一般宝宝从4到5个月大的时候就可以开始添加辅食了,这样有助于宝宝的营养和发育,如果宝宝添加辅食过晚[52石斛网www.52shihu.com],孩子们出现营养不良等情况。茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的佳蔬。
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茄子,又称“茄”,别称“落苏”,是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。江浙皖部分地区人称为落苏,两广人称为矮瓜,是茄科茄属一年生草本植物,热带为多年生。其结出的果实可食用,颜色多为紫色或紫黑色,也有淡绿色或白色品种,形状上也有圆形、椭圆、梨形等各种。
食用茄子的好处:
茄子的吃法荤素皆宜,既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮,因为茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对好搭档,维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持,带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。
与苦瓜同食,苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。二者搭配食用,是心血管病人的理想菜。
防紫癜与肉同食,可补血,稳定血压,还可预防紫癜。
食用茄子的坏处:
大量食用:
茄子中有一种叫茄碱的物质,具有抗氧化和抑制癌细胞等作用,是茄子保健作用的来源之一;但它对胃肠道有较强的刺激作用,对呼吸中枢有麻醉作用,人体摄入量高时会发生中毒。
茄碱基本不溶于水,因此用焯烫、水煮等方法都不能去掉茄碱。在烹调时加点醋,有助于破坏和分解茄碱。
预防茄碱中毒的最好方法,自然是控制摄入量。不过,正常情况下,一餐吃250克左右的茄子不会引起任何不适,因此不必过于惊慌。
生食:
茄碱在老的生茄子中含量较高,如果吃嫩的,吃的量少,可能不会出现明显的急性中毒症状。但不能据此就断言生吃茄子不会中毒,当出现口唇发麻的感觉时,就需要警觉。
茄子饮食禁忌:
1、由于茄子属于寒凉性质的蔬菜,因此,身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇不宜多吃。
2、孕妇在选择茄子的时候,也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子,特别是秋后的老茄子,含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。
3、忌与蟹肉一起吃。茄子和蟹肉都是寒性食物,一起吃往往会使肠胃感到不舒服,严重时会导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
4、茄子性寒,对于容易长痱子、生疮疖的人可以多吃,但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。
查看详细茄子也有一些饮食禁忌,茄子虽然营养丰富,能防病保健,但它性寒滑,脾胃虚寒、容易的人不宜多吃。还有研究表明,手术病人在术前一星期最好别吃茄子,因为其中的一种物质会拖延病人术后的苏醒时间,影响康复。
查看详细茄子的存放方法:
1、长茄子的保存方法
用保鲜袋或保鲜膜把长茄子包裹好,放入干燥的纸箱中,置于阴凉通风处保存即可。
2、圆茄子的保存方法
圆茄子易从把儿处腐烂,保存时,应用草纸将圆茄子包好,注意将茄子把儿朝上,放入纸箱中,置于阴凉通风处保存。
扩展资料
茄子皮薄多肉不耐贮藏,一般都鲜食或加工,很少进行贮藏。中国民间茄子的加工有腌渍茄子、酱制茄子及干制茄子等3种方法。
茄科,茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木,高可达1米,小枝,叶柄及花梗均被6-8-(10)分枝,平贴或具短柄的星状绒毛,小枝多为紫色(野生的往往有皮刺),渐老则毛被逐渐脱落。
查看详细春天很多人容易心火大、痰热、大便干燥,茄子具有清热解毒的作用,正好可预防这些毛病。不仅如此,茄子能通络散瘀、消肿止痛,可缓解热毒口疮、皮肤溃疡。如果有痔疮出血以及跌打损伤的小毛病,吃点茄子泥可以很好的缓解症状。
查看详细夏天比较适合多吃茄子。由于常食茄子能增强血管功能及抗血管硬化,故近年来也有人认为多食茄子有抗衰老作用。祖国医学认为,茄子性凉、味甘。功效活血散瘀、清热解毒、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气。中医临床常用于治疗肠风下血、热毒疮疡、皮肤溃烂、风热隐疹等病症。
查看详细答:在炎热的时候生吃茄子,可以帮助人们清热解毒,但是消化不良,容易腹泻者不宜多食。因为茄子中富含着丰富的维生素,蛋白质和钙,它可以防止血管硬化,也有助于减少老年斑;茄子还有化瘀的功效,可以降低心脑血管疾病的发生。生吃茄子还有减肥的功效,茄子中含
答:食材与明细茄子1个五花肉50克青辣椒1个黄豆酱1大勺蒜4瓣冰糖1小块姜片2片生抽1勺料酒1勺油适量盐适量难度普通时间十分钟口味咸鲜工艺烧酱烧茄子的做法步骤1.准备好原材料;2.将切好的滚刀块茄子放入微波炉中打上两分钟;3.热锅凉油,放入五花
答:用料:茄子两个,猪肉末100克配料:葱段、花生油、盐、酱油、鸡精3534、生粉方法:1、把茄子洗净切成滚刀状。2、猪肉末用酱油、生粉腌制约几分钟后下锅稍炒捞起。3、热油锅放葱段爆香,再放入茄子不断翻炒,撒些盐,直至茄子变软。4、加入炒过的猪
答:茄子吃油,所以炒茄子要多放油,放油烧热后放蒜末爆香,然后放茄子大火翻炒,直至茄子吸进去的油又炒出来,茄子油亮后加生抽、和水焖到软烂为止。重点;就是需要把油炒进去,再炒出来,炒透前别加水。
答:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。
答:可以的。准备材料:茄子、干豆皮、金针菇、青椒、酱油、蒜 做法:1、将茄子、干豆皮、青椒洗干净,切丝儿,装盘备用。2、将蒜切成丁。3、锅烧热,加少量油,将蒜爆香。4、加入金针菇,加点水,继续翻炒。5、将其他的三丝放入锅中
答:茄子具有清热,活血,宽肠,通便的作用,一般人均可食用,尤其适合出血性疾病患者。茄子皮含有丰富的维生素E和维生素p,能降低血脂,还可使血管保持弹性,预防动脉硬化。茄子含有抗癌物质龙葵碱,对消化系统癌症有很好的抑制和防治作用。茄子含有维生素B1
答:茄子为茄科植物茄的果实,又名酪酥、昆仑瓜、落苏。虽然茄子口味通常,但营养价值却非同寻常。‘每100克茄子中含蛋白质2.3克、脂肪0.1克、糖类3.1克、钙22毫克、磷31毫克、铁0.4毫克、胡萝卜素0.04毫克、维生素B10.03毫克、维生
答:你说的这个中药是补肾的,这个需要慎重的考虑不要乱吃药,小孩子更不应该吃的了。
答:菟丝子可明显提高人精子体外活动功能,而对精子的膜功能无明显不良影响并具有促性腺激素样作用。增强某些糖类氧化代谢酶的活性,使肝脏的糖代谢增加。
答:墨具备一定的功效与作用,针对某些病症还具备医治的功效,特别是在是针对,食管癌、肺癌、肠癌等癌症常有一定的功效,适度的吃某些墨,可以协助提升人体免疫能力,另外可以抗血栓、升血糖值、抗真菌,花生的适合群体都是较为普遍的,儿童长吃,夏天蚊子不咬,
答:以下搭配LZ也可以看看。猪肝配菠菜——猪肝、菠菜都具有补血的功能,一荤一素,相辅相成,对治疗贫血有奇效。糙米配咖啡——把糙米蒸熟碾成粉末,加上牛奶、砂糖就可饮用,糙米营养丰富,对医治痔疮,便秘、高血压等有较好的疗效;咖啡能提神,拌以糙米,更
答:根据您的情况,高血压是可以喝枸杞子泡的水。枸杞子可以生津止渴,补血安神,还能补益肾精,对高血压有一定的辅助治疗作用。是不会对高血压患者有危害的,高血压主要是要注意日常的低钠饮食,不要吃脂肪高的食物,要经常锻炼。控制好自己的血压不上升。
答:鸡内金片的主要成分是中药中的鸡内金,具有健脾开胃、消食化瘀的作用。用于脾胃不和引起的腹胀、食滞、呕吐、腹泻。也可用于肾虚、遗尿、胆石症、肾、尿道等疾病的治疗。鸡内金里含有激素、角蛋白、氨基酸等,能促进胃的消化。
答:白果是一种含有多种营养元素的食物之一,除了蛋白质植物外,这种食物还含有多种营养物质,例如葫萝卜素、钙离子、铁离子等矿物质元素,还富含多种维生素,同时能够有效的补充体内缺乏的淀粉。脂肪。糖类等能量物质,这种食物还能够起到保护肝脏、调节心血管功
答:,藏红花性味甘、寒,走心、肝经,具有活血通经、化瘀止痛的作用。在月经前不要喝藏红花。喝藏红花会导致经血过多,经期延长。严重时会引起贫血,而加重气血虚弱的症状。所以,月经期间最好不要喝藏红花,等月经结束的2到3天以后,可以适量喝藏红花。月经期