佛手瓜怎样做来吃？

材料：

佛手抄瓜1-2个、红袭萝卜1个、玉米2枝、鲜海底椰4-5粒、南北杏3汤匙、猪展400克、陈皮1角

做法：

1.猪展洗净，切块，飞水捞起备用。

2.佛手瓜、红萝卜、鲜海底椰洗净切大块，玉米洗净切段，南北杏、陈皮浸清水5分钟洗净。

3.把所有材料一起放进水里，大火烧开后，转小火，煲2个小时後关火，加适量盐调味即可。

炒吃煮吃都可以推荐两道如下

一丶瘦肉佛zhi手瓜汤

工艺：煮口味：其dao它口味步骤：版6步

用料

佛手权瓜

300克

调料

调和油：适量食盐：适量红萝卜：80g

步骤点击步骤进入厨房模式

1佛手瓜洗干净去皮，红萝卜洗干净，瘦肉洗干净后切片，加入姜丝盐、油腌制

2佛手瓜和红萝卜滚刀切块

3锅里加入清水下肉片煮

4煮开后倒入红萝卜和佛手瓜

5煮15分钟即可

6下盐调味完成

二丶返回

香辣豆豉炒佛手瓜

工艺：其它工艺口味：香辣味步骤：7步

用料

佛手瓜

200g

调料

调和油：适量食盐：适量

步骤点击步骤进入厨房模式

1佛手瓜洗净。

2切薄皮备用。

3锅中放油烧热加入佛手瓜翻炒。

4炒至断生后加盐。

5加入一大勺香辣豆豉。

6翻炒均匀。

7盛盘即可。

佛手瓜炒肉

主料：佛手瓜2个，肉400g。

准备好佛手瓜，肉，辣椒[52石斛网www.52shihu.com]，姜，并洗干版净。

将佛手瓜切成权细条状，冲洗两边。

将肉切成片状，将蒜苗，姜，辣椒切好备用。

将肉放入油锅中翻炒至金黄。

加入姜，辣椒，蒜苗炒3分钟。

加入佛手瓜，并加上适量的食盐和水，继续翻炒。

大约7分钟左右，一盘香喷喷又养生的佛手瓜炒肉就做好了。

注意事项

佛手瓜属于温性食物，凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食。

切丝清炒，红烧排骨，红烧肉。

佛手有什么功效与作用？

根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒；入肝、脾、胃三经，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃更多种药用功能。对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用；对一般人的消化不良、胸腹胀闷，有更为显著的疗效。佛手可制成多种中药材，久服有保健益寿的作用。

佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛多瓜，可以提高智力。佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益。

扩展资料：

佛手的香气比香橼浓，久置更香。药用佛手因产区不同而名称有别。产浙江的称兰佛手（主产地在兰溪县），产福建的称闽佛手，产广东和广西的称广佛手，产四川和云南的，分别称川佛手与云佛手或统称川佛手。

云南还有一些栽培品种，它的果肉有酸的也有甜的，果皮近于平滑至甚粗糙，果萼薄或增厚呈肉质，种子平滑或略具钝棱。

手指肉条挺直或斜展的称开佛手，闭合如拳的称闭佛手，或称合拳（广东新语），或拳佛手或假佛手。也有在同一个果上其外轮肉条为扩展性，内轮肉条为拳卷状的。

参考资料来源：百度百科——佛手

佛手瓜是佛手长成佛手花之前的花蕾呢还是另一种种？

是两种植物。

我们常说的佛手瓜，是葫芦科佛手瓜属的植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植。佛手瓜清脆，含有丰富营养。既可做菜，又能当水果生吃。

而佛手花是芸香科植物佛手的花朵和花蕾。具有疏肝理气，和胃快膈之功效。用于肝胃气痛，食欲不振。

佛手花如何泡茶?佛手花泡茶的作法是什么?

中药佛手的功效与作用是什么？

消化不良是一种临床症候群，是由胃动力障碍所引起的疾病。 消化不良是一种临床症候群，是由胃动力障碍所引起的疾病。 有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、祛风清热等功效，用于消化不良，舌苔厚腻，胸闷气胀。建议佛手鲜果30克，切片，水煎服，早晚各１次即可。

佛手瓜怎么种植图解？

佛手瓜的栽培技术

佛手瓜性喜温暖，并能忍耐较高温度，20℃以上才能正常生长。果实发育期要求稍低温度，地温在5℃以下则根系枯死。佛手瓜适于较肥沃和保水力良好的土壤。较耐肥，抗病虫害能力很强。

1、菜田立体栽培：可采取保护地栽培。佛手瓜与黄瓜、芸豆、西红柿、辣椒等蔬菜间作与套种，利用佛手瓜与间作蔬菜生长和结果的时间差与空间差，以及蔬菜对营养、水分、肥料、空气、温度的要求，合理搭配，实现高效立体栽培的目的。

2、菜园定植栽培：佛手瓜属浅根系作物，最宜在菜园沃土中生长。“惊蛰”前后，与温室黄瓜、西红柿等蔬菜同期栽种，同样管理，一般每亩定植20株为宜。

佛手瓜的田间管理

1、幼苗期：定植在庭院的小拱棚中，苗期只浇小水，长势旺时不追肥，注意白天通风和光照，夜间要注意防冻。定植在温室、大棚中的佛手瓜苗，与其间作、套种蔬菜同时浇水、施肥。

2、上架期：佛手瓜侧枝分生能力很强，前期要及时摘除基部的侧芽，整枝时在主蔓约30厘米～50厘米处摘心，每株选择生长旺盛的2～3根子蔓。子蔓长至150厘米时再次摘心，各留3条孙蔓。注意调整架面，及时去卷须并视其主蔓长势抑强扶弱，使其架面分布均匀。

3、开花结果期：佛手瓜自播种至开花结果需170天左右，开花后15天～20天可采收嫩瓜。40天～50天果实成熟，每株可收200个～300个果实。在采摘时一定注意轻拿轻放，以防碰伤。佛手瓜可在收获季节上市，也可放在用塑料薄膜衬里的纸箱或果筐里，室温在10℃～25℃，保持适宜湿度和透气条件下，可贮存4～6个月，且风味不变，清脆鲜嫩，深受广大消费者的喜爱。

儿童可以常吃佛手瓜吗？？

据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。