材料:鳗鱼、黄大蒜、冰糖、老抽、醋。
鳗鱼做法:
1、准备好鳗鱼一条,洗干净鳗鱼身上的粘液。
2、将鳗鱼先切成小段,再除去鳗鱼的内脏。
3、将所有的鳗鱼段都处理好。
4、往锅放入油,放入鳗鱼段开始煎。
5、煎至一面煎黄后,再煎另一面,煎好的鱼盛出来待用。
6、利用煎鱼剩下的油,煎黄大蒜。
7、加入刚才煎好的鱼[52石斛网www.52shihu.com],下入足量的水,加适量冰糖,老抽以及醋。
8、大火烧开后再转小火炖30分钟。
9、炖至汤汁浓稠。
10、鳗鱼成品图。
材料:鳗鱼、黄大蒜、冰糖、老抽、醋。
鳗鱼做法:
1、准备好鳗鱼一条,洗干净鳗鱼身上的粘液。
2、将鳗鱼先切成小段,再除去鳗鱼的内脏。
3、将所有的鳗鱼段都处理好。
4、往锅放入油,放入鳗鱼段开始煎。
5、煎至一面煎黄后,再煎另一面,煎好的鱼盛出来待用。
6、利用煎鱼剩下的油,煎黄大蒜。
7、加入刚才煎好的鱼[52石斛网www.52shihu.com],下入足量的水,加适量冰糖,老抽以及醋。
8、大火烧开后再转小火炖30分钟。
9、炖至汤汁浓稠。
10、鳗鱼成品图。
鳗鱼的制作教程,味道酥香脆爽,吃一口满嘴都香了真嘴馋
把鳗鱼去骨,切成肉末,加入少量水和调料,最好加一个鸡蛋的蛋清,做成鱼丸状,加入高汤,煮熟后加少许香菜和香油,味道更佳。
推荐鳗鱼滑盖饭,做法如下:
1、洋葱切丝。
2、鳗鱼切大小适中的段。
3、鸡蛋打散后,蛋液中放入少量水淀粉。
4、锅烧热,放入适量山茶油。
5、放入洋葱丝炒软。
6、放入适量味淋。
7、倒入烤肉酱和照烧酱,中火烧开。
8、再放入适量白糖翻炒均匀。
9、放入鳗鱼,将鳗鱼放在锅的一边。
10、将蛋液倒入锅的另一边。
11、盖上锅盖,继续中火将蛋液煮至稍微成型即可关火。
12、将鳗鱼和滑蛋以及酱汁盛在米饭上,在洒上点木鱼花即可。
查看详细菜品特色
海鳗鱼含有丰富的蛋白质,一般都是清蒸着吃,鱼肉细嫩,刺少,非常适合老人和孩子吃。
做法
食材
主料500g海鳗鱼配料适量油适量生姜适量大葱适量蒜苗适量黄酒适量蒸鱼豉油
1海鳗鱼洗净切段
2我这个是晒干的海鳗鱼,鱼段可以切的稍小一些,蒸的时候好入味
3生姜,葱段切成丝备用
4将海鳗鱼放入大碗内,铺上姜丝和葱丝
5倒入适量黄酒去腥
6倒入适量蒸鱼豉油调味
7放上切好的蒜沫,腌制20分钟以上
8放入蒸锅,蒸30分钟
9注意火候,大火烧开后,转中小火
10干海鳗,蒸的时候越长,鱼肉越入味,出锅啦
小贴士
喜欢吃辣椒的亲,还可以加适量辣椒酱调味;
不加辣椒酱吃它的原味也非常香的。
营养价值
海鳗鱼富含维生素A和维生素E,含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素A、维生素E,对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。鳗鱼还含有丰富的“好”脂肪。其中所含的磷脂,为脑细胞不可缺少的营养素。另外,鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA(深海鱼油成分,DHA为二十二碳六烯酸,EPA为二十碳五烯酸),含量比其他海鲜、肉类均高,而DHA和EPA被证实有预防心血管疾病的重要作用。此外,鳗鱼还含有大量的钙质,对于预防骨质疏松症也有一定的效果。
查看详细中医认为,鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,特别适合夏天湿气太重或人们食欲不振、身体比较虚弱时食用。为了抵御苦夏,日本人有多吃鱼少吃红肉的习惯,尤其是鳗鱼,它肉质柔软、容易消化,最适合夏天食用。
查看详细有子宫结节的情况是可以鳗鱼的,这个一般对饮食没有什么要求,只要不要吃一些活血的药物,就可以平时观察月经的情况,一般只要月经规律,子宫结节不是很大的情况,可以先不用管,定期到医院检查B超注意复查,就可以平时注意个人的身体健康,锻炼身体,改善睡眠增强免疫力。
查看详细鳗鱼的好处:
鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的强精壮肾的功效,是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品,经常食用,能使血钙值有所增加,使身体强壮。鳗的肝脏含有丰富的维生素A,是夜盲人的优良食品。
鳗鱼的营养价值与其他鱼类及肉类相比也毫不逊色。鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。
鳗鱼脊椎骨几乎具备了完美钙源所需的一切,由此为国内外科学家所尊崇,被公认为“理想的天然生物钙源”、“人类钙质的天然供给者”。鳗鱼脊椎骨钙磷比例接近2:1,与母乳天然吻合,是国际公认的钙质吸收最佳比例,所含钙质的生物利用率极高。而鳗钙正是以鳗鱼骨粉、低聚糖、维生素D、奶粉为主要原料制成的保健食品,具有补钙的保健功能。鳗钙是天然生物钙,安全易吸收。特别添加异麦芽低聚糖,对人体肠道内有益细菌双歧杆菌有极佳的增强效果,可调节肠胃功能。
查看详细答:鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的强精壮肾的功效,是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品,经常食用,能使血钙值有
答:没问题,没问题。推荐吃低盐,低脂的食物。绝对禁止吸烟、饮酒,避免情绪激动。根据当地医生的意见,选择降压药物,如:心通定。最好的选择是缓释片如波依定或硝苯地平缓释片口服,血压更稳定。芹菜,特别是它的根,可以起到降低血压的作用,但只是辅助治疗,
答:鳝鱼饭的主要原料是鳝鱼,其营养价值极高,可祛湿、抗结核、养阴补血。以鳗鱼为主食的日式菜肴因其美味而为大家所喜爱。身为孕妇,我们可以吃鳗鱼饭。鳝鱼是宝物,其肉中含有丰富的磷脂,是很好的营养来源。其表皮富含大量胶原蛋白,具有养颜美容、驻颜防衰的
答:,胃肠炎可以吃鳗鱼,鳗鱼含有丰富的营养。得了胃肠炎需要积极治疗不然的话就会导致腹泻之后脱水,电解质紊乱。造成严重的后果,您下要去正规医院做抗炎治疗。平时的饮食要卫生,饭前便后要洗手,得肠炎期间不要吃辛辣刺激的食物,要吃易消化营养丰富的食物。
答:鳗鱼的好处:鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的强精壮肾的功效,是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品,经常食用,能使血钙值有所增加
答:可以食用的,但是不能吃太多的。饮食要低盐饮食。
答:span甲状腺结节的人在没有最后确定是否甲亢之前应尽量少吃或不吃海鲜、海带等食物。甲状腺结节一般多为结节性甲状腺肿,腺瘤,少数为甲状腺癌./宜多吃具有消结散肿作用的食物,包括菱、油菜、猕猴桃等。甲状腺结节患者宜多吃具有增强免疫力的食物,如香
答:鳗又叫鲡,俗称白鳝,体长达60厘米,呈圆筒形;背侧灰褐色,下方白色;鳗的背鳍和臂鳍延长,与尾鳍相连,无腹鳍;鳞细小,在皮肤下。鳗鱼的身体长长的,像蛇一样,使它们看上去和其他鱼差别很大。它们生命的早期是一些透明的叶形幼体,漂浮在海洋表面。有些
答:蒟蒻(jǔ ruò)(学名Amorphophallus konjac),俗称魔芋,又作磨芋,天南星科磨芋属多年生草本植物,中国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有"去肠砂"之称。魔芋具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通
答:红斑狼疮治疗红斑狼疮:是自身免疫性疾病,患者多为年轻女性,主要症状是面部出现蝶形淡红色斑点,发热,疲倦,关节酸痛,有的还发生心、肾等内脏病变。教学视频指出,红斑狼疮(蝴蝶疮)可以尝试在委中穴点刺放血:患者,双手扶墙,脚尖着地;医生做好消毒,
答:喝茉莉花茶的好处是:常喝茉莉花茶对于女性来说不仅可以美容养颜、净白皮肤还能够抵抗衰老,还能疏通人体肠胃可以排宿便、顺气清脑、降低血压和血脂,还具有抵抗细菌和病毒治疗癌症的巨大的作用和功效 。茶叶中的咖啡碱可刺激中枢神经系统,起到驱
答:槟榔的害处根据医学上的统计,嚼食槟榔与口腔癌有密切的关系。例如:1。台湾的口腔癌患者80%以上有嚼食槟榔的习惯。2。口腔癌的发生率因近年来嚼食槟榔人口的增加而逐年上升。3。嚼食槟榔的人罹患口腔癌的机率比一般人高20倍。由此可见,嚼槟榔对我们
答:1、睡前吃些鱼子酱或感受一下寒冷可以用芥末就着鱼子酱吃--这种方法帮助很多人很快入睡。也可以试另外一种方法,虽然有些残忍,但很有效:离开被窝,冻一段时间,忍耐一下,哪怕已经打哆嗦了,然后盖上被,这种感觉如同冷天您被窝里放个热水袋一样惬意。2
答:可以喝的,但是对于胃寒的建议不宜久喝,以免伤胃!枸杞子补肾益精、养肝明目,每次可取8~10粒,菊花疏风清热、平肝明目,5~6朵即可,加300毫升热水浸泡代茶饮。到药店买菊花时要注意,黄菊花擅于疏散清泻,适合视疲劳时眼睛酸胀有分泌物的情况,白
答:最好放在室内,以免冻伤了。如果,室内放不了,可以用大塑料包裹绳子捆紧。但是,需要留出空间可以让植物生长、呼吸。朝阳的方向过冬。
答:可以外用的。关于您所咨询的青黛粉功效及使用方法,我可以给您简单的介绍一下:青黛粉主要是从双子叶植物中提起出来的干燥色素,具有清热解毒,凉血,定惊的作用,临床上用于温毒发斑,胸痛咳血,血热吐衄,小儿惊痫,口腔溃疡,痄腮,喉痹等。粉一般外用,制