可做成凉拌甘蓝丝
主料:甘蓝半颗、花椒半个
辅料:蒜2瓣、米醋1勺、生抽1大勺、白糖少许、辣椒粉少许、熟芝麻适量
1、首先准备材料
2、然后适量甘蓝洗净去老梗切成细丝
3、再然后适量红椒洗净切成细丝
4、随后适量蒜瓣切成碎粒
5、再之后适量辣椒粉、适量熟芝麻、适量蒜碎放入碗中拌匀
6、紧接着泼入适量热油成小料
7、再之后适量甘蓝丝、适量红椒丝放入碗中浇入适量小料,最后加入适量生抽、适量米醋、适量白糖拌匀即可食用
8、最后凉拌甘蓝丝成品图
可做成凉拌甘蓝丝
主料:甘蓝半颗、花椒半个
辅料:蒜2瓣、米醋1勺、生抽1大勺、白糖少许、辣椒粉少许、熟芝麻适量
1、首先准备材料
2、然后适量甘蓝洗净去老梗切成细丝
3、再然后适量红椒洗净切成细丝
4、随后适量蒜瓣切成碎粒
5、再之后适量辣椒粉、适量熟芝麻、适量蒜碎放入碗中拌匀
6、紧接着泼入适量热油成小料
7、再之后适量甘蓝丝、适量红椒丝放入碗中浇入适量小料,最后加入适量生抽、适量米醋、适量白糖拌匀即可食用
8、最后凉拌甘蓝丝成品图
可做成凉拌甘蓝copy丝
主料:甘蓝半颗、花椒半个
辅料:蒜2瓣、米zhi醋1勺、生抽1大勺、白糖少许dao、辣椒粉少许、熟芝麻适量
1、首先准备材料
2、然后适量甘蓝洗净去老梗切成细丝
3、再然后适量红椒洗净切成细丝
4、随后适量蒜瓣切成碎粒
5、再之后适量辣椒粉、适量熟芝麻、适量蒜碎放入碗中拌匀
6、紧接着泼入适量热油成小料
7、再之后适量甘蓝丝、适量红椒丝放入碗中浇入适量小料,最后加入适量生抽、适量米醋、适量白糖拌匀即可食用
8、最后凉拌甘蓝丝成品图
绿甘蓝可以做成好吃的凉拌甘蓝丝,做法如下:
准备材料:甘蓝半颗、花椒半个回、蒜2瓣、米答醋1勺、生抽1大勺、白糖少许、辣椒粉少许、熟芝麻适量
1、首先准备材料;
2、甘蓝洗净去老梗切成细丝;
3、红椒洗净切成细丝;
4、蒜瓣切成碎粒;
5、辣椒粉、熟芝麻、蒜碎放入碗中拌匀;
6、然后泼入热油成小料;
7、甘蓝丝、红椒丝放入碗中浇入小料,最后加入生抽、米醋、白糖拌匀;
8、最后装盘上桌即可食用。
做成护心肉爆炒绿甘蓝好吃,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:护心内肉200克、容绿甘蓝半个、油适量、盐适量、花椒粒适量、八角1个、胡萝卜半个、蒜3瓣、胡椒粉适量、味极鲜酱油少许。
1、绿甘蓝菜在淡盐水中浸泡10分钟,反复清洗干净,手撕成块。
2、胡萝卜去皮洗净切片,大蒜去皮洗净切碎。
3、护心肉切片。
4、锅内放油加热,爆香后加入胡萝卜翻炒。
5、加入护心肉快速翻炒。
6、加入甘蓝大火快速翻炒,待绿甘蓝变软加入蒜翻炒调味。
7、加入盐、胡椒粉、少许味极鲜酱油调味。
8、出锅装盘。
1、所有材料准备待用,绿甘蓝要买那种表面很光滑的,拿起来比较重的,这样的水分足专,炒起来属口感很爽脆。如果喜欢吃软软的就买拿在手上轻点儿的。
2、用刀从屁股那里切开,然后一片一片掰下来撕开,不要撕太小了。
3、葱姜蒜辣椒干都切好,五花肉切成薄薄的片。
4、锅里放油,把五花肉先放下去煎炒。喜欢吃花椒的可以先热锅凉油把花椒炸出香味后捞掉。
5、将五花肉炸到微焦出油,这个油是这道菜好吃的关键,所以这里面的油熬出来越多越好。
6、把葱姜蒜辣椒干丢进去。
7、紧接着炒半分钟。
8、把菜全部倒进去,全程大火炒两分钟。
9、沿锅边洒入料酒,加点盐再炒一分钟。
10、加入耗油,美味鲜,蒸鱼豉油,继续翻炒一分钟后出锅,喜欢吃软烂的可以多炒两分钟。
11、起锅前可以稍微放点醋,更开胃,完成效果图。
步骤
1.把甘蓝的外皮拔掉,清洗干净;
2.把干红辣椒切段备用;
3.把甘蓝中间的根去掉,切成细丝;(也可以在洗一下,但是要记得把水控干)
4.蒜瓣切片备用;
5.干锅,热油,把油烧至6.7成热就可以,然后把干红辣椒和蒜瓣放入,煸炒出辣味;
6.然后把甘蓝放入,来回翻炒,同时可以稍微加一些盐,这样能让甘蓝更快的入味;
7.翻炒的同时,加入一勺酱油,给它添上点颜色;
8.继续翻炒,这时甘蓝已经杀出水来[52石斛网www.52shihu.com],然后把昨天炒好的肉干放入,继续翻炒;
9.这会可以尝下味道,放一勺半的醋,在加一些盐调味,就可以了;
10.这是炒好的菜,大约用了10分钟就可以,这样甘蓝吃起来还是脆的,很好的味道.
步骤
1.把甘蓝的外皮拔掉,清洗干净;
2.把干红zhi辣椒切段备用dao;
3.把甘蓝中间的根去版掉,切成细丝;(也可以权在洗一下,但是要记得把水控干)
4.蒜瓣切片备用;
5.干锅,热油,把油烧至6.7成热就可以,然后把干红辣椒和蒜瓣放入,煸炒出辣味;
6.然后把甘蓝放入,来回翻炒,同时可以稍微加一些盐,这样能让甘蓝更快的入味;
7.翻炒的同时,加入一勺酱油,给它添上点颜色;
8.继续翻炒,这时甘蓝已经杀出水来,然后把昨天炒好的肉干放入,继续翻炒;
9.这会可以尝下味道,放一勺半的醋,在加一些盐调味,就可以了;
10.这是炒好的菜,大约用了10分钟就可以,这样甘蓝吃起来还是脆的,很好的味道.
主料
绿甘蓝盐
味精香油
凉拌绿甘蓝的做法步骤
1.绿甘蓝(四分之一)洗净切丝,沥干水分后,把绿甘蓝放到容器中,撒上2小勺(调料盒里自带的)盐,用手进行揉搓,等到绿甘蓝变软,出水,把绿甘蓝里的水攥干,放到另一个容器中,依次放入一点盐(不要咸),可以尝一下,香油、味精,搅拌均匀即可!
也可以在洗也可以在洗
甘蓝可以促进肠胃蠕动,帮助废物以及多余的脂肪排出体外,所含的丙醇二酸还可抑制糖类转化成为脂肪,使体重得到控制。也可以补充身体所需要的维生素,适当通过素食方法减肥。
查看详细甘蓝品种
羽衣甘蓝:
羽衣甘蓝(var..),二年生草本植物,为食用甘蓝(卷心菜)的园艺变种。结构和形状与卷心菜非常相似,区别在于羽衣甘蓝的中心不会卷成团。栽培一年植株形成莲座状叶丛,经冬季低温,于翌年开花、结实。总状花序顶生,花期4~5月,虫媒花,果实为角果,扁圆形,种子圆球形,褐色,千粒重4克左右。园艺品种形态多样,按高度可分高型和矮型;按叶的形态分皱叶、不皱叶及深裂叶品种;按颜色,边缘叶有翠绿色、深绿色、灰绿色、黄绿色,中心叶则有纯白、淡黄、肉色、玫瑰红、紫红等品种。羽衣甘蓝在美国非常受欢迎,因为含钙率是10%,维生素A133%,维生素C134%。被誉为对人体身体最好的蔬菜。
结球甘蓝(卷心菜)
卷心菜(),学名结球甘蓝,是一种常见蔬菜。约90%的成份为水,富含维生素C,在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜,通称包菜,北京地区称疙瘩白。圆白菜和绿甘蓝和疙瘩白是三种菜,疙瘩白吃起来有一点辣,绿甘蓝长得像疙瘩白,但是吃起来不辣,圆白菜从侧面看要比另外两种要扁,而其他两种从哪个角度看比圆白菜鼓
皱叶甘蓝
它与普通洋白菜的区别在于它的叶片卷皱,而不象其它甘蓝的叶那样平滑。皱叶甘蓝的生长方式也不同,在营养生长期,皱叶甘蓝叶片薄壁组织生长快于叶脉,在较快的生长过程中,空间不足以使其伸平生长,因而形成皱褶隆缩。由于大量的皱褶,叶表面积增大,叶片不大即可结成叶球,所以皱叶甘蓝比其它甘蓝品种的质地更为细嫩、柔软。经测定,其所含的各种营养成分均显著地高于普通甘蓝,芥子油的气味较轻,口感佳,更适于生吃。
抱子甘蓝
抱子甘蓝,别名芽甘蓝、子持甘蓝,十字花科芸薹属甘蓝种二年生草本植物,为甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种。原产于地中海沿岸,以鲜嫩的小叶球为食用部位,是十九世纪、二十世纪以来欧洲、北美洲国家的重要蔬菜之一,中国台湾省有少量种植。抱子甘蓝的小叶球蛋白质的含量很高,居甘蓝类蔬菜之首,维生素C和微量元素硒的含量也较高。中国于20世纪末开始引进并种植孢子甘蓝,使之成为时兴的蔬菜。
球茎甘蓝
二年生草本,高30-60厘米,全体无毛,带粉霜;茎短,在离地面2-4厘米处膨大成1个实心长圆球体或扁球体,绿色,其上生叶。叶略厚,宽卵形至长圆形,长13.5-20厘米,基部在两侧各有1裂片,或仅在一侧有1裂片,边缘有不规则裂齿;叶柄长6.5-20厘米,常有少数小裂片;茎生叶长圆形至线状长圆形,边缘具浅波状齿。总状花序顶生;花直径1.5-2.5厘米。花及长角果和甘蓝的相似,但喙常很短,且基部膨大;种子直径1-2毫米,有棱角。花期4月,果期6月。
花椰菜(菜花)
花椰菜,又称花菜、菜花或椰菜花,是一种十字花科蔬菜,为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序,与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性,易受热分解而流失,所以煮花椰菜不宜高温烹调,也不适合水煮。原地中海沿岸,其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球,是一种粗纤维含量少,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的蔬菜。
青花菜(西兰花)
西兰花为一二年生草本植物,原产于地中海东部沿岸地区,我国有少量栽培,主要供西餐使用。西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。
十字花科芸苔属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带,19世纪末传入中国。
芥蓝
芥蓝,又名:白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰(广东)、芥蓝菜、盖菜,为十字花科、芸苔属一年生草本植物,栽培历史悠久,是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美,以肥嫩的花薹和嫩叶供食用,每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92~93克,维生素C51.3~68.8毫克,还有相当多的矿物质,是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜,可炒食、汤食,或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘,性辛,具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用,会抑制性激素的分泌。
查看详细绿甘蓝为十字花科植物的茎叶,俗称包心菜,洋白菜.可以烹炒,炝拌.做馅,或汤食。
中医理论认为,味甘.性平,具有补肾壮腰,健脑填髓,补脾健胃作用。主治小儿先天不足,发育迟缓,耳聋健忘,肢体软弱无力,或久病体虚,瘦弱.纳食不香,消化不良等症。
现代医学研究认为,绿甘蓝含有丰富的维生素C和B.胡萝卜素及多量的维生素U.纤维素及糖等多种营养成分。其中纤维素较多,可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。实验证明,它还含有特殊有机物,叫吲哚类化合物,学者们称之为癌抑制物。
现在正是绿甘蓝大量上市的季节。为了健康,多吃蔬菜吧。
紫甘蓝营养价值与用途紫甘蓝的营养丰富,主要营养成分与结球甘蓝(就是您说的绿甘蓝)差不多,每千克鲜菜中含碳水化合物27~34克。粗蛋白11~16克,其中含有的维生素成分及矿物质都高于结球甘蓝。所以公认紫甘蓝的营养价值高于结球甘蓝。
紫甘蓝不仅营养丰富,而且结球紧实,色泽艳丽,抗寒。耐热,产量高,耐贮运,是很受欢迎的一种蔬菜。在欧洲地区主要作为色拉菜或西餐配色用,可用于生食、汤食、炒食。
查看详细甘蓝掰成小块,锅内爆香,放入甘蓝和配料,翻炒均匀盛出,这样好吃的甘蓝菜就做好了。具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:甘蓝400g、食盐适量、鸡精3g、葱5g、蒜5g、花椒5g、干辣椒8g、米醋3ml、调和油适量、鲍鱼汁5ml、十三香3g。
1、甘蓝用手掰成块。
2、锅内放油加热,放入花椒,干辣椒,葱花,蒜片爆香。
3、放入甘蓝,十三香翻炒。
4、倒入米醋,盐,味极鲜,鲍鱼汁,鸡精,翻炒均匀。
5、炒匀盛出,完成。
注意事项:
1、甘蓝适合急火快炒,不宜炒时间长了。
2、炒时加点米醋,这样炒出来的甘蓝更加脆嫩。
查看详细甘蓝 是十字花科芸苔属植物
最早栽培的野生甘蓝长得和现在我们认识的各种甘蓝区别很大,叶子呈大头羽状裂,和现在的萝卜叶长得很像,肥厚多汁的叶片上面覆盖有蜡质白粉,耐寒却不耐旱,这种习性在现在的各种甘蓝身上都还保留着。甘蓝起源于地中海沿岸,16世纪开始传入中国。
甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点,现在我国各地普遍栽培,是东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。查看详细答:呵呵,我个人认为用千岛酱拌沙拉吃不错!还可以少加些西红柿,如果您喜欢西餐不妨一试!
答:1、紫甘蓝菜汁中所含有的丰富的维生素C,还能够给人体提供抗氧化剂:维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜),这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤,并能有助于细胞的更新。它有强身健体的作用,经常食用能够增强人的活力。2、紫甘蓝汁含有丰富
答:播种后20天—30天左右会出牙,移栽需要到4、5个月后
答:羽衣甘蓝:羽衣甘蓝(var..),二年生草本植物,为食用甘蓝(卷心菜)的园艺变种。结构和形状与卷心菜非常相似,区别在于羽衣甘蓝的中心不会卷成团。栽培一年植株形成莲座状叶丛,经冬季低温,于翌年开花、结实。总状花序顶生,花期4~5月,虫媒花,果
答:卷心菜是日常餐桌上很常见的一种蔬菜,而羽衣甘蓝则是不卷心的卷心菜,是卷心菜的园艺变种。羽衣甘蓝还有很好的食用功效,所含的维生素K、纤维素等,对肌肉、心脏和免疫系统都非常有益,被誉为对人体最好的蔬菜。
答:紫甘蓝-十字花科类食材,预防肿瘤抗癌,深紫色,花青素含量高,抗衰老。苦菊-绿色的苦菊吃起来微微?感觉到苦味,不过祛火效果好,护肝。有些人喝酒喝的眼睛红红的情况下,多吃生的苦菊效果。
答:(1)紫甘蓝的春季栽培。紫甘蓝的春季栽培有几种方式,如温室、改良阳畦、塑料大棚和露地,栽培技术方面大体相同。①育苗。可采用普通苗床或育苗盘、营养钵育苗。温度管理是冬季育苗最重要的工作环节,在此季节,紫甘蓝的苗龄一般为50~70天,出苗期以白
答:甘蓝即结球甘蓝,又称洋白菜圆白菜、卷心菜、包心菜或莲花白。它是十字花科、芸薹属,二年生草本,甘蓝类蔬菜.是近百年来传入我国的蔬菜。它的食用部分为叶球。叶子很大,而且层层重叠卷成球状.大点的超市应该有卖
答:可以看看益加益种植专用菌种,这个种植菌种35一瓶的,可以做10公斤的土壤调理剂,它可以有效的改良土壤培肥地力、丰富土壤有机质、固氮、溶解土壤中矿物化的磷、钾、铁、钙等营养互形成再生机制促进土壤团粒化并改善土壤的酸、碱、粘、沙和易涝易旱等不良
答:,开心果并没有什么保护视力的作用。建议您想保护视力的话,可注意避免长时间工作,看、电脑等,注意用眼卫生,经常站立远眺,适当使用富含维生素A的食物。
答:阿胶又名驴皮胶,含有明胶、骨胶原、蛋白质及17种元素钙、钾、钠、镁、锌等,其中的蛋白质经水解后可生成多种必需氨基酸。益气养阴润燥,益血养精。这是一种传统的有效养血料。不好的一点是,吃多了容易腹胀腹泻影响消化,也有可能产生痰湿自身脾胃功能弱的
答:利咽消肿的作用:橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等,具有滋润咽喉,抗炎消肿的作用。生津止渴的作用:橄榄味道甘酸,含有大量水分及多种营养物质,能有效地补充人体的体液及营养成分,具有生津止渴之效。解鱼蟹毒的作用:古人发现橄榄可解河豚、毒蕈中
答:南瓜可以促进人体的新陈代谢。促进造血功能,含有人体所必需的微量元素。可以治疗糖尿病,对于降低血糖有很好的功效。南瓜中含有丰富的蛋白质,是肾上腺皮质激素的固有成分,是生长发育的重要物质。南瓜可以防癌,驱虫,经常食用对人体很有好处。南瓜中丰富的
答:您知道柠檬有什么功效吗?
答:生产蜂王浆的工序繁杂,须要经过伪造和引诱程序,即仿造王台→安装浆框→培养幼虫→移虫→引诱哺育→提出浆框→割除房壁→捡拾幼虫→挖取王浆等工作,见图4。
答: 痛风这种疾病大家应该都听说过,痛风的出现原因主要就是因为我们身体里面含有的尿酸值过高,而导致出现的一种疾病,我们平时吃的食物,有很多是含有嘌呤成分的,比如火锅,所以痛风的患者一定要注意不要或者是少吃火锅,而且还需要药物进行治疗,那么乌鸡白