山药是有益五脏的,可以健脾养胃,还可以补肾,是不错的保健品;
山药粉可以直接冲水喝,也可以喝粥一起煮;
山药多吃无妨;
山药是有益五脏的,可以健脾养胃,还可以补肾,是不错的保健品;
山药粉可以直接冲水喝,也可以喝粥一起煮;
山药多吃无妨;
山药有“神仙之食”的美名。山药最大的特点是能防止心血管系统脂肪沉淀,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积。中医认为山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用。山药健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效,山药含有可溶性纤维,能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖升高。还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻,小便频数。控制进食欲作为高营养食品,山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱()、尿囊素()等。其中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质[52石斛网www.52shihu.com],有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收。许多古典医籍都对山药作了很高的评价。在民间,山药是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素,它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
山药粉的功效:
纤体丰胸,健脾补气,益肺固肾。可以降血脂、调理肠胃,可减少皮下脂肪堆积;能防止结缔组织的萎缩,预防类风湿关节炎等胶原病的发生。
没烂都可以吃
鲜货密度高,结实,所以放在常温通风处保存,一般可以存放3-6个月不成问题,通常放在阳台阴暗的地方即可。
注意事项:不要用塑料袋盛装山药,那样透气性不好;也不要用报纸来包裹山药,报纸上的铅会深入山药内部对健康不利;可以用餐巾纸包裹后放在通风阴凉干燥处存放。
查看详细肝火旺盛,易导致脾虚。而山药具有健脾补肺、益胃补肾的功效。李时珍《本草纲目》评价它是“健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤”的佳品,常吃可以益肾气、健脾胃。在《神农本草经》中将其列为补虚上品,有“小人参”的美誉。
一、山药是一味药食两用的药材,是很多中成药的成分,总结起来,主要有以下4点:
1、健脾益胃、助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2、滋肾益精
山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。
3、益肺止咳
山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4、延年益寿
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。
二、山药对普通人来说是良药,但对以下4类人来说要注意:
1、便秘的人
山药中含有丰富的淀粉,对于本身就容易便秘的患者,更应该远离或少吃山药。因为山药性热,属温补食材,便秘患者吃山药,无异于火上浇油。
2、爱吃火锅的人
很多人喜欢吃麻辣火锅,但麻辣火锅本属辛辣上火之物,如果在吃火锅的时候,加上山药,更会使人上火。从而导致咽干咽痛、上火长痘。
3、糖尿病患者
虽然说山药含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,但山药属根茎类食物,淀粉量较高,如果过多食用反而不会降低血糖,而会导致血糖升高。
因此,患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药,如果某些患者偏爱食山药,那么应适当减少主食的量,否则就会适得其反。
4、前列腺癌患者和乳腺癌患者
山药中含有的薯蓣皂苷成分,在人体内可以合成荷尔蒙,如睾丸激素和雌性激素。因此,对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。
山药是很娇嫩的食物,保鲜期特别短,很多干货为了延长保质期、卖相好,做了硫磺熏蒸处理,那么购买的时候要怎么分辨呢?
三、药虽好,会挑是关键
1、看外观
新鲜山药切片晒干之后,会表面发皱,可以很清楚地看到纵向纹理仿佛小气泡一样的凸起、颜色偏黄;用硫磺熏过之后的淮山片,则变成色白而饱满。
2、闻气味
无硫的山药有一种清新的香气,无异味;硫熏山药闻起来有一股刺鼻硫磺的气味。
3、尝味道
硫熏山药有一种发酸的味道,刺喉难以咽下;无硫的山药尝起来有一种淡淡的甜味或无味。
查看详细山药功效很多:健脾养胃,益肺止咳,降低血糖,防肥胖,补肾虚,预防心血管疾病,增强骨骼,山药含有丰富的维生素B1等,有利于脾胃消化吸收功能,常用治脾胃虚弱。山药还含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用
查看详细山药是一种食药同源双用的食物,深得众多大家的钟爱,既能够当药,也可以当作食材开展服用。山药具备健脾胃润肺,益肾的作用,能够用以医治脾肺气虚、肾虚等。换句话说,山药归属于一种滋补类的中药,适用于医治身体出現虚损的一些症状。假如身体有实证、热证。、便秘、寒湿、食滞胃脘等,都不宜服用山药。必需时最好在医生或是执业药师的具体指导下,服用适当的山药开展医治。
查看详细答:容易上火的人也要谨慎食用。虽然含有山药的六味地黄丸对糖尿病有一定的治疗作用,但山药属根茎类食物,淀粉量较高,过食可致血糖升高,因此糖尿病者不可一次性食用过量的山药。
答:对身体无害。山药刮皮后呈紫红色都是正常的,这是因为铁棍山药中含有丰富的元素。部分山药的表皮带有一层紫色,这与种植的土壤以及品种有关,尤其以铁棍山药最为常见,去皮之后了里面的山药肉还带有一层淡淡的紫色,这中紫色的山药可放心食用。山药中含有酚类
答:淮山药是山药的一种,多是指产地位于江苏的山药。而且淮山药与普通山药的功能功效也相同。山药中质量最好的当属铁棍山药,与铁棍山药相比,淮山药的无论是从口感还是品相上,都有所欠缺。您在购买山药时,建议您可以选择铁棍山药。因为铁棍山药的口感更好,更
答:山药中含皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸,还有硒、铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素,具有诱导产生干扰素,增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力,常食之可健
答:山药小米粥很好吸收,对脾胃功能也有温养的作用,长期食用可以健脾养胃。其次,小米中含有丰富的微量元素和维生素,山药还具有祛除湿气的作用。山药小米粥还具有美白、养颜的作用。
答:可以是可以、但是哪里茶叶不是纯正的,石岩村茶叶更有抑制幽门螺旋杆菌
答:不会的,国内外临床研究证实山药能滋补健身,延缓衰老。防治动脉硬化和冠心病,益智健脑,补虚降血糖,治疗糖尿病等。山药可食可药,药用价值很高,临床治疗200余种疾病.
答:每100g山药含水分75g左右,碳水化合物14.4~19.9g、蛋白质1.5~2.2g、脂肪0.1~0.2g、薯蓣皂苷50ug及B族维生素、维生素C、维生素E,碳水化合物以淀粉为主。山药中的黏性物质由甘露聚糖与球蛋白结合而成的黏蛋白。药所含
答:阿胶膏是中药,能够补血止血。经期是否服用阿胶膏,需要根据具体的情况而定,如果平时就有月经不调,可以服用阿胶膏。能够起到调理月经的作用。如果月经很正常,最好不要在经期服用阿胶膏,以免影响月经。
答:毛豆阳台盆栽种植一般春种2-3月播种,夏种5-6月播种,秋种7-8月播种。
答:榨菜属于腌制食品,辣椒、盐、味精等都很重,会严重刺激肠胃。榨菜是腌制食品,含碱性高,有制癌物质,榨菜里面一般都会添加防腐剂的,经常吃榨菜可以引起胃肠道疾病。
答:其实正规叫:血参(丹参),别称:紫丹参、红根、血参根、大红袍。
答:韭菜的营养价值1.韭菜的含水量高达85%,热量较低,是铁、钾和维生素A的上等来源,也是维生素C的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。2.韭菜很有丰富的维生素类。一束韭菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量,不过维生素C则为一天所需摄取量的三分
答:凤尾菇骨汤主料:猪抄骨600g、凤尾菇200g辅料:姜适量、小葱适量、精盐适量做法:1、把猪骨zhi用清水泡一dao下。换水,洗衣净。2、锅里加清水,加姜葱烧开,加入猪骨焯水。3、焯水后的猪骨用温水洗净。4、然后,加入高压锅选排骨键。5、把
答:泡7天以后就能喝了,作用祛风散寒,治疗风湿,类风湿。
答: 就像我们知道世间万物都有其独特的作用一样,树木有它作为树木的作用,房屋有其作为房屋的功效,我们今天要说的这个也有其独特的功效,有多少人完整的知道芦荟的作用与功效呢,如遇刀伤、烧伤、烫伤、扭伤或蚊虫叮咬,折取一段芦荟,涂抹在伤处,有治疗的作