秋葵泡水有什么功效？

1、补肾壮阳

黄秋葵含有的黏性蛋白有养肾生精的功效，适合于患有前列腺疾病、肾虚的人群。因此，黄秋葵有“植物伟哥”的称号。

2、抑制减肥

由于黄秋葵低脂低热的特性，并且黄秋葵含水量高，并且没有胆固醇。对于想要减肥的人群，多吃黄秋葵有一定帮助减肥的作用。

3、缓解便秘

黄秋葵中含有丰富的植物纤维，能够加重肠道的蠕动，有助于消化吸收、润肠通便，对便秘的人群十分有益处。

4、美容护肤

黄秋葵中含有的维生素A和维生素C，能够延缓细胞的衰老，减少黑色素的沉着，可以起到一定美容养颜的作用。

5、降血糖

黄秋葵富含黏性蛋白和果胶能够减少人体对糖分的吸收，从而对胰岛素的需求就少了，可以起到降血糖的作用。适合于糖尿病患者食用。

6、防癌抗癌

黄秋葵中富含矿物元素锌和硒，能够清除体内自由基，抑制癌细胞的生长与分裂，对于癌症的预防有一定的作用。此外，还有抗衰老的功效。

秋葵泡水喝的功效如下：

1、保健肝脏：

现代科学研究发现，秋葵中含有大量的蛋白质、微量元素以及果胶等，这些物质服用之后可以保健肝脏健康，同时还可以增强体力，对于一些脾胃损伤情况都有不错的缓解作用。

2、清热去火和缓解疲惫：

平时生活中如果生活以及压力过大，同时饮食比较喜欢辛辣的人群，在夏日的时候很容易出现过度疲劳的情况，同时身体中的内火也会增加。如果这些症状没有得到及时的缓解，身体不仅疲劳的情况加重，同时还有可能出现便秘以及四肢乏力的情况。

3、美容养颜：

秋葵服用之后美容养颜以及缓解衰老的作用也很好，建议爱美的女性平时可以多吃。操作简单用时也不长，但营养价值却不差，服用之后不仅可以让身体变得更加年轻延缓衰老，同时还可以起到健脑益智以及预防癌症、防止肝动脉硬化等情况[52石斛网www.52shihu.com]，有效促进身体健康。

吃秋葵的注意事项

1、炒秋葵别加水：

秋葵可以生吃，如果要炒秋葵最好是不加水，或加一点点就好，大火爆炒变色即可，生一点比炒软了好，炒的时间太会让营养流失。

2、胃肠虚寒者少吃：

秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、经常会腹泻的人不要多吃。

3、注意保存：

秋葵最好用白纸抱好，在放到冰箱里储存，常温下存放容易变黑变干。

4、粘液不能去：

秋葵切段炒的时候，会有粘液分泌，而这些粘液正是营养所在。

5、烹饪秋葵最适合用的器皿

烹饪秋葵最适合用的器皿是铝、不锈钢、搪瓷器皿。忌用铜、铁器皿烹饪或盛装，您会看到秋葵很快地变色。对人体虽无伤害，味道却会打折扣，也不美观。

秋葵泡水具有降血糖、降血脂的功效。

秋葵的黏液含有丰富的可溶性膳食纤维，会阻止肠道碳水化合物的消化，进而降低葡萄糖的吸收，在一定程度上可以降低人体血糖。秋葵的膳食纤维与胆汁的结合率高于其他蔬菜，如芦笋、青豆、胡萝卜、菜花等，进而减少对饮食中胆固醇的吸收。在传统医学中，秋葵常被作为治疗糖尿病的偏方使用。

秋葵还可提供给人体蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素，并含有丰富的植物甾醇、黄酮类、鞣质、酚类化合物等，具有抗氧化能力，可抗炎、抗菌，辅助治疗尿蛋白、口腔溃疡和烧伤等。

吃秋葵注意事项

1、适量而食。如果一次性吃太多的秋葵，可能会影响胃肠道的消化功能，甚至诱发腹胀、腹泻等不适症状。

2、秋葵的粘液不要洗掉。有些人可能不太喜欢秋葵黏黏的口感，因此在烹调前会把粘液洗掉，然而这些粘液正式秋葵的净化所在，洗掉反而会造成营养的大量流失。

3、秋葵烹调时间不宜过长。否则会造成营养流失。

秋葵的功效是什么？

秋葵是一种常见的绿色蔬菜，其含有蛋白质、草酸钙等营养物质，具有利咽通淋、补肾填精、补中益气等功效，其还具有提高机体免疫力、延缓衰老、调节血脂等作用。应购买新鲜秋葵，洗净煎炒、蒸煮后食用。

秋葵能降血糖吗？

秋葵是一种保健类的蔬菜，具有通经，下乳，调经。利咽喉的作用，可以治疗咽喉肿痛，产后乳汁减少等作用。秋葵含有有蛋白质和丰富的维生素，含有钙、铁、锌等矿物类的成份，经常食用对身体有较好的调理作用。秋葵具有降糖的作用，对胰岛素有一定的调节作用，能减缓体内糖的吸收起到降糖的作用，患有糖尿病的患者适当的吃一些秋葵对糖尿病患者是有益处。

常吃秋葵的好处？

常吃秋葵的好处：

1.补肾

秋葵籽以及黏性物质具有补肾填精的作用，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者，是一种适宜的营养保健蔬菜，有“植物伟哥”的美誉。

2.美容养颜

秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩；秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基损伤。

3.降血糖

秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收，能改善血脂，排除毒素；秋葵中丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。

如何挑选秋葵

1.看长度：比比您的中指。秋葵越小越嫩，一般在花谢后3~5天采摘，推迟采摘粗纤维增多会失去食用价值。长度5~10厘米为最好(人的中指一般长约8厘米，可作参考)，再长的秋葵只适合留种或作饲料用了。

2.捏软硬：用手轻轻捏捏，感觉不发硬，有点韧度为好。秋葵越硬说明越老，里面的种子已经发硬滞口，且肉质纤维已过多，吃起来完全没有独特的香味和柔嫩的质感。

3.查表面：应平而无皱，没有斑点和伤痕。色彩匀称鲜亮，绿秋葵以自然鲜绿色为好或带点嫩黄色是首选。表面皱缩或褪色的已不新鲜。颜色发暗发干则老了。秋葵的表面有一层细毛，是鲜嫩的标志，如若每条脊上的绒毛都在，说明没受过挤压。

4.闻清香：新鲜的秋葵有一股自然的清香，就像下雨时能闻到青草香味一样。老了和不新鲜的秋葵都缺乏清香味。

5.手划即破：该方法对于瓜果类百试不爽——指甲轻轻一划，破而有汁的就是最新鲜的。   

吃秋葵能更好的消化吗？

经常吃秋葵有助肠胃消化的作用，还能提高免疫，分泌一种属于醣蛋白质的黏蛋白及果胶黏汁，具有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌及肠胃蠕动、帮助消化、提高食欲，是极佳的顾胃食物。

吃秋葵有哪些好处？

因为黄秋葵富含很多营养，它不仅可以预防贫血、改善视力，还可以补钙。

黄秋葵是营养保健蔬菜，含有大量的铁、钙、糖类、蛋白质、维生素C、维生素A等多种营养成分，而且它的各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。食用秋葵可预防贫血，改善视力，促进生长发育，对小孩身体同样十分有益。秋葵是一种营养丰富的保健食材，因为其不含脂肪，含糖量也很低，还有丰富的膳食纤维，是很多健身人士健身时的选择，而且膳食纤维也可促进宝宝消化，均衡营养。秋葵当中的钙含量也是相当高，不仅可以比得上牛奶中的钙含量，其钙吸收率可达到百分之五十，是补钙的良品。此外，秋葵当中的黏性物质也大有文章。黏性物质当中的果胶与多糖等组成可以帮助肠胃蠕动，促进消化，对肠胃非常有益，果胶同时还有护肝的作用。秋葵的粘性物质中还含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。

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