老年人心脏病能吃海参吗？

老年人心脏病是能吃海参的。海参是营养丰富的食物，具有很好的提神效果。做过心脏支持的人也可以吃海参，但是不要吃太多。如果他们长时间大量进食，会导致消化不良和腹胀，甚至会引起过度的内热。建议注意休息[52石斛网www.52shihu.com]，不要熬夜，适当锻炼，多晒太阳，定期去医院检查。

海参的主要营养成分有哪些？

一般认为，海参的主要营养成分有2种，分别是：

1、硫酸软骨素

海参中另一大类含量丰富的成分是硫酸软骨素，能占到干重的10%以上。临床试验显示它似乎对缓解关节疼痛有效果，在缓解关节疼痛的临床试验中，吃硫酸软骨素的实验组的确反应“感觉好多了”。但是，安慰剂组也反应“感觉好多了”。吃海参或者硫酸软骨素缓解关节疼痛，倒也不是忽悠。

2、皂苷

海产品叫作“海参”，是因为它和人参都含有皂苷，一样“滋补”。科学家们发现，海参中含有不少的皂苷。皂苷具有细胞毒性，能够抗炎、抗真菌以及调节免疫等。不过最具号召力的，还是抗肿瘤。在一些细胞实验中，皂苷对于特定的癌细胞展示了良好的抑制作用。但研究发现，皂苷不仅能抑制癌细胞，对于正常细胞也有杀灭能力。

扩展资料：

海参营养价值不错，但也需要正确选购和储存，才能吃得好。

1、选购：

好的海参形体饱满、质重皮薄、肉壁肥厚。水发后涨性大，糯而滑爽、有弹性、无砂粒。好的水发海参色泽鲜亮，内部无硬心，肉质有弹性，肉刺完整。

如果海参发红，软黏，或者很枯瘦，肉薄、坑陷大，肉刺倒伏，不直，那就不宜购买。

2、存储

将海参晒得干透，装入双层食品塑料袋中，加几颗蒜，然后扎紧袋口，悬挂在高处，这样不会变质生虫。发好的海参不能久存，最好不超过3天，存放期间用凉水浸泡上，每天换水2-3次，不要沾油，或放入不结冰的冰箱中。

参考资料：人民健康网-蛋白质含量高、抗肿瘤是传说！揭开海参的营养真相

参考资料：人民网-海参的功效和作用有哪些？如何选购海参？

癌症病能吃海参吗？

癌症患者是可以适当的吃海参的，海参中含有大量的维生素、蛋白质以及微量元素具有增强身体抵抗力的作用，患者吃海参并不会导致症状加重。但是癌症患者服用特殊药物之后，尽量不要吃海参。

肿瘤患者可以吃海参吗？

海参属于高蛋白的物质，可以用于癌症的晚期患者。它属于保健品，不能用于肿瘤的治疗。用于提高患者的免疫力，还是有一定的作用的。，肿瘤的患者需要加强营养，肿瘤本身需要消耗人体的蛋白质。所以需要更多的营养来供给。肿瘤患者要保持良好的心态。

海参对身体有害吗？

海参的营养价值

1.海参含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇。

2.海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。

3.参含有丰富的微量元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。海参所含的微量元素钒居各种食物之首，可以参与血液中铁的运输，增强造血能力。

4.含有特殊的活性营养物质，海参酸性粘多糖，海参皂甙（海参素、海参毒素），海参脂质，海参胶蛋白，牛磺酸等。

儿童吃海参好不好？

儿童的骨骼、内脏和神经系统等全身组织器官都还没有发育成熟，五脏六腑的形和气都相对不足。儿童吃海参，不仅可以补充脑黄金DHA，而且能够提高免疫力，减少疾病的发生。通过食补海参补充儿童脑黄金，有助于智力发育、提高记忆力和大脑思维能力。

对体虚多病的儿童尤其是肺、脾、肾三脏的功能相对不足，对外界气候变化适应能力弱，易患呼吸道疾病，脾气不足，饮食稍有不慎，便会引起消化不良、厌食、腹泻等胃肠道疾病，以及肾气不足，容易出现遗尿等疾病者，除病情较重者需及时就医外，可以釆用海参进补办法进行食疗。更多海参知识，见海参资讯。