丝瓜叶能吃吗丝瓜叶的常见吃法？

1、丝瓜叶能吃

丝瓜叶子是能吃的，它翠绿鲜嫩，口感清淡，营养价值也很高，能为人体补充多种维生素和矿物质，另外丝瓜叶子性质寒凉，人们食用以后能清除人体内的多种热毒，可以避免一些上火症状的发生。

2、丝瓜叶炒鸡蛋

丝瓜叶最常见的吃法就是丝瓜叶炒鸡蛋，平时炒制时可以采摘新鲜的丝瓜叶，把它洗净以后切成小丁，放在碗中，把鸡蛋磕开也打入到碗中[52石斛网www.52shihu.com]，加入适量的食用盐，调匀以后直接入锅炒制，炒成块状以后取出装盘就能食用。

3、凉拌丝瓜叶

丝瓜叶凉拌也很好吃，平时制作时可以把丝瓜叶用清水洗好，然后再切成丝状，入沸水焯一下，焯好以后取出过冷水降温，然后取出去掉水分，加入蒜泥、醋以及生抽和麻油，最后加入少量的鸡精进行调味，调匀以后就能直接食用。

丝瓜叶能做青团吗？

做团可用多种绿叶菜或野菜来做，搭配的绿叶菜不一样做出来的颜色和功效会口感都会不一样。丝瓜叶是可食用的所以是可用来做青团，听说做来吃了还能治疗某种疾病。

丝瓜叶有什么功效？

主要功效是止血，化痰止咳，清热解毒。用于顿咳，咳嗽，暑热口渴，创伤出血，疥癣，天疱疮，痱子。

丝瓜叶，中药名。为葫芦科植物丝瓜 （L.）Roem.和粤丝瓜Luffa  （L.）Roxb.的叶片，遍及全国，一般夏、秋两季采收，晒干或鲜用。

相关配伍

1、治鱼脐疔疮：丝瓜叶、连须葱、韭菜。上同入石钵内，捣烂如泥。以酒和服，渣贴腋下，如病在左手，贴左腋下，右手贴右腋，在左足贴左胯，右足贴右胯，如在中则贴心脐，并用布帛包住，候肉下红丝处皆白，则可为安。（《世医得效方》）

2、治疔毒初起：丝瓜叶十片，明矾二钱，雄黄二钱。先将丝瓜叶捣极烂，调二味药末。以鹅翎敷疔疮上，随干随润，一日即消。（《洞天奥旨》秋叶散）

3、治虫癣：清晨采露水丝瓜叶擦患处。（《纲目》引《摄生众妙方》）

4、治神经性皮炎：鲜丝瓜叶洗净，研细后在患处摩搽，直到局部发红，甚至见隐血为止。每7d一次，2次为1个疗程。[《中医杂志》1961，（3）：23]

5、治伤暑霍乱：丝瓜叶一片，白霜梅肉一枚并核中仁。同研极烂，新汲水调服，入口立瘥。（《医学广笔记》）

6、治流行性腮腺炎：鲜丝瓜叶、鲜鸭跖草（竹叶菜）各。洗净，捣烂外敷，每日2次。（《食物中药与便方》）

7、治阴子偏坠：丝瓜叶（烧存性）三钱，鸡子壳（烧灰）二钱。温酒调服。（《纲目》引《余居士选奇方》）

丝瓜不止丝瓜叶可用，其他部位也各有功效。

1、丝瓜子：有清热化痰、解毒、润燥、驱虫等作用。用于咳嗽痰多，驱虫，便秘。

2、丝瓜络：性平味甘、清热解毒，活血通络，利尿消肿。以通络见长，用于筋骨痛，经闭，产后缺乳、乳痈，水肿和气血淤滞之胸胁胀痛，还可用来洗澡或擦洗用。

3、丝瓜根：活血，通络，消肿。用于鼻塞流涕。

4、丝瓜藤：通经络，止咳化痰。用于腰痛，咳嗽，鼻塞流涕，咳嗽。

不止这些，丝瓜营养丰富，含有大量的维生素、矿物质、植物黏液、木糖胶等物质。其所含的维生素B1可防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤，所以多食用丝瓜可以使皮肤洁白、细嫩。

丝瓜叶治扁平疣效果好吗？

扁平疣主要是HPv病毒感染而引起的圆形或者椭圆形高出皮面的丘疹，丝瓜叶治疗扁平疣的效果有限，可以到皮肤科就诊，激光或者冷冻治疗的效果较好，平时不要用手乱抠，乱抓，可能导致其他部位的感染，需要注意，饮食上不要吃辛辣刺激的食物，多吃蔬菜和水果。

丝瓜叶和黄瓜叶有什么区别？

丝瓜叶比黄瓜叶小很多。黄瓜叶上面有绒毛，丝瓜叶表面是光滑的。

大棚丝瓜丝瓜叶见阳光就蔫怎么回事？

大棚丝瓜叶见阳光就蔫属于正常现象，叶子在光照下水份蒸腾，可在傍晚浇水灌溉，三五天后就会转。

温室大棚丝瓜种植技术：

一、培育壮苗

A、适时播种

品种选择。温室大棚栽培，宜选择果肉厚、纤维少、风味美的肉丝瓜品种；播种时期。丝瓜的适宜苗龄为50天左右。

一般在越冬的单层棚中栽培，4月末至5月上旬定植；越冬的多层覆盖棚，约为4月下旬。

根据定植期与苗龄推算，可比定植期提前2个来月，开始在加温温室中播种育苗；浸种催芽。

用55℃左右的温水烫种10分钟，期间要不断搅拌。

烫种后，用常温下的水浸种10个小时左右，捞出冲洗干净，甩掉种子上附着的水滴，用透气性较好的湿纱布或湿毛巾等包好，放在28℃～30℃的温暖处催芽；播种方法。

可以播在育苗盘中，待子叶展平后再分苗。

如果育苗场所比较宽裕，最好直接播到营养钵或纸钵中，以减少用工量。

直接播于营养钵时，每钵播带芽种子1粒，覆土2.0～2.5厘米（营养土同黄瓜），浇透水，放在温暖的地方促进出苗。

丝瓜比较喜温，最好放在电热温床或架床等育苗床上，也可以扣小拱棚保温。

B、苗期管理

出苗前的管理出苗前给以较高温度管理有利出苗。

一般日温为30℃左右，夜温15℃以上，地温30℃左右；出苗后的管理幼苗出土后适当降低温度，抑制下胚轴徒长。

日温保持在20℃～25℃、夜温10℃～13℃、地温20℃～25℃。

尽量增加室内光照强度，土壤不干不浇水。

真叶出现后，温度要逐渐升高，日温为25℃～28℃、夜温13℃～15℃、地温25℃左右。

让土壤见干见湿。

如果发现叶片颜色变浅，叶片变薄时，就可以用0.246毫克/千克磷酸二氢钾溶液进行叶面喷洒。及时除草和防治蚜虫。

在定植前1周逐渐加大通风量降温、控水进行秧苗锻炼，提高秧苗的适应能力。

二、适时定植

A、塑料薄膜大棚的准备

需要更换新膜最好在前一年秋天进行，越冬棚内冻土层浅，解冻也快，适于提早定植。

进行多层橙盖的大棚，在定植前半个月就要准备好二层幕、小拱棚、地膜等多层覆盖材料。

B、整地施肥

深翻地20厘米，由于丝瓜生长期很长，可以一直收到上冻拉秧，因此要多施基肥，2/3全园撒施，1/3沟施。

可按1.2米间距作畦，在畦中间开沟施肥，沟1锹深，撒肥厚度10厘米左右。

然后合畦，畦高10厘米左右。

将畦面刮平，提前1周覆土地膜。

C、定植时期

无论单层棚，还是多层覆盖大棚，丝瓜的适宜定植期要比黄瓜稍晚几天，最早与黄瓜同期。

丝瓜比黄瓜喜温，不能盲目提前，以免发生低温冷害。

D、定植方法

丝瓜在大棚内生长发育比露地栽培旺盛，因此要比露地的栽植密度小些。

1.2米宽畦栽双行，行间距离50厘米左右，株距50厘米左右。

选寒末暖初的晴天上午，打好定植孔，选优质适龄壮苗，湿坨下地，每埯施磷酸二铵5克做口肥，肥与土拌匀以免烧根。

苗坨顶端与畦面等高或稍高出畦面，用土填充苗坨与定植孔周围土壤之音质缝隙，使幼苗根系与周围土紧密相接。

浅透定植水，待水完全沉下后封好埯以利保温保湿。

三、定植后的管理

A、缓苗期的管理

定植后，进行多层覆盖栽培的应立刻扣上小拱棚。

这个时期关键是严密闷棚升温，促进缓苗，不达38℃不用通风。

在高温高湿的条件下，5天左右就能缓苗。如遇寒流，在大棚周边围上草苫保温。

B、缓苗后到根瓜坐住前的管理

当心叶见长时，幼苗就已经恢复生长，要立刻浇适量缓苗水以促进生长发育。

这个时期主要以防寒保温为主，不超过35℃不通风。

要适当控水蹲苗，促进发根。多层覆盖，白天打开，以利增加透光量。

缓苗水浇后，表土见干时立刻用竹竿插直立架，然后“8”字形绑蔓上架。

一般根瓜下的侧枝全打掉。

C、结果期的管理

大棚春季的环境条件不利于丝瓜坐果，丝瓜又不像黄瓜的单性结实力那么强，需要辅助人工授粉。

如果人手少，也可以使用浓度为15～20毫克/千克的2.4～D溶液喷花或涂抹果柄，以提高坐果率。

结果期需水需肥量急剧增加，要加强肥水管理。根瓜坐住后结束蹲苗，开始追肥灌水，结果前期每天灌1次水，后期1周左右灌水1次，每公顷追施磷酸二氢钾或硝酸铵224千克，刨坑施或顺水追施，施肥后及时灌水。

丝瓜全生育期追肥4次左右。进入结果期，外温逐渐升高，当夜间棚内温度不低于13℃时，可撤掉小拱棚。

当棚温超过30℃时开始通风，先开门或在大棚两边扒缝通小风，逐渐加大通风量，卷起大棚四周膜，下午棚内温度降到25℃左右时闭风；当外温不低于13℃时，昼夜通风。

9月份开始逐渐缩小通风口，最后完全闭风保温。

随着植株生长，不断绑蔓上架，根瓜上部的侧枝选强壮者留5～7个左右，结瓜后摘心，主蔓离棚膜15厘米左右摘心，如果大棚架能吊蔓，那么主、侧蔓均可任意生长，不进行摘心。

四、病虫害防治

丝瓜的主要病害有：褐斑病、霜霉病、蔓枯病等。其中褐斑病为害较大。

褐斑病主要为害叶片，属真菌病害。

初生病斑水浸状，后呈黄褐色或灰色，边绿黄褐色，严重时全叶枯死。

虫害主要是瓜蚜：炎热多雨季节容易发生。

要加强轮作，注意园田清洁，减少越冬蚜源，发现蚜虫及时防治。

五、收获与采种

收获：开花后两周收获，一般果顶饱满、果皮出现光泽时采收。

采收时不要硬拉，最好用剪刀剪。

大棚每公顷产～千克；采种：留种要采取隔离措施，或束花人工授粉。

选留具本品种特征的中部果实做种瓜，开花后40多天摘下后熟，然后剖瓜取子，晾干后贮藏。