秋葵有几种？

秋葵的种类有有机黄秋葵，红秋葵，闽秋葵2号，秋葵属，咖啡黄葵。

1、有机黄秋葵以嫩果供食用，含有丰富的蛋白质、游离氨基酸和矿物质，果实还含有由果胶和多糖等组成的黏性物质，是一种营养保健蔬菜，具有促进胃肠蠕动、防止便秘的功效。

2、红秋葵为锦葵科秋葵属一年生草本植物，蒴果长角形，先端尖，横切面五角或六角形，也有圆形。表皮上有茸毛，在较低温时茸毛变硬。

3、闽秋葵2号叶脉红色，侧枝多，产量高，较耐寒，果实光亮无刚毛，且不易老化，是一个优质高产抗病的黄秋葵新品种。

4、秋葵属花单生于叶腋；小苞片线形，很少为披针形；花萼佛焰苞状，一侧开裂；花黄色或红色，漏斗形，花瓣5；雄蕊柱较花冠为短，基部具花药；子房5室，每室具胚珠多颗，花柱5裂。蒴果长尖，室背开裂，密被长硬毛；种子肾形或球形，多数，无毛。

5、咖啡黄葵茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形；花萼钟形，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。

1，早熟五角

特点：极早生，荚色浓绿，五角分明，很少出现残果、曲果，良果率高;矮株，节间距短，中小叶，主枝着荚，低节位着荚数量多;抗倒伏，宜密植，产量高，易采收，极其适宜温室栽培。适宜栽培类型及时期：温室栽培于9月播种，12月至翌年6月收获;露地栽培于3-4月播种，5-10月收获;智能温室栽培于7月播种，10月至翌年1月收获。

2，绿宝石 

特点：圆形品种，果荚长15cm[52石斛网www.52shihu.com]，翠绿色;果荚质地软，食味极佳，即便采期延后，也不会木质化;植株长势和吸肥力中强，产量较高。适宜栽培类型及时期：露地栽培于3月中下旬播种，6-10月收获。

3，绿盐 

特点：五角品种，棱角分明，商品性极好;果荚深绿色，荚果质地柔软，食味极佳;很少出现残果、曲果，果实极少出现花青色，良果率极高;耐暑、耐寒性强，植株长势和吸肥力一般，分枝少，叶小，易栽培，适宜温室栽培。适宜栽培类型及时期：露地栽培于5月初播种，7月初至10月中旬收获;温室栽培于2月中旬播种，5-8月收获。

4，绿箭特点：极早生品种，产量高，果荚浓绿色;很少出现残果、曲果，良果率高;株高中等，节间距一般，中叶;植株长势和吸肥力较强，分枝较多。适宜栽培类型及时期：温室栽培于9月播种，12月至翌年6月收获;露地栽培于3-4月播种，5-10月收获;智能温室栽培于7月播种，10月至翌年1月收获。

5，优质五角 

特点：极早生品种，产量高;果荚棱角分明，翠绿;株矮，叶小，最适合温室密植栽培;分枝力旺盛，剪枝后侧枝发生力强。适宜栽培类型及时期：温室栽培于9月播种，12月至翌年6月收获;露地栽培于3-4月播种，5-10月收获;智能温室栽培于7月播种，10月至翌年1月收获。

6，殷红秋葵 

特点：红色秋葵品种，果荚殷红色，宜生食，加热后颜色变绿;果荚长约8cm，横断面呈五角形，果荚质地柔软，极少出现残果;茎、叶、花均为殷红色，极具观赏价值;植株长势旺盛，易栽培，最适合家庭庭院种植。适宜栽培类型及时期：露地于3月中旬播种，6-10月收获。

目前市场上主要有绿色秋葵与红秋葵两种，而绿色秋葵又分为两个品种，一种比较细长，横切面呈圆形，皮薄，品质好，另一种横切面呈棱形，短小，深绿，皮厚。

秋葵是什么、原产于哪里的？

秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。多在我国南方。种子可榨油，黄秋葵油是一种高档植物油。

秋葵几月份种？

一、秋葵的播种时间要求

1、北方地区三四月份育苗，五月份移栽定植。

2、南方地区二三月份育苗，四月份定植。

3、最主要的还是要以温度为准，播种时期温度在二十度以上为准。秋葵喜温，生长温度一般在二十六度到三十五度之间。

4、秋葵对土壤适应性强，但为获得高产，须选择土壤肥沃、疏松、排灌方便、光照充足的田块种植，切忌与棉花等锦葵科作物连茬。

二、播种的土壤要求

1、秋葵对土壤适应性强，但为获得高产，须选择土壤肥沃、疏松、排灌方便、光照充足的田块种植，切忌与棉花等锦葵科作物连茬。

2、播前或定植前将土壤耕翻，1.4米连沟作畦，畦宽1米，沟宽约40厘米，深25―30厘米。在畦中央开沟施肥，每亩施腐熟厩肥2000―3000公斤，钙镁磷25―50公斤，氮磷钾15―20公斤，并与土壤充分拌匀，然后将畦面整平。

秋葵的田间管理：

1、间苗，破心时即第一次间苗，间去残弱小苗。2-3片真叶时第二次间苗，选留壮苗。3-4片真叶时定苗，每穴留1株。

2、中耕除草与培土，幼苗出土或定植后，气温较低，应连续中耕2次，提高地温，促进缓苗。第一朵花开放前加强中耕，以便适度蹲苗，以利根系发育。

3、开花结果后，植株生长加快，每次浇水追肥后均应中耕，封垄前中耕培土，防止植株倒伏。夏季暴雨多风地区，最好选用1米左右竹竿、或树枝插于植株附近，防止倒伏。

秋葵的籽可以吃吗、秋葵有什么功效吗？

秋葵的籽可以吃。

秋葵的功效：

1、秋葵中含有丰富的维生素A和维生素C，维生素A能有效地防护视网膜，确保良好的视力，防止白内障的产生；维生素C和可溶性纤维可以促进消化和美容。

2、秋葵的果胶为可溶性纤维，可溶性纤维能促进体内有机物质的排泄，减少毒素在体内的积累，降低胆固醇含量。

3、黄秋葵低脂、低糖，可以作为减肥食品;由于其含锌和硒等微量元素，可以增强人体防癌抗癌能力。

4、黄秋葵的特殊粘液，其粘性糖蛋白是一种由胶原和粘多糖类物质组成的多糖、蛋白质混合物。

具有增强机体的抵抗力，保护人体关节腔里关节膜和浆膜的润滑作用，也能保持人体消化道和呼吸道的润滑，促进胆固醇物质的排泄，减少脂类物质在动脉管壁上的沉积，保持动脉血管的弹性，防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩和胶原病的发生等功效。

扩展资料

秋葵的用途：

1、秋葵嫩果(荚)营养价值高，谌比人参，在日韩即称为绿色人参，却比人参更适合日常食补。可以作为日常蔬菜，炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。

2、幼果中的黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。

3、花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。种子能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。

4、此外，干花可开发为保健花茶；嫩荚提取物可灌装成软(或硬)胶囊，目前为植物中补肾壮阳的极品；老熟的种籽可开发为许多营养食品的主料或配料，尤其以开发为咖啡代用品、奶粉伴侣、奶粉配料为商家首选。

秋葵千万不能和什么一起吃？

秋葵不宜和寒凉的食物同吃。食物有寒、凉、温、热等不同的性质，中医称为“四性”或“四气”。寒与凉在性质上是一致的，但程度有所不同。寒性食物有助于清火、解毒，可用来辅助治疗火热病症。秋葵本身偏寒凉，再同寒凉的食物同吃的话，不仅会伤脾胃，还会引起胃肠的不适，还会使胃肠的血管遇冷收缩，影响食物透过消化道粘膜进入血管。比如：苦瓜、茭白、荸荠、藕、竹笋、蒲公英、苦菜、紫菜等都不适宜和秋葵同吃太多。

吃秋葵时要注意：

1、炒秋葵不能加水。秋葵一定不要加水炒，大火爆炒变色即可。生一点比炒软了好。生吃都可以所以不必担心。炒久了营养就流失了。

2、秋葵最适合用的器皿。秋葵最适合用的器皿是铝、不锈钢、搪瓷器皿。忌用铜、铁器皿烹饪或盛装，您会看到秋葵很快地变色。对人体虽无伤害，味道却会打折扣，也不美观。

3、秋葵最适合的切法。整根或切半。秋葵是很有营养的一种蔬菜，尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效，所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪。如嫌太大，充其量也只能对半切开、切十字刀或切段，千万不可切薄片或丝。

食用秋葵有什么功效？

秋葵对皮肤有很好的保健效果，同时还有增进皮肤的美白以及细嫩的作用，因为秋葵中富含维生素C以及可溶性的纤维。秋葵中富含的微量元素对于防癌抗癌也有很好的功效。秋葵嫩荚丰富的植物黄酮，结合各营养元素能促进人体全方位的自我调理，确保内分泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力、血液循环加快等功效。此外由于黄秋葵富含有锌、硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌能力。