平菇中含有十分丰富的氨基酸,它含有17种氨基酸,其中含有人体生长发育所必需的8种氨基酸,蛋白质含量在20%左右。平菇还含有维生素A、维生素D、维生素C以及多种无机质成分,和大量的粗纤维、半纤维和木质素等胃肠难以消化的物质,在食用之后不仅仅可以大量的吸水膨胀[52石斛网www.52shihu.com],增加食物残渣湿度,还能刺激胃肠蠕动。经常食用平菇,不仅能够改善人体的新陈代谢,还可以增强人体的免疫力。另外建议平菇不要和驴肉、野鸡一起吃,否则会加重患者病情。
平菇中含有十分丰富的氨基酸,它含有17种氨基酸,其中含有人体生长发育所必需的8种氨基酸,蛋白质含量在20%左右。平菇还含有维生素A、维生素D、维生素C以及多种无机质成分,和大量的粗纤维、半纤维和木质素等胃肠难以消化的物质,在食用之后不仅仅可以大量的吸水膨胀[52石斛网www.52shihu.com],增加食物残渣湿度,还能刺激胃肠蠕动。经常食用平菇,不仅能够改善人体的新陈代谢,还可以增强人体的免疫力。另外建议平菇不要和驴肉、野鸡一起吃,否则会加重患者病情。
1.干炸平菇
2.凉拌手撕平菇
3.干煸平菇
4.平菇炒鸡蛋
5.平菇炒辣椒
6.平菇肉片豆腐鸡蛋汤
7.平菇炖鸡肉
8.平菇粉丝汤
查看详细菌类食物确实是比较有营养的。平菇含丰富的营养物质,每百克于品含蛋白质20—23克,而且氨基酸成分齐全,矿物质含量十分丰富,氨基酸种类齐全。还有含有十分丰富的维生素B族,如VB20.135%微克,VC9.3%微克,VD0.12%微克(麦角固醇);以及含有钾、钠、钙、镁、锰、铜、锌、硫等14种微量元素。
查看详细没有什么相克的。
平菇含丰富的营养物质,每百克于品含蛋白质20—23克,而且氨基酸成分齐全,矿物质含量十分丰富,氨基酸种类齐全。
平菇干蛋白质含量20%左右,是鸡蛋的2.6倍,猪肉的4倍,菠菜、油菜的15倍。蛋白质中含有18种氨基酸,其中8种必须氨基酸8.38%,占氨基酸总量20.7%的35%以上。
而且所含氨基酸的量十分丰富,比如蘑菇、平菇、香菇、草菇四种菇所含的异亮氨酸、亮氨酸和赖氨酸的平均值分别为4.45%、6.8%、7.7%,而在牛肉、牛奶、大豆中所含这三种氨基酸的平均值分别为4.1%、0.10%、3.29%。
平菇还含有平菇素(蛋白糖)和酸性多糖体等生理活性物质,对健康、长寿、防治肝炎病等作用甚大(用平菇能制肝宁片),对防治癌症也有一定的效果。
平菇功效:平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体,能提高机体免疫力,其中的牛磺酸是胆汁酸的成分,能溶解胆固醇,消化、吸收脂类物质。此外,平菇还能治疗植物神经紊乱,对妇女更年期综合征有辅助治疗效果。
挑选技巧:挑选平菇要注意菌盖形态,新鲜平菇的菌盖边缘向内包裹,边缘齐整,没有开裂。此外,挑选时还要注意菌盖的大小,菌盖太大并不好,小一点的更鲜嫩好吃,直径以5厘米左右为最佳。
烹饪技巧:平菇可以和蔬菜、肉类甚至鸡蛋一起烹炒,还可用来做汤。平菇不宜用刀切,而是最好用手撕成合适大小,这样口感好且更有利于蘑菇鲜味的释放。
查看详细(2)含脂肪3.84%;
(3)含碳水化合物总量65.61%,其中还原糖含54.73%,戊聚糖1.96%,甲基戊糖1.16%,海澡糖5.38%,甘露醇10.87%;
(4)含纤维素6.15%;
(5)含灰分4.94%;
(6)还有含有十分丰富的维生素B族,如VB20.135%微克,VC9.3%微克,VD0.12%微克(麦角固醇);
(7)以及含有钾、钠、钙、镁、锰、铜、锌、硫等14种微量元素;
(8)近年研究表明,平菇还含有平菇素(蛋白糖)和酸性多糖体等生理活性物质,对健康、长寿、防治肝炎病等作用甚大(用平菇能制肝宁片),对防治癌症也有一定的效果;
(9)含侧耳(平菇素)。能对格蓝氏阳性菌和阴性菌、分歧杆菌等均具有较强的抗菌活性;大葱炒平菇原料:平菇500克,大葱50克,植物油30克,黄酒、酱油、麻油、素鲜汤、味精、葱花、生姜末、湿淀粉各适量。
制法
(1)平菇去根蒂,洗净,切成5厘米长、2厘米宽的长条,放入沸水中焯一下,捞出用冷水过凉,挤干水备用。(2)大葱洗净,切成马蹄形片。(3)炒锅上火,放油烧至五成热,下葱花,生姜末炝锅,煸炒出香味,加入平菇翻炒片刻,加黄酒、酱油、精盐、素鲜汤,炒至汤汁将干时,放入味精,用湿淀粉勾芡,淋上麻油,出锅装盘即成。
特点:葱香菇鲜,散寒温胃。
查看详细出现白癜风原因有很多种,和个人的饮食习惯,遗传因素,化学环境刺激,以及免疫力,精神心理压力,都有直接关系的,您应该平时多吃一些含b族维生素较多的水果和蔬菜。少吃含vc较多的食物,应该及时去医院进行检查,看看是哪一个类型的,针对性采取下一步的抗炎治疗措施。
查看详细答:我国河北、吉林、辽宁、山西、湖南、四川、云南等地均有分布。野生或栽培。夏、秋季采收,洗净鲜用,或晒干用。①营养。平菇可利用的营养很多,木质类的植物残体和纤维质的植物残体都能利用。人工栽培时,依次以废棉、棉籽壳、玉米芯、棉秆、大豆秸产量较高,
答:根据您的情况,一般市场出售的蘑菇,没有毒性,如果食用蘑菇中毒,使用后数小时内即可出现恶心,呕吐,腹泻,或发热等症状。腹痛可能与食用平菇等无关。
答:平菇很适合于代料栽培,可以袋栽、柱式栽培、床架栽培和阳畦栽培。以袋栽和柱式栽培为优,其产量高、品质好、效益高。袋栽平菇的优点:①有利于控制杂菌和害虫的危害,成功率高;②充分利用空间,占地面积小(15~18平方米的培养室可培养1500~200
答:评估的营养价值是比较高的,平时的时候适当的吃一些对身体来说是有好处的,而且适当的吃一些还可以提高身体的免疫力,这个也是因人而异的,孩子在长身体的时候,各种的食物都要搭配着来吃,不能够有挑食的习惯,各种的食物,做到合理的搭配,才能够保证身体所
答:这个是可以一起吃的。
答:平菇属于一种无毒的食用菌,所以所谓平菇中毒一般是由食物腐败引起的细菌繁殖引起的,即急性肠胃炎所致。急性胃肠炎主要是消化系统的症状。在有严重症状的患者中,脱水与症状相关。消化系统症状临床上常见的是急性恶心、呕吐、腹泻、稀便、间歇性腹痛,部分患
答:一般存放时间长的平菇会发黄。但是如果没有发生变质异味,还是可以吃的。鲜平菇含水量较高,组织脆嫩,极易造成损伤,倘若保存不当容易腐烂变质,给生产者造成损失。下面介绍几种平菇的贮藏方法:1.鲜藏:新鲜的平菇在室温下贮藏的时间受温度和空气湿度的影
答:在子实层中,双核菌丝顶端产生担子,其遗传物质进行重组和分离,形成四个担孢子。孢子成熟后,从菌褶上弹射出来,完成一个生活周期。平菇芽管不断分枝伸长,形成单核菌丝。性别不同的单核菌丝结合(质配)后,形成双核菌丝。双核菌丝在隔膜上有锁状联合。双核
答:个人认为奈落是很爱很爱很爱桔梗的:因为桔梗的一句讽刺,便努力把鬼蜘蛛这个前身丢掉。然后,兴致勃勃地给桔梗展示出这个不再有鬼蜘蛛的身体,把桔梗打下悬崖。。。 为了得到完整四魂之玉,他杀叻那么多人,费叻那么多的周折。在玉快要收集完毕的时候,杀死
答:牛蒡。是水溶性菊科草本类植物,2—3年生独根,地下1米5,地上1米2,性温、味甘、无毒,别名大力子、牛鞭菜。原产于亚洲,野生于沟谷林边,荒山草地中;公元940年前后,由我国传入日本,经栽培驯化,出现许多新的适合于日本市场消费的品种。我国从2
答:把麦冬除去须根,留下须根上的小块根,即麦冬。洗净,晒干,可以泡水当茶喝,可以润肺养阴,益胃生津,清心除烦。好像跟胃没什么关系
答:直接使用:直接在芦荟植珠最下面叶片上割一小块,(割一块用一块,节约资源,停久不割会自行愈合伤口)剥去切口四周一点表皮用露出的鲜肉早晚涂于面部来回多次,坚持下去,会使面部皮肤光滑、白嫩、柔软,还有淡化蝴蝶斑、雀斑、老年斑的功效。可以治疗痘痘。
答:外形颜色上看差不多尝一下味道就知道不一样了
答:湿热是中医名词术语,是致病因素,术语六淫风、寒、暑、湿、燥、火(热)中的两邪。同时它还是中医证候名,例如湿热证,湿热证指的是湿热蕴结在体内,脏腑的经络运行受到了阻碍,出现了全身湿热症状的病理变化。建议:多吃些祛湿食物,如赤小豆、西瓜、绿茶、
答:您主要有可能是由于皮肤过敏,所以接触过敏原之后就会导致皮肤有瘙痒的症状,并且还会出现有发红肿胀,也有可能还会导致过敏之后皮肤出现了脱屑,主要是可以用炉甘石止痒,配合口服抗组胺的药物,如果后面出现了脱屑,可以用甘油保湿,具体用药请遵医嘱。
答:一定要用清水洗,不可用化学等洗液,牛角梳子久用梳齿不粘污垢,也不产生静电。不要长时间放在有水的地方(像洗漱台之类的地方),很容易变形的。1、天然材质皆顺纤维制作,忌摔、忌拉、忌用力、忌折、忌高温。2、避免硬物碰撞磨擦或划伤。3、牛角梳请勿放