大豆亩产量是多少？

大豆的亩产在斤之间。

大豆生产是群体生产，大豆产量也是指群体产量。大豆产量可以分为经济学产量和生物学产量。所谓经济学产量是指单位面积上籽粒的产量，生物学产量=光合面积x光合强度x光合时间-呼吸消耗。生物学产量是经济学产量的基础，没有足够的生物学产量就不可能有相当高的经济学产量。经济学产量=生物学产量X经济系数。”作物产量”的90%~95%是作物利用日光能通过光合作用同化二氧化碳的结果。

拓展知识

单位面积的大豆的籽粒产量是由单位面积株数、每株荚数、每荚粒数和粒重所构成。对于同一个大豆品种来说，单位面积株数在一定肥力和栽培条件下有其适宜的幅度，伸缩性不大。每荚粒数在遗传上是比较稳定的，百粒重又受籽粒形体大小的限制，因此只有每株荚数是变异较大的因素。培育强健主茎、增加主茎节数，是获得高产的有效途径。

目前，大豆的亩产在400斤左右（略有浮动）。

当然也会有300多斤的也不少，可能会因管理不当或者是天气原因，200多斤的也是存在的。

大豆（学名： (Linn.)Merr.）通称黄豆。豆科大豆属一年生草本，高30-90厘米。

茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶具脉纹，被黄色柔毛；叶柄长2-20厘米；小叶宽卵形，纸质；

总状花序短的少花，长的多花；总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花；

苞片披针形，被糙伏毛；小苞片披针形，被伏贴的刚毛；

花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色[52石斛网www.52shihu.com]，基部具瓣柄，翼瓣蓖状。荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛；

适期播种：夏播大豆在小麦收获后，只要墒情适宜，即可播种。最佳播期为6月10日至25日，最晚不能迟于7月上。

来源百度百科-大豆

从上个世纪90年代中期，我省大豆平均亩产为150～170公斤，居全国中上等。黄淮流域麦茬夏大豆“九五”攻关水平为亩产304～305公斤。从全国来说，大豆亩产量最高记录为新疆出现的397公斤春大豆。从全球来说，美国大豆亩产平均为170公斤，巴西为180多公斤，阿根廷为190多公斤。

生物产量是指作物在全生育期内通过光合作用和吸收作用，即通过物质和能量的转化所生产和累积的各种有机物的总量，计算生物产量时通常不包括根系(块根作物除外)。在总干物质中有机物质占90%～95%，矿物质占5%～10%。严格说来，干物质不包括自由水，而生物产量则含水10%～15%。

国产大豆亩产160公斤左右。

斤一亩地

鹰嘴豆相比大豆有哪些优劣？

鹰嘴豆是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一，在欧洲食用鹰嘴豆也十分普遍，也是维吾尔医常用药材。因其面形奇特，尖如鹰嘴，故称此名。鹰嘴豆的淀粉具有板栗香味。鹰嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉，易于吸收消化，是婴儿和老年人的营养食品。

大豆富含异黄酮，可断绝癌细胞营养供应，含人体必需的8种氨基酸，多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动肪硬化、可以美容等。黄豆内含亚油酸，能促进儿童神经发育。

各有优点，有些方面互相不能够代替。

怎样吃大豆油、需要注意什么？

1、豆油含磷脂较多，用鱼肉或肉骨头熬汤时，加入适量豆油可熬出浓厚的白汤，非常诱人。但豆油的大豆味较浓，往往会影响汤的味道，如果在豆油加热后投入葱花或花椒，可有效地除去豆油中的大豆味，但汤的颜色也会因此而变深。

2、油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用。可以直接用于凉拌，但最好还是加热后再用。应避免经高温加热后的油反复使用。豆油就是通常所说的大豆色拉油，是最常用的烹调油之一。豆油是从大豆中压榨出来的，有冷压豆油和热压豆油两种。

3、冷压豆油的色泽较浅，生豆味淡;热压豆油由于原料经高温处理，其出油率虽高，但色泽较深，并带有较浓的生豆气味。按加工程序的不同又可分为粗豆油、过滤豆油和精制豆油。粗豆油为黄褐色，精制的大多数为淡黄色，粘性较大。在空气中久放后，豆油油面会形成不坚固的薄膜。豆油较其它油脂营养价值高，我国各地区都喜欢食用。

大豆油里含有的磷脂是很多的，而用它可以做汤吃，用豆油做出来的汤味道是很香的，豆油最好要尽快的食用，否则放置的时间太长的话就会失去营养的。

泡大豆什么做成的？

泡大豆的主要成分为丙烯腈、丙烯酸酯，两者均有一定毒性，对儿童的皮肤和呼吸道有害。

泡大豆又叫做”海绵宝宝“，中国消费者协会发出过消费警示：“海洋宝宝”含重金属及有害物，提醒广大儿童远离“海洋宝宝”，健康过“六一”。“海洋宝宝”含镁、锌、钛、锰、硼、钡、氯、硫等元素，这些化学元素及其化合物均含有毒性，对人体有害。其主要成分为亲水性树脂。无论是皮肤接触(渗透)还是吸入其挥发性物质，都有可能会对儿童健康造成危害。

如果儿童误食“海洋宝宝”，它很可能会在消化系统中吸收水分而膨胀，对人体造成伤害。中国消费者协会发出消费警示，提醒广大儿童远离“海洋宝宝”。

“海洋宝宝”的危害：

1、中科院上海有机化学研究所分析测试中心对“海洋宝宝”的检测报告：

对其进行元素分析后发现，“海洋宝宝”含镁、锌、钛、锰、硼、钡、氯、硫等元素，这些化学元素及其化合物均含有毒性，对人体有害。同时，对“海洋宝宝”的氯仿萃取液测试后发现，其含有苯环或杂芳环的芳香化合物。（注：苯环或杂芳环的芳香类化合物常用于制作化工染料、颜料以及添加剂。）根据彩球吸水膨胀，且据有一定弹性的特点，经检验判定其主要成分为亲水性树脂。无论是皮肤接触（渗透）还是吸入其挥发性物质，都有可能会对儿童健康造成危害。

采访福州市质量技术监督局：这些水晶宝宝和海洋宝宝实际上是一种聚丙烯酸的化学物质，最早是用在水族箱里的，现在也用做盆栽养殖土。该工作人员还告诉我们，部分不良商家为使水晶宝宝有弹性、耐热，可能添加有致癌危险的苯乙烯聚合物。孩子们接触到这些有毒有害的化学物质，百害而无一利。

2、工作人员：这种丙烯酸、苯乙烯若不小心吃进肚子，经过胃酸溶解，会释放出毒素，可能会导致癌症，因此小孩子如果触摸了这些化学物质，一定要洗手，要不很容易引起化学反应。

3、另据台湾某网站报道：造成小朋友风靡的水晶宝宝，有潜藏安全顾虑。台湾卫生局初步化验，发现五颜六色的水晶宝宝是一种聚合物，吸水会分裂。里面疑似染色的类矽胶品，使用的染色剂为非食用性色素，长期触摸，有可能造成中毒。

海洋宝宝的成分是冻胶，是一种高分子的亲水材料，本身对人体无害，但散发出来的香味可能对孩子产生影响。；如果儿童误食“海洋宝宝”，它很可能会在消化系统中吸收水分而膨胀，对人体造成伤害。

大豆油可以生吃吗？

大豆油不能生吃。

现在豆油生产厂多采用低沸点有机溶剂（即：浸出式），如苯、环己烷等从大豆中萃取大豆油，然后再将低沸点有机溶剂分离出来。但是总有少量低沸点有机溶剂分离不尽。但它能在油锅高温加热时挥发掉。低沸点有机溶剂有的对人体有害，如苯，有的人体不能消化吸收，如环己烷，因此应尽量降低他们在大豆油中的含量，因此大豆油不能生吃，烧开了使用更有益健康。

汤臣倍健鱼油、大豆磷脂怎么吃？

汤臣倍健鱼油软胶囊和大豆磷脂软胶囊中午、晚上随餐食用。鱼油是通过ω-3多不饱和脂肪酸防止体内胆固醇的合成和吸收，降低血液胆固醇、甘油三脂和低密度蛋白的含量来调节血脂的。大豆磷脂则是通过磷脂在血液中的乳化作用，促进胆固醇和脂肪的运输，从而起到调节血脂的作用，并可防止它们沉积于血管壁上，对已经沉积于血管壁上的胆固醇粥样斑块，也可逐步乳化、变小，使之保持悬浮状态，以使血管畅通。