吃了干白果以后,大便变青色应该是正常现象,您最好是炒熟了在吃。您要注意排除一下异常腹痛,发烧,不舒服的问题。建议您不要大量的吃白果[52石斛网www.52shihu.com],不然会导致不良的后果发生。近期注意多锻炼身体,注意保持卫生,多吃些温性的的食物,同时按时睡觉多休息。
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放到信封里,就是黄色那种油布信封吧~~(好像是叫这个)
然后放到微波炉里,直接加热。。然后你会听到银杏炸开的声音,炸到差不多就可以了吧
或者可以拿银杏煲鸡汤。。。
我的家乡是银杏之乡哎~~都这么吃的
银杏烹调方法主要有煮、炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、镏等10余种,与副食品、干货、主食相配,制成十三类400余道菜,无不体现银杏独特的风味和特有的魅力。
银杏食用时,因有微毒,不宜多食。熟食每人一般15-30粒为宜,去心多吃无妨;生食6-10粒为宜。
现介绍几种常用食谱:
一、带壳炒炸类:
1。椒盐银杏:
做法:
取带壳银杏一碟,用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟,即可去壳食用。
要即炒即吃、趁热食用。热食食之可口清香,冷食食之干苦无味。招待客人时,每桌一碟,克为宜。
2。炉炸银杏:
做法:
取带壳银杏一碟,外用薄食用塑料袋裹装,置微波炉数分钟炸熟,即可趁
热去壳食用。
二、去壳甜食类:多用于招待客人,家庭食用。
1。银杏粥:益元气、补五脏、抗衰老,老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。
做法:
银杏仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6-10粒,冰糖少量,粳米2两,水适量,同时放入锅中,文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。
银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配,如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等,糖以冰糖、白糖为宜。
2。银杏汤圆:
做法:
将银杏仁25克烘脆,研粉,鸡油熬熟,面粉炒黄,黑芝麻炒香捣烂。
将蜂蜜压成泥状,加入白糖、银杏粉、黑芝麻,和上鸡油加炒面,揉成馅儿。
将糯米粉合匀,分成小团,包上馅儿,作成汤圆。
待锅内水开至沸,将汤圆下锅,文火煮至汤圆浮在水面上3-5分钟即成。
特点:
馅内加入银杏,有祝福"千秋长存"之意。
3。腊银杏:
配料:
银杏400克,荸荠200克,猪油100克,白糖100克,食盐、香醋、湿淀粉、小磨麻油、味精适量。
做法:
银杏用开水氽去涩水,沥净水份,刀压略扁。荸荠削皮洗净,切成1。2厘米左右的方丁。炒勺内放猪油烧开后,投银杏、荸荠丁加少许食盐煸炒,至银杏呈黄色时,加白糖、香醋翻炒,再用湿淀粉勾芡,加味精,淋小磨麻油推匀即可装盘。
特点:
银杏金黄晶莹,荸荠丁洁白如玉,果荠脆嫩,香味诱人,酸甜适口,其营养和食疗价值与其他菜肴相比,有过之而无不及。
4。糖丝银杏:
配料:银杏500克,冰糖100克,白糖100克,糖桂花10克。
制法:取银杏去壳和红衣,洗净后用开水氽一遍,沥净水分,冰糖研成末。加入银杏继续煎烤,用铲不断炒动,防止焦化。待糖拉成丝,银杏呈金黄色时,放入糖桂花推匀,即可起锅入盘。
特点:香味清雅,色如琥珀,甜糯爽口,食而不厌,可称宴席上的妙品,且有开胃健脾、止咳平喘之功效。
5。拔丝银杏:
做法:
1。将银杏仁0。5斤煮熟,去内种皮,稍粘一层面粉,蛋清1个加淀粉调成糊放入银杏仁抓匀。
2。锅内放猪油2斤,烧至五六成熟,将抓好粘好的银杏仁逐一下入油内,炸成浅黄色连油倒去。
3。锅内放少许油和水,加糖炒成浅黄色,冒泡,倒入炸好的银杏,离开火口,边颠边撒青红丝、芝麻,挂匀糖浆时出锅。
注意:需趁热食用。
6。桂花果:
做法:
0。将银杏肉(去膜、去心)放入清水锅中,置中火上烧煮约10分钟,捞出洗净。
1。将锅置旺火上,舀入清水750克,烧沸后放入银杏再烧煮至熟,然后,加入白糖200克,用水淀粉40克勾芡,去浮沫,放入糖桂花5克,盛入碗中即成。
注意:
2。银杏去壳的方法,用干净锅爆炒,然后加清水,煮约5分钟,趁热去壳。
3。去心时,不要使果粒破损;也可不去心,食用时去除。既使不去心食用,仅有微毒,不会伤害身体。
6。诗礼银杏:
做法:
0。将银杏750克去壳,用碱水泡一下去皮,再入锅中用沸水烫少许时间,以去苦味,再入锅煮熟取出。
1。炒锅烧热下猪油35克,加入白糖,炒制成银红色时,加清水100克、白糖250克、蜂蜜50克、桂花酱2。5克,倒入银杏,至汁浓,淋上猪油15克,盛浅汤盘中即可。
"诗礼银杏"是山东孔府最早上等名菜之一。相传,孔府诗礼堂是孔子教他儿子孔鲤学诗学礼的地方。到了宋代,此处长出了两棵银杏,孔府厨师采用这里产的银杏去壳做成菜肴,供学者食用,倍增兴味,故取名"诗礼银杏"。
7。羔烧银杏:
做法:
0。将去壳、去膜、去心的银杏仁,下锅用滚水煮约20分钟,去其涩汁,捞起,用清水冲漂,再下滚水锅泡过,捞起,用冷清水浸后待用。
1。将膘肉下锅泡熟后取起,用刀切成粒,腌上砂糖100克,再用桔饼一块切粒,待用。
2。用砂锅一只,垫下竹篾篦,放入银杏、砂糖300克、清水150克,用小火熬约30分钟,加入膘肉粒、桔饼粒、猪油25克、砂糖200克,再熬10分钟即成。
特点:软润甘香、清甜。
8。八宝饭:
做法:
0。按需要准备好去壳去膜的银杏仁若干。
1。把糯米煮至米心变软时捞出,1斤米用4两白糖拌匀,用大碗,内抹猪
油,各种佐料(包括银杏仁)按需要摆在碗内,上面放拌了糖的糯米,
用蒸笼蒸熟。
2。用铝锅或砂锅把白糖、糖稀、水、桂花熬至粘手时待用。
3。把蒸好的糯米扣在盘内,浇上糖汁即成。
特点:芳馥可口,为嫁取喜事的筵席常用。此饭加入大枣,则健脾益气、强筋养胃。
三、去壳咸食类:多用于招待客人,或家庭食用。
1。银杏鸭煲:
做法:在制作鸭煲时,将适量脱皮银杏仁整粒放入煲内煮熟即可。银杏亦可与其他煲类相配,如鸡煲、蛇肉煲、甲鱼煲等。
鸭煲的制作方法:
1。鸭洗净切块,加调料腌3小时,用油炸至微黄色。
2。菠菜洗净,用油盐炒熟。
3。烧热一汤匙油,爆香葱头,下豆豉酱、鸭、银杏、姜片、陈皮、冰糖和两杯开水,大火煮20分钟,熄火5分钟,菠菜垫底,勾芡,煮开后撒上葱粒及胡萝卜片即成。
2。冬瓜银杏盅:
备料:小冬瓜1000克,清汤500克,冬菇100克,味精1克,冬笋100克,精盐15克,山药100克,熟豆油25克,银杏仁100克,香菜段10克,莲子100克。
做法:
1。小冬瓜洗净后,刮去外层薄皮。将冬瓜上端切下1/3留做盖用,然后挖去瓜籽和瓜瓤,放入开水锅中烫至六成熟,再放入凉水中侵泡冷透。
2。取冬菇、冬笋、山药洗净切成1厘米见方的小丁,银杏、莲子用大火烧开,再小火煨约5分钟,然后倒入冬瓜盅内。另加入清汤、味精、精盐15克和
少许熟豆油,盖上盖,上屉蒸15分钟,取出放在大碗里,撒上香菜即可。
特点:
3。口感各异、滋味鲜美,为夏令应时佳肴,解腻解酒最佳。
4。清热利尿、清肺化痰、去毒排脓、减肥健体久服令人养颜悦色、轻身耐老。
查看详细这些不幸,还是找找中医看看去
查看详细白果是银杏的种仁,既可以做药用,也可以食用,本身具有小毒,不可以食用过量。药用主要功效是温肺益气,定喘咳,缩小便,止带滞,止泻,益脾、现代药理研究本品还可以通血管,改善脑供血等等的作用。无论是药用,还是食用,切忌不可以过量,否则会有中毒的危险。老年人进食一定量的白果,对通血管,改善供血有一定的好处。
查看详细白果甘、苦、涩,平;有小毒。归肺经。本品味涩收敛,上能敛肺平喘,下能收涩止带,其性平和,寒热皆宜。作用:治疗肺结核,对改善症状有一些作用。服药后部分病人的发热、盗汗、咳嗽、气喘、咳血、食欲不振等,可见不同程度的好转。用法:在中秋节前夕,将半青带黄的银杏(选取外表丝毫无损的大颗粒)摘下,不用水洗,亦不去柄,随即浸入生菜油内,浸满100天后即可使用。每日早、中、晚各服1粒(小儿酌减),饭前服,视病情连服1~3个月。食用白果,还可以养生延年,银杏在宋代被列为皇家贡品。
查看详细水果保健之白果的药用价值
【科属】为银杏科植物银杏的种子。
【别名】灵眼、银杏、佛指柑、鸭脚子。
【性味归经】性平,味甘苦涩,有小毒;人肺、肾经。
【功效主治】敛肺气,定喘嗽,止带浊,缩小便,消毒杀虫。主治哮喘,痰嗽,梦遗,白带,白浊,小儿腹泻,虫积,肠风脏毒,淋病,小便频数,以及疥癣、漆疮、白瘤风等病症。
【营养成分】每100克含蛋白质6.4克,脂肪2.4克,碳水化合物36克,粗纤维1.2克,蔗糖52克,还原糖1。1
钙10毫克,磷218毫克,铁1毫克,胡萝卜素320微克,核黄素50微克,以及白果醇、白果酚、白果酸等多种成分。
【食疗作用】
1.抑菌杀菌白果中含有的白果酸、白果酚,经实验证明有抑菌和杀菌作用,可用于治疗呼吸道感染性疾病。白果水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用,可止痒疗癣。
2.祛疾止咳白果味甘苦涩,具有敛肺气、定喘咳的功效,对于肺病咳嗽、老人虚弱体质的哮喘及各种哮喘痰多者,均有辅助食疗作用。
3,抗涝抑虫白果外种皮中所含的白果酸及白果酚等,有抗结核杆菌的作用。白果用油浸对结核杆菌有很强的抑制作用,用生菜油浸演的新鲜果实,对改善肺结核病所致的发热、盗汗、咳嗽咯血、食欲不振等症状有一定作用。因此,可用于治疗肺结核。
4.止带浊,缩小便
现代医学研究发现猥白果有收缩膀胱括约肌的作用。对于小儿遗尿,气虚小便频数,带下白浊,遗精不固等病症,有辅助治疗的作用。
5.降低血清胆固醇,扩张冠状动脉银杏叶中含有莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等,近年来用于治疗高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高等病症都有一定效果。
【保健食谱】
1.银杏膏白果肉、陈茶、核桃各120克,蜂蜜250毫升。将白果肉去白膜,捣烂;陈茶略邯细末;核桃肉捣为细末。将以上三物细末同人瓷锅中,加人蜂蜜;文火炼稠,取下等凉即可。银杏膏香甜可口,质稠不腻,具有润肺止咳的功效。对于久咳不愈,虚劳咳嗽者有辅助治疗作用。常人亦可经常服用。
2.白果蛋
生鸡蛋1枚,生白果仁2颗。将鸡蛋一端开一小孔,白果去壳后由蛋壳孔中塞人鸡蛋内,用纸粘封住蛋孔,口朝上放碗里,隔水蒸熟,食白果及蛋。白果蛋具有涩肠止带,益气安中的作用。对妇女白带过多,小儿虚寒腹泻等症有效。
3.桂花白果白果肉300克,冰糖、糖桂花、湿淀粉各适量。将白果肉放人清水锅中,煮约10分钟,捞出洗净;锅内重放清水,放人白果烧煮至熟,加人白糖,用湿淀粉勾芡,放人糖桂花,出锅装盘即成。此食品具有滋阴润肺,止咳生津的功效。适用于肺阴不足所致的久咳、干咳、气喘。痰多等病症,亦可作为脾虚食欲不振等患者的辅助治疗菜肴。
4.香菇银杏水发香菇150克,净银杏肉50克,冰糖、湿淀粉、麻油。生油各适量。将水发香菇去杂洗净,挤干水分;银杏仁肉洗净,下油锅略炸后,捞出去掉种皮、胚;炒锅烧热放入生油,投入香菇和银杏肉略煸炒后,放精盐、冰糖、高汤、酱油、味精,用旺火烧沸改至小火炖至入味,用湿淀粉勾芡,淋上麻油装盘即成。此菜具有益气固肾,降低血压的功效。可作为脾胃虚弱、食少乏力,或肾虚气喘、高血压、高血脂、冠心病等病症患者的食疗佳品。
【注意事项】白果含有氢氰酸,过量食用可出现呕吐、发热烦躁、呼吸困难等中毒病症,严重时可中毒致死,故不可多食,宜熟食。
【文献选录】
《日用本草》:“多食壅气动风。小儿多食昏霍、发惊引疳,同鳗鲡鱼食患软风。”
《医学人门》:“清肺胃浊气,化痰定喘,止咳。”
《三元延寿书》:“生食解酒。”
《本草纲目》:“熟食温肺益气,定喘嗽,缩小便,止白浊。生食降痰,消毒杀虫,(捣)涂鼻面手足去泡,黯效皱及疥癣、疳匿,阴虱。”
【文化欣赏】
宋·杨万里。《银杏》:“深灰残火略相遭。子若微甘韵最高;未必鸡头如鸭脚,不妨银杏伴金桃。”
清·袁枚。《牛首庙门外古银杏歌》:“老树高不休,雷怒焚其首。树死心不甘,孙枝从旁走。一枝入地复出地,三伏三升重起势。远看屹立有千层,近察孤根只一气。渴狻赶海尚回头。乖龙絮云忽掉臂。不知此树生何年,劫灰阵阵飞眼前。大椿春秋何足算,疑与盘古同天开。我游名山大川遍,似此奇观竟未见。明知老矣才无多,为汝奇赏还作歌。”
银杏是裸子植物银杏纲中唯一存留下的树种,为举世公认的“活化石”。古老的寺庙多植有银杏,僧民们尊银杏为圣树,敬其果为佛果。又因其形似小杏,核色银白又名银杏。银杏叶类似鸭脚掌,故又名“鸭脚”。
银杏树从栽种到结果至少需要20~3O年,能活一千多年,是树木里的老寿星。农谚说:‘卅年而生,三百年而败”。因为它进人结果期晚,被形象地描华“公植树而孙食”,因而银杏又有“公孙树”之称谓。
查看详细答:可以减血压, 千万不要泡水喝啊,银杏叶是一种中药,银杏叶片提取了银杏树叶中某些具有活血化淤、通脉舒络功能的成分,但毕竟与未经加工的树叶有所不同。银杏叶中含有毒成分,未经处理就用其泡茶可引起阵发性痉挛、神经麻痹、过敏等副作用。银杏叶
答:银杏树分为雌树和雄树两种,雌树可以结果,雄树只开花不结果。银杏树雄树开花不结果,雄树开花后,花粉随风传播到雌树果实胚胎上,通过授粉胚胎才能长成银杏果。雄树一般少见,银杏种子长出树苗后,有千分之一左右是雄树,其它都是雌树。嫁接树是在实生银杏树
答: 银杏叶提取物可以降低人体血液中胆固醇水平,防止动脉硬化、降压功效、可预防和治疗脑出血和脑梗塞、可用于糖尿病的辅助药、用于支气管哮喘的治疗、通便、利尿、排毒、解毒及对妇女更年期综合症有明显的改善
答:白果食用方法一、白果汤:每天早晨用7粒白果,敲开后用来捣碎,放点白冰糖或少许香油,用开水冲服。(治感冒和咳嗽)。二、白果粥:白米粥做好后,把白果捣碎后放入锅中,喝时放点白糖。ED(注意:以上两种吃法都是粘在白果上薄薄的皮不要剥掉,要一起捣碎
答:银杏叶滴丸用于治疗瘀血阻络引起的胸痹、心痛、中风、半身不遂、舌强语蹇;冠心病稳定型心绞痛、脑梗塞见上述证候者。
答:银杏叶子直接泡茶有毒在我们周围,越来越多的人加入了“银杏保健”的行列,一些老人直接从银杏树上采叶泡茶。那么银杏到底有什么作用?从树上采摘的银杏叶是否能直接用?银杏是一种古老的植物,其叶片、果子和根中富含黄酮类、酚类、生物碱、亚油酸等多种化学
答: 松树叶:有降血脂的功效,就是将松树叶洗净加入水煮开,每天服用这松叶汁版,有一定疗效。权青松针叶,水煎服,预防肝炎,流脑;银杏叶:女性吃可以补充黄体胴,银杏叶的功效在于:敛肺,平喘,活血化瘀,止痛。用于肺虚咳喘;冠心病,心绞痛,高
答:头晕,心脏不舒服,恶心,这个也可能是高血压引起的,这个药采取一种有效的措施,把血压控制在140到90以下,最有效的办法就是吃降压的药物,波依定或者是替米沙坦,银杏叶泡茶,这个是可以喝的,但是作用缓慢
答:鲤鱼,有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。
答:鱼腥草是一味中药,中医认为它有清热解毒,利尿消肿的功效。主要用它来治疗水肿,淋病,痈肿,湿疹等疾病,但是中医讲究辨证论治,且不可擅自用药,您应该到正规中医院找中医医师辩证后调药治疗。
答:虽然合理的饮食对乙肝小三阳患者的身体有好处,不仅能辅助乙肝小三阳的治疗,还能帮助乙肝小三阳患者的肝脏的保养,所以乙肝小三阳患者是能吃人参的,但是人参对乙肝小三阳的治疗只能起到辅助作用,是不能根治的。 乙肝小三阳患者可以吃人参吗?人参能增
答:党参含有一定的维生素、氨基酸和微量元素等营养作用,具有益气补血、滋阴安神的功效。它属于一种补品。吃得太多很容易上火。建议孕妇少吃。事实上,党参可以在哺乳期食用,但是要小心不要吃太多。吃太多党参会引起内热。会导致乳汁分泌减少等,所以一定要注意
答:三七能够活血补血,补虚劳止痛等,一般来说野生的三七功效效果相对比较好。适合一些跌打损伤,高血压,高血脂,脑中风后遗症的人使用,具体用药谨遵医嘱。如果平时有心脑部血管堵塞,也可以用三七配合西洋参,丹参一起煮水喝。平时注意饮食,清淡为主。
答:看您自己咯,我反正觉得没什么。。我属牛的还不照样吃牛肉。信则灵不信就不灵了
答:黑芝麻当中的黑色物质是一种黄酮类物质,有一定的抗氧化性。但是对于人体内黑色素细胞组成的氨基酸衍生物,跟黑芝麻中的黑色素不是一种物质,因此吃黑芝麻并不能帮助体内黑色素的生成,减少白头发。
答:孕妇一般是可以吃香菇,香菇的气味比较鲜美,营养也是非常丰富的,而且富含多种氨基酸,是人体所必需的,还含有丰富的维生素,吃香菇的时候最好是把香菇清洗干净。吃香菇能够预防孕期抽筋及骨质增生的作用,还可以增强免疫功能,有利于孩子对钙质的吸收,促进