冬季吃燕窝的好处
使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。
燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。补虚养胃、止胃寒性、呕吐。凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。
女士——燕窝所含有的表皮生长因子和水堤物质能够强烈刺激细胞再生，分裂，组织后建，使皮肤滑嫩，红润，富有光泽，不易衰老并可调节内分泌循环;能增进细胞分裂，加速受损皮肤修复和新陈代谢，使皮肤光滑弹性，并抑制皮肤衰老，留住容颜。
男士——能滋补强身、补虚益肾、提高抵抗力
孕妇生产者——能使母体强健，婴儿白皙、漂亮、强壮。产后能促进子宫和体形复原，并且补而不腻。
老人——能健体强身[52石斛网www.52shihu.com]，增强抗病能力，能补虚益肾、化痰润肺，强化机体生化能力。
儿童——补益强身，促进身体和智力发育，增强抗病能力。
病后、术后康复人士-提供必须的营养，补充体力，增强体质，促进身体健康
应试、脑力劳动者-补充体力，改善血液循环，刺激神经兴奋，增强思维活性。
食量：一星期吃2-3次，每次2-3克左右。如果每天吃，每次2-3勺也可以。连续吃3个月为宜。早起或者睡前空腹吃更易吸收，如肺部或咽喉不适在凌晨一两点或半睡半醒之间食用效果更佳。
也可以一次拿5-10克炖好，没吃完的可以放冰箱里保存，下次拿出来的加热后食用即可。
燕窝储存方法：燕窝是燕子所分泌的珍贵津液，一如其他食物般，需要妥善存放。
理想的方法是将干燕窝放入密封袋中或者燕窝专用保鲜盒内，至于阴凉处。若燕窝不慎沾上湿气受潮，可放在冷气口风干，切不可焙烘或以太阳晒干。