麻辣花蚬肉怎么做如何做好吃？

麻辣花蚬肉

主料

花蚬子600g  油少许  

盐少许  鱼露少许  

蚝鱼少许  辣椒酱少许  

香菜二棵  生姜3片  

麻椒粒少许  干辣椒少许  

白糖少许  大料一个  

香叶少许  

麻辣花蚬肉的做法步骤

1. 配料。香菜切段，胡萝卜，姜，蒜切片红辣椒切段。

2. 花蚬子洗净开水煮制开嘴儿，过凉水一遍。

3. 将花蚬子肉取出。

4. 锅内放底油。

5. 麻椒粒，大料，香叶，姜炒出香味。

6. 将炒好的料控出，成料油。

7. 用料油大火炒蚬子肉[52石斛网www.52shihu.com]，胡萝卜，红辣椒，然后放入鱼露，蚝油，辣椒酱，少许糖，出锅前放蒜片，香菜段翻炒即可。

8. 装盘。

蚬肉苋菜同吃可以吗？

蚬肉苋菜可以同吃的。

材料：

苋菜400克，蚬肉50克，虾米（水发后）30克，蒜头（去衣切片）15克，姜片10克，盐、胡椒粉、麻油、米酒、鸡汤、花生油各适量

做法：

1、苋菜洗净飞水（出水）备用；

2、开锅下油，爆香蒜头和姜片，然后下蚬肉和虾米稍作翻炒，；

3、攒少许米酒，下适量鸡汤，以盐、胡椒粉调味，中火煮5分钟；

4、然后放入苋菜煮开后，下少许麻油便成。

与苋菜不能与什么同吃相克食物如下：

苋菜+山葵：中毒

苋菜+甲鱼：一起吃难以消化

与苋菜能同吃的最佳搭配食物：

苋菜+鸡蛋：增强人体免疫力

苋菜+猪肝：增强人体免疫力

有的人为什么吃蚬肉拉肚子？

蚬肉属凉性食物，有的人是寒性身体（阳虚体质），胃一受凉就会拉肚子。

教您一个简单的凉性食物的辨别方法：水里的东西大多是凉性食物，比如：藕、荸荠、茭白、菱角、鱼、海鲜、贝壳类

吃蚬肉有什么好处和坏处？

蚬子肉则是对女性来说有着更好的作用：1、祛脂降压2、治肾虚3、利造血、护肝4、利尿消肿5、护肤6、抗衰老、7、提高免疫力等功效，由于蚬肉性凉，有脾胃虚寒、肾虚滑精者忌食；也不适合寒性气管炎者食用；风寒感冒患者忌食；女子月经来潮期间和妇人产后恢复期忌食。

怎样把蚬肉脱肉得快些？

开水淖熟了，脱肉最快

蚬肉身体的哪些部分不要？

尽管如此，由于肉品腌制具有加工简单、费用低，咸肉又具有一定的风味等特点，因此盐腌仍不愧为一种易为群众所接受的肉品保藏方法。