鳊鱼夏花一天喂多少饲料？

这种鱼的话，夏天不要为太多的饲料，一般一天喂两顿就差不多了[52石斛网www.52shihu.com]，一两公斤左右。

海里的鳊鱼怎样做才好吃？

糖醋鳊

鱼

原料：

鲜鳊鱼、生姜、花椒、葱白、大zhi蒜、料酒、糖、醋、老dao抽、生抽、水、回淀粉。

做法：

1、扁鱼宰答杀处理干净后2面划上花刀，撒上适量生姜片、花椒、葱白、料酒腌制10-15分钟；

2、糖、醋、老抽、生抽按照2：1：1：1的比例，加入水，搅拌均匀后成为糖醋汁；

3、锅里加入适量油烧热后，放入扁鱼中火2面煎炸成金黄色，捞出沥油；

4、锅里留少许底油，放入姜片、葱白、大蒜爆香，小心倒入糖醋汁；

5、加入适量较稀的水淀粉，拌匀；

6、放入煎炸好的扁鱼，大火烧开，中小火炖10分钟左右，转大火收浓汤汁即可。

清蒸鳊鱼

原料：

鲜鳊鱼一条（净重约750克）、熟火腿片15克、生笋片2.5克、水发香菇25克、板油丁10克、姜片4克、姜米3克、葱结5克，香醋5克、精盐4克、味精3克、绍酒2克、葱段2克、清汤250克。

做法

1、将鳊鱼宰杀去鳞、腮后，剖腹去内脏洗净，然后入沸水锅中氽一下，捞出，刮去黑膜，冲净。

2、在鱼身脊背部位直剞十字花刀，将鱼摆在深盘中，以次将笋片、香菇、板油丁、火腿片放在鱼身上，加精...

鳊鱼可不可以什么东西都吃？

鳊鱼

鳊鱼，学名：nsis(，1855)，又名鳊，亦称长身鳊、鳊花、油鳊；古名槎头鳊，缩项鳊。在中国，鳊鱼也为三角鲂、团头鲂（武昌鱼）的统称。体长40厘米左右，比较适于静水性生活。主要分布于中国长江中、下游附属中型湖泊。生长迅速、适应能力强、食性广。因其肉质嫩滑，味道鲜美，是中国主要淡水养殖鱼类之一。

鳊鱼为草食性鱼类，鱼种及成鱼以苦草、轮叶黑藻、眼子菜等水生维管束植物为主要食料，也喜欢吃陆生禾本科植物和菜叶，还能摄食部分湖底植物碎屑和少量浮游动物，因此食性范围较广。

车鳊鱼是种什么鱼、生活在哪里？

车鳊鱼 （上海话发音） 应为    粗鳊鱼、粗扁鱼 —— 鲳鱼

鲳科      鲳属      鱼类

下图为   银鲳    

吃完鳊鱼能吃绿豆吗？

一起吃没有什么副作用，但是因为维生素B族会被破坏，会造成营养的流失，所以不建议一起吃，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，因此，是人类摄入蛋白质的良好来源，绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能，但是二者一起吃会破坏维生素，影响人体吸收。

武昌鱼和鳊鱼有区别吗？

武昌鱼属鳊鱼的一种，也叫团头鲂。民间因其体形扁平，又叫它鳊鱼（现在市场上卖的鳊鱼是包括武昌鱼的一个大类）。正宗武昌鱼产于鄂城（今鄂州）内的梁子湖，而最好的要数梁子湖樊口的。该湖湖面辽阔，直通长江，江水可倒灌。由此使湖水水质好、饵料丰富，便于武昌鱼的生长繁殖。三国时，孙权改鄂城为武昌，团头鲂又因地得名“武昌鱼”。正宗武昌鱼体形呈扁平状，这种鱼肉嫩，蛋白质和脂肪含量丰富，属名贵淡水鱼类。

团头鲂有那些特点呢？易教授1955年在湖北水生生物研究所编辑的《水生生物学集刊》第二期第115页至122页撰文：《关于鲂鱼（平胸鳊）种类的新资料》中，把团头鳊同三角鳊进行了比较研究，团头鳊具有以下主要特点：一、团头鳊吻端钝园，同三角鳊比较，口宽些，上下曲颌曲度小；二、团头鳊的头长一般略短于三角鳊；三、团头鳊尾柄最低的高度总是大于长度，三角鳊尾柄的长度和最低高度几乎相等；四、团头鳊膘的中室是最膨大的部分；五、团头鳊腹椎和肋骨13根，三角鳊腹椎和肋骨10根；六、团头鳊的体腔全都是灰黑色的，三角鳊为白色，带有浅灰色的色素。还有目眶上骨、腮耙等方面的特点。通过比较分析研究后，易教授认为，团头鳊与三角鳊区别非常明显，应把原来鲂鱼的学名保留给三角鳊，另为团头鳊定一个新学名，应为团头鲂。

武昌鱼、鳊鱼、鲂鱼这三种鱼虽然都属鱼纲鲤科，且其体态相似，食性相同，

但是它们毕竟是三种不同的鱼。

鳊鱼：有北京鳊、辽河鳊、长春鳊、常见的是长春鳊。

武昌鱼学名：团头鲂、鲂鱼，原产湖北梁子湖，现移殖全国各地。

武昌鱼与鳊鱼的差异还是比较明显的。它与三角鲂则很难区分。有着“近缘”关系，但还是有小的差异。

下面以科学的角度把三种鱼的不同之处写出，请广大钓友予以区分：

三种鱼的不同特征

特征：《鳊鱼》《武昌鱼》《三角鲂》

体形：鳊鱼侧扁而较高略呈菱形、武昌鱼侧扁而高呈菱形、三角鲂侧扁而高呈三角菱形

口：鳊鱼端位，略呈平弧形、武昌鱼较宽，呈平弧形、三角鲂较窄，呈马蹄形

腹：鳊鱼自胸鳍至肛门全肉棱、武昌鱼只腹鳍后部有肉棱、三角鲂只腹鳍后部有肉棱

尾柄：鳊鱼较长，呈成方形、武昌鱼较高，略呈成方形、三角鲂较高，略呈成方形

体色：鳊鱼银灰，无条纹、武昌鱼银灰色，有条纹、三角鲂银灰色，条纹不明显

身长：鳊鱼30余厘米、武昌鱼40余厘米、三角鲂50余厘米

重量：鳊鱼2千克左右、武昌鱼3千克左右、三角鲂5千克以上

水层：鳊鱼中下层、武昌鱼下层、三角鲂中下层

怎样烧鳊鱼才能好吃？

红烧鳊鱼好吃。

材料

鳊鱼一条，肥猪肉末60克，小葱4根，姜5克，蒜5瓣，青红椒各1/2只，豆瓣酱2大勺，植物油适量，高汤或水100ML，老抽1小勺，醋1小勺，白糖1大勺，鸡精少许。

做法

一、葱切花和段，姜、蒜切片，青红椒切丁。

二、鳊鱼洗净，撕去肚内黑膜，沥干水分后再用厨房纸抹干鱼身水分，在鱼身上抹少量盐。锅用姜块擦一下，入油烧六七成热，下鳊鱼煎制。

三、一面煎黄后翻面煎，火力为中火，注意煎好再翻面。

四、将鳊鱼推在锅边，加少加些油，放入肉末炒断生。

五、加入豆瓣酱炒香后继续加入葱、姜、蒜略炒。

六、依次加入其它调味料，烧开锅后转中小火烧15分钟左右，其间适当翻动鱼身使其入味。

七、将鱼盛在鱼盘后，留汁大火收汁至浓稠。

八、将汁浇在鱼身上，撒上青红椒丁和葱花即可。

鳊鱼和武昌鱼是同种鱼吗？

一样

武昌鱼产与湖北凡口，清朝以前凡口属武昌县，因此叫武昌鱼，此鱼外形扁圆，头小，因此又叫鳊鱼。武昌鱼清蒸较好，肉嫩味鲜。清蒸的方法：鱼去鳞洗净后用盐先腌10分钟，放在盘子里，上面放上葱丝、姜丝，放两滴醋，然后放置蒸锅里蒸15分钟，蒸好后再淋上麻油即可。

鳊鱼多长时间性成熟？

鳊鱼，又名鳊，亦称长身鳊、鳊花、油鳊；古名槎头鳊，缩项鳊。在中国，鳊鱼也为三角鲂、团头鲂（武昌鱼）的统称。体长40厘米左右，比较适于静水性生活。主要分布于中国长江中、下游附属中型湖泊。生长迅速、适应能力强、食性广。因其肉质嫩滑，味道鲜美，是中国主要淡水养殖鱼类之一。

鳊鱼为草食性鱼类，鱼种及成鱼以苦草、轮叶黑藻、眼子菜等水生维管束植物为主要食料，也喜欢吃陆生禾本科植物和菜叶，还能摄食部分湖底植物碎屑和少量浮游动物，因此食性范围较广。从4月开始摄食，延续到11月，以6—10月摄食量最大。

生长

鳊鱼属于中型鱼类，生长速度较怏，以1—2龄生长最快。在水草较丰盛的条件下，一般当年鱼体重可达100—200克；二龄鱼体重可达300—500克，以后生长速度逐渐减慢，最大个体可达3—5千克。

繁殖方式

产卵期5—6月，此时雌雄两性的身上均有珠星出现。鳊鱼一般2—3龄达性成熟，最小性成熟年龄为2龄。一般性成熟的雌性个体重450克；雄鱼体重400克。产卵期为5—6月，多在夜间产卵。产卵最适水温为20—29℃，对水流要求不严格。卵具有微黏性，淡黄色，黏附于水草或其他物体上，因此其产卵场多在浅水多草的地方。