血压,头痛,头晕,暴热烦渴,黄疸,水肿,小便热涩不利,妇女月经不调,赤白带下,瘰疬,痄腮等病症。芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中,维生素B
答:不一样,西芹不是大的芹菜,两者区别如下:芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,称"药芹"。但是和香菜不是一个种,芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、
答:女性食用芹菜很有好处,因为芹菜含有丰富的纤维素,既能保持身材,还能延缓衰老。特别提示芹菜是感光蔬菜,白天吃可能会是肌肤更容易吸收紫外线,从而产生色斑,最好还是在晚上食用,且量不宜过多。
答:鸡肉和芹菜不能同时吃的原因1,一起吃的话营养的吸收不好,这个时候会导致原来的营养流失而已。2,芹菜性凉,味甘,具有清热除烦、平肝、健胃、利水消肿的作用,对高血压、神经衰弱、水肿、妇女月经不调等病有辅助治疗的作用。3,常见的芹菜有旱芹和水芹之
答:芹菜,原产地中海地区和中东,现世界各国已普遍栽培。富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,能促进胃液分泌,增加食欲;常吃芹菜,尤其是芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。1.清热解毒常吃些芹菜
答:咳嗽是人体清除呼吸道内的分泌物或异物的保护性呼吸反射动作。咳嗽由各种病毒、细菌及其他微生物感染引起的呼吸道感染,整个呼吸道都可遭受各种外来因素侵袭而发生病理变化。因此,这就是即使使用很高级的抗菌素也难以治疗咳嗽的症结,必须改善呼吸道黏膜本身
答:丝瓜全身都是宝。丝瓜籽:丝瓜籽性平,味苦、甘,有清热、化痰、杀虫等功效,可治肺热咳嗽、痰多黄稠及蛔虫病等。丝瓜花:丝瓜花性寒,味甘、微苦,有清热解毒之功,可治肺热咳嗽、鼻炎、鼻窦炎等。
答:湿热体质是一种内环境不清洁,又湿又热,湿热蕴结,排泄不畅的体质。多与先天禀赋、嗜烟酒、嗜食肥甘厚腻和辛辣刺激性油腻食物、常熬夜、滋补不当、肝郁气滞、湿热环境等因素有关。那么,我们应该如何来调理湿热体质呢?下面就一起来了解一下湿热体质的简单调
答:出现便秘的患者是可以服用栀子花的,服用栀子花不但能够润肠,缓解便秘,同时也能够补充身体多种的营养元素,中医上认为栀子花性寒味苦,服用后对于心经、三焦经以及肺经都有很不错的治疗以及保健效果。但是这种性寒的中药材并不适合长期以及大量的使用,否则
答:从那块琥珀,我们可以推测发生在一万年以前故事的详细情况,并且可以知道,在远古时代,世界上早已有那样的苍蝇和蜘蛛了。
答:1、炒糖色最好选用冰糖,颜色最为红亮。2、准备油、冰糖和水的比例大约为1:12:10。炒锅加入油和冰糖,中火翻炒。冰糖最好事先敲碎,我偷了个懒,结果要拿锅盖挡着敲。3、糖色颜色很深,近似于黑红色,用有色差的窗器盛出比较方便看到颜色。4、炒至
答:枸杞含有的微量元素见下表(单位mg/g):zhi枸杞既是传dao统名贵中药材,又是一种专营养属滋补品,最适于与灵芝搭配服用。在卫生部公布的63种药食两用的名单中,名列榜首。作为传统中药,枸杞性平味甘,具有滋补肝肾、益精明目、润肺的功效,与灵
答: 马上就又要到了各种病症层出不穷的阶段了,这段期间正是植物传播的季节,气喘有些人症状较轻,有些人却是能过去半条命那种,除了物理上的应对方法比如戴口罩之类的,还在准备去买一些中药试剂预防也是不错的,药剂种类虽然很多,但是你了解其汇总成分吗,成