花生莲藕排骨汤有什么好处？

莲藕味甘性平，有消炎化淤，清热解燥，止咳化痰之功;花生有补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿之效。

此汤是秋冬进补靓汤，汤品补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。

本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。

中和莲藕的热性，若是体质虚寒的女士，比较适合把绿豆换成红豆或花生[52石斛网www.52shihu.com]，再加几粒去核红枣，更有补益养血的功效。

莲藕花生排骨汤是一种美食，主料有排骨500克、花生适量、莲藕。有补脾润肠丰肌、补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿之效。

做法

1、花生洗净泡两到三个小时，莲藕切丁。莲藕花生排骨汤

2、锅入适量水，倒入一勺料酒，水烧开后放入排骨过一下水去除血水和腥味。

3、过水后的排骨放到[1] 砂锅里。

4、换新水后放入葱花和姜片大火烧开后转中火煮40分钟。

5、然后加入莲藕丁和泡好的花生米，按个人口味调味加盐和鸡精，继续小火煮一个半小时关火即可。

莲藕花生排骨汤孕妇可以吃吗

孕期时会把事物想的紧张似乎都是敌人，无需如此，日常多注意些是无大碍的，感受着生命的诞生其实是一件美妙的事，而对于吃孕妈以及全家人都是头疼的，笔者今天为大家推荐莲藕花生排骨汤，这汤水里含有丰富的营养，可以凉血散淤，补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血，而花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美，它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品，那么莲藕花生排骨汤孕妇可以吃吗?

莲藕花生排骨汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。 中和莲藕的热性，若是体质虚寒的女士，比较适合把绿豆换成红豆或花生，再加几粒去核红枣，更有补益养血的功效。汤里的花生的产热量高于肉类，比牛奶高20%，比鸡蛋高40%。其他如蛋白质，核蛋素，钙，磷，铁等也都比牛奶、肉、蛋为高。花生中还含有A、B、E、K等各种维生素，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。可见，花生的营养成分非常丰富而又较全面。花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。

其次，鲜藕生性偏凉，生吃凉拌较难消化，有碍脾胃，故脾虚胃寒者、易腹泻者，宜食用熟藕。要提醒，孕妇产后一般需忌食生冷，但藕可以不忌。不过由于藕性偏凉，故产妇不宜过早食用。一般产后1～2周后再吃藕比较适宜。莲藕能够健脾益胃，产妇多吃莲藕，能清除腹内积存的淤血，促使乳汁分泌。最后，排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，可为孕妇提供钙质。所以说这道清香的花生莲藕排骨汤非常适合孕妇喝。

花生莲藕排骨汤有什么功效

都知道汤的营养不在食物本身，而是在经过很长时间时间熬的汤里，所以养生的人一定会合理搭配自己的饮食的，莲藕味甘性平，有消炎化淤，清热解燥，止咳化痰之功;莲藕汤是一年四季都适宜的靓汤，不过生藕性寒、熟藕却性温，煲的时候最好加点其他食材中和一下，花生有补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿之效，合而为汤，不寒不燥，补血润肤，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用，花生莲藕排骨汤有什么功效，现在你知道了吗?

一、花生的营养价值。花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。花生中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样，人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外，其他氨基酸含量都很丰富。

二、莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维生素C和食物纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。莲藕富含维生素C和粗纤维，既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于身体健康。一般建议每周吃3次莲藕，晚餐吃效果最好，莲藕与大白豆熬汤，食用后能改善睡眠品质。

三、排骨有很高的营养价值，具有滋阴润燥、益精补血的功效。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用 中和莲藕的热性，若是体质虚寒的女士，比较适合把绿豆换成红豆或花生，再加几粒去核红枣，更有补益养血的功效。花生莲藕排骨汤可清热消痰、补血养颜的作用，若有贫血、心慌失眠的人可以多吃。

花生莲藕排骨汤的做法及营养功效

随着我国的改革开放数十年，百姓的生活水平也是逐渐到达了小康的水平，对生活品质的要求越来越高，在饮食上更注重营养，有品质化的生活方式，花生莲藕排骨汤可清热消痰、补血养颜的作用，若有贫血、心慌失眠的人可以多吃。排骨有很高的营养价值，具有滋阴润燥、益精补血的功效。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，花生莲藕排骨汤的做法及营养功效是什么？

莲藕味甘性平，有消炎化淤，清热解燥，止咳化痰之功;花生有补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿之效。此汤是秋冬进补靓汤，汤品补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。花生莲藕排骨汤，最主要的是这个莲藕排骨花生汤炖来吃的话对身体是非常的滋补。

做法一：主料：莲藕2节，花生100克，排骨250克，猪展100克。辅料：红枣5粒，姜2片，盐适量。制作步骤：莲藕削去皮，洗净切块，放入清水中浸泡;红枣用水泡软去核，花生洗净待用。猪展切大块，排骨斩块，放入沸水中焯去血水和异味，捞起沥干水。瓦煲注入适量清水，放入莲藕、花生、排骨、猪展、红枣和姜片，加盖大火煮沸，改小火煲1.5小时，加盐调味即成。做法二：材料：莲藕;花生;猪骨;鸡脚;无花果;盐。步骤：藕洗净去皮，切块;无花果洗净，备用;猪骨、鸡脚放入水中煮开;捞出放在水龙头下冲干净血水和异味，沥干水，将鸡脚爪尖切掉;锅里放适量清水，放入猪骨、鸡脚，中火煮30分钟后，再放莲藕、花生、无花果大火煮5、开后，改小火煮2小时，加盐调味即成。