猪脑可以经常吃吗？是否对身体有不好之处？

猪脑当中有太多的胆固醇等成分，多吃的话，会导致您身体内胆固醇增高，还有可能导致胆囊炎等等疾病的。鉴于上述原因，所以说[52石斛网www.52shihu.com]，猪脑是不能经常性吃的，需要控制食用量，避免高胆固醇进入到您的血管内出现并发症的等。

头痛吃猪脑炖天麻会不会比较快好？

头疼治疗啊，吃补又不能彻底治头疼的。

而且，现在人的病，很多都是由于经脉有淤堵，所以食疗和药疗效果就大打折扣了。加上有些中药本身有毒性，结果在制药时改变了制药的方法，结果药效也被减小了，这就是为啥现在喝中药要喝很长时候都没效果的成因之一了。

您头痛，得分清楚到底是什么性质的头痛。如果不知道，那么您可以掐几个穴位，可以舒缓头痛的。

第一个，手的合谷穴，也就是虎口了，

第2个，脚底的涌泉穴。

第三个，如果是发热发烧搞成的头痛，可以热敷脖子后面的大椎穴，或者干脆洗热水澡，让热水从头顶一直淋下来，结果您立马就能感觉到一股热气从脚底梦窜脑门，头痛症状立马消失。

猪脑蒸天麻有什么功效？

可以再搭配白芷，治头痛。

头风病患者头部喜温，常畏风畏寒，头痛时好时坏，时轻时重，遇风寒起，便痛不可忍。究其病因病机，常因人体肝肾不足，肝阳上亢，扰动清窍，加之外感风寒，风中头部经络，经络寒凝收引而头痛频作。中医多从平肝潜阳、祛风散寒治法入手而收效。

猪脑蒸天麻的主角是天麻，又名定风草，以根茎入药，冬至以前采挖者称“冬麻”，品质最佳。中医认为，天麻主入肝经，长于平肝息风、祛风止痛，凡肝风内动或者风痰阻络所致的头目眩晕、偏正头痛之症，不论虚实，均为要药。

现代药理学研究发现，天麻有镇静、镇痛、抗惊厥的药理作用，能增加脑血流量、降低脑血管阻力、轻度收缩脑血管、增加冠状血管流量、降低血压、减慢心率和对心肌缺血有保护的多重作用。

天麻搭配白芷，对头风病标本兼治，且药效协同，再加上猪脑作为引经食材、枸杞子滋补肝肾和改善汤品口感，这汤可以作为头风病患者在冬季的辅助治疗药膳汤饮。

天麻是老百姓最爱用的食疗药材之一，挑选天麻的方法：

1、一要问产地

天麻在我国，主产于四川、云南、湖北、陕西一带，以云南、四川出产者质量最优，比如云南照通、四川宜宾一带出产的天麻，多属好货。

2、二要看有无明天麻品相

天麻用的是其块茎，块茎要肥大，体实而无空心，表面颜色呈现黄白色，明亮、半透明而有光泽，质坚而脆，就是最佳品，也就是人们所称的“明天麻”。

3、三可磨粉滴碘

天麻是道地药材，多在立冬至清明前采挖，尝起来味甘，久嚼会微有黏性。还有一个非主观感受性的天麻真假鉴别法，就是将之磨粉，加水制成10％水浸液，其后加碘酒2~4滴，真品会呈紫红至酒红色。

人民网-天麻是“头晕神药”？ 这两类人千万别吃气滞血瘀或

三七炖猪脑有什么功效？

三七炖猪脑的主要功效就是散瘀止血、消肿定痛以及祛火消炎等等，适当食用可以补充身体所需的维生素a、维生素e以及维生素d可以增强记忆力，缓解疲劳，从而促进机体免疫力的提高。建议采用正确的方法来进行三七炖猪脑，而且注意三七粉不要过量任，孕妇尽量不要吃，否则会影响胎儿的生长发育。长期炖猪脑的营养价值还是比较高的，所以一定不可以多吃，避免营养过剩。

怎么炖猪脑才好吃？

猪脑处理方法：将猪脑之红筋小心挑除净，洗净后隔去水分，这样不容易有腥味。

材料：猪脑350g，天麻8g，姜10g

步骤：

1、将猪脑之红筋小心挑除净，洗净后隔去水分。

2、将猪脑、天麻及姜片放入炖盅内，注入大半盅冷开水，盖上盅盖。

3、用纱纸封口，放沸水锅中，隔水炖三小时左右，调味即成。

猪脑的功效与作用、哪些人不宜食用猪脑？

猪脑为猪科动物的大脑，其肉质细腻，鲜嫩可口，无论蒸、炖都十分美味，用猪脑做的菜肴可多达几十种。由于猪脑含钙、磷、铁比猪肉多，所以食用后对人体大有裨益。我国民间认为食用猪脑可滋补人体，因此用中药材加猪脑炖服具有滋肝补肾，治疗眩晕头痛耳鸣，腰酸足软，心血不足，烦躁不安，失眠多汗等作用，如天麻猪脑粥、淮山杞子炖猪脑、红枣猪脑汤等。我国南北很多地区都有用猪脑做的菜的习惯。

营养价值

1.民间有吃脑补脑之说，猪脑性寒味甘，益虚劳、补骨髓、健脑。

2.可用于治头风、眩晕，涂冻疮、皲裂。

适用人群

一般人均可少量食用。

1.适宜体虚之人神经衰弱、头晕、老人头眩耳鸣者食用。

2.适宜脑震荡后遗症、健忘者食用。

3.猪脑含胆固醇较高，患有高脂血症，尤其是高胆固醇血症以及冠心病人，切勿多食。

4.猪脑与酒同服能促使动脉硬化形成，故两者不可同服。

食用效果

猪脑性寒，味甘;益虚劳.补骨髓，健脑。

营养成分

猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多，但胆固醇含量极高，100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克。猪脑所含胆固醇是常见食物中最高的一种。

食疗价值

中医典籍《本草从新》也认为其损男子阳道。性味甘、温。《千金方》记载：羊脑、猪脑，男子食之损精气，少子。若欲食者，研之如粉，和醋食之，均不如不食佳”。《本草纲目》记载：“诸脑损阳滑精”。