《开宝本草》、《本经逢原》、《本草纲目》,书中记载了绿豆可以“消肿下气,压热解毒”、“明目。解附子、砒石、诸石药毒”、“厚肠胃。作枕,明目,治头风头痛。除吐逆。治痘毒,利肿胀”。喝酒后或者咳嗽时,煮的梨汁,喝下去咳嗽停了,酒醒了。《本草纲目》中对梨依然记载“生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴”。我国药典《本草从新》中也记载了梨具有“清心润肺,利大小肠,止咳消痰,清喉降火,除烦解渴,润燥消风”的功能。简单点,喝珈尔梨汁绿豆汤就行。
《开宝本草》、《本经逢原》、《本草纲目》,书中记载了绿豆可以“消肿下气,压热解毒”、“明目。解附子、砒石、诸石药毒”、“厚肠胃。作枕,明目,治头风头痛。除吐逆。治痘毒,利肿胀”。喝酒后或者咳嗽时,煮的梨汁,喝下去咳嗽停了,酒醒了。《本草纲目》中对梨依然记载“生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴”。我国药典《本草从新》中也记载了梨具有“清心润肺,利大小肠,止咳消痰,清喉降火,除烦解渴,润燥消风”的功能。简单点,喝珈尔梨汁绿豆汤就行。
1、绿豆性寒、味甘甜。绿豆含有很丰富的蛋白质和维生素C,而且含有很多微量元素如铁、铜、锌等。对人体也许有一定的滋补功效。
2、绿豆本可消热解毒。如果患有外感风热、痈肿丹毒、暑热内侵等热性病。
3、服中药时可照常服绿豆汤,有相辅相成的作用。
4、冰糖还有一定的糖分,也有降火的功效,所以绿豆冰糖水对于慢性咽喉炎、扁桃体炎、口腔溃疡都有很好的缓解作用。
5、对维持水液电解质平衡有着重要意义。
扩展资料
食用须知:
1、属于寒凉体质的人。有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者,不适宜饮用绿豆汤,吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病。
2、老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,容易因消化不良导致腹泻。
3、正在服用各类药物的人。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而,这些解毒成分也会分解药效,影响治疗。
4、空腹的时候不要喝,绿豆汤性寒,空腹喝对胃不好。
5、绿豆汤,拒绝脾胃虚寒的人,对身体不好。
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1、增强食饮绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经,增进食欲的功能,为机体许多重要脏器营养所必需。
2、降血脂绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛。
3、降胆固醇绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。
4、抗过敏据临床实验报道,绿豆的有效成分具有抗过敏作用,可治疗荨麻疹等变态反应性疾病。
5、抗菌,抗病毒绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能抗感染,清热解毒。
6、保护肾脏绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解[52石斛网www.52shihu.com],减少氮质血症,从而保护肾脏。
美食禁忌
1、甲状腺功能亢进、怀孕、胃寒、肠胃炎患者不适宜吃海带,吃海带后不要马上饮茶。
2、海带在冷作或烹调过程中忌与高酸、高碱的佐料或配料接触,以免产生化学反应,使这些营养物质丢失或引起有碍消化吸收和胃肠反应等食物中毒。
3、服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品,以免降低药效。
夏日,为了消暑,我国民间有喝绿豆汤的习俗。营养专家说,绿豆汤虽具有消暑益气、润喉止渴的功效,但三类人不适合饮用。
一类是属于寒凉体质的人,如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等,吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病。
二类是老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。
三类是正在服用各类药物的人。由于绿豆具有解毒作用,因此,病人服用的药物中,不论是中药还是西药,如果含有有机磷、钙、钾等成分,绿豆会与这些成分结合成沉淀物,从而分解药效,影响治疗。
那么,夏日,如何更好地享用绿豆汤呢?李艳玲指出,绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的消暑功效。
如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。
另外,脾胃虚弱的人不一定要喝绿豆汤,可以选择另一种吃法,也就是吃绿豆粥。做法是将大米或小米和绿豆同时下锅加水熬煮成粥,因为大米或小米会对脾胃起到滋补作用。
解暑降温,属于夏季饮品
去火养生吧
红豆针对女性这块比较好黑豆补气的绿豆去火消暑
查看详细好啊,绿豆性凉解暑,红豆薏米去湿,喝的健康
查看详细冰糖味甘,性平,无毒,可以补中益气,和胃润肺。止咳嗽,化痰涎。可以清热去火,解毒。绿豆清暑开胃,老少皆宜。补气益气、经常食用可以提高免疫力、明目、清热、止渴、排毒解毒、降血脂减肥。很小的宝宝没有添加辅食,肠道不完善的不建议食用的,希望可以对您有帮助。
查看详细绿豆性寒,具有清热解毒,消暑止渴的作用。夏天人们很容易上火,煮点绿豆汤去火效果胜过任何药物。另外,如夏天感觉身体燥热,感冒发烧,中暑,喝上一杯绿豆汤,有缓解治疗的作用。绿豆汤还有减肥排毒的作用,非常适合夏季饮用。
查看详细可以一起煮的,很多糖水都有红豆和绿豆,可以加冰糖的。
查看详细答:1、明光绿豆明光绿豆是明光市这样得天独厚的地理条件下生长的绿豆,具有色泽碧绿、粒大皮薄、汤清易烂、清香润口、营养丰富等特点,其品质为中国之冠,享有“绿色明珠”之美誉。2、天山大明绿豆天山大明绿豆,内蒙古自治区阿鲁科尔沁旗特产,中国地理标志产
答:绿豆是绿豆的种子。绿豆为一年生直立草本植物,株高20-60厘米。别名青小豆,因其颜色青绿而得名。花期初夏,果期6-8月。绿豆种子通常为8-14颗,淡绿色,也有极少数品种为黄褐色,短圆柱形,长2.5-4毫米,宽2.5-3毫米。绿豆的食用很广泛
答:煮不烂的那是野绿豆,它不是种植的,是野生的加杂在绿豆里边的,一般情况下是煮不烂的,只有用高压锅煮的时间长一些才可煮烂,这种绿豆也并非人们故意参进去的,而是收割时不注意加杂在里面的。煮绿豆的方法:需要提前准备好的材料包括:绿豆230克、冰糖8
答:如果时间充足的话可以将绿豆提前一晚上用凉水浸泡,如果觉得一晚上时间太长的话可以用开水浸泡3小时左右,这个时候绿豆粒已涨大变软,再煮,很快煮烂。或者绿豆先用水浸泡10分钟左右,沥去水分,放入冷冻室,冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分,根据水结成冰体
答:1、在煮绿豆汤时,一定不能使用铁锅,最好使用陶瓷锅或者不锈钢锅,在锅中放适量清水加热,烧开以后,再把绿豆淘洗干净,直接放到锅中,继续加热煮开。2、调小火力,用中小火,再煮20分钟左右直接关火,这时不要急着打开锅盖,要让绿豆在汤汁中焖泡十分钟
答:好处多,尤其是夏天。绿豆汤能解毒,绿豆汤最适宜夏天饮用,由于夏天属梅雨季节,暑湿比较大,而绿豆有解湿热气功效,因此比较干燥的春、秋、冬季节不适宜常饮用。体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统免疫力降低。尽管绿豆具有
答:绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤,具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种汤类。长期喝绿豆汤水有以下好处:清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿。主治暑热烦渴,湿热泄泻,水肿腹胀,
答:绿豆的栽培方式主要有单作和间作套种。(1)单作:包括单种、轮作和复种。绿豆生育期短、抗逆性强,在一些生长季节较短或因遭受自然灾害而延误其他作物播种的地区,单种一季绿豆,也能获得一定的产量。近年来,绿豆多与禾谷类作物轮作,或在麦类及其他作物生
答:如果肝脏功能没有什么问题,不建议服用保肝的产品,防止增加肝脏负担,水飞蓟素可以用于急慢性肝炎、脂肪肝的肝功能异常的恢复。水飞蓟素是有保肝的作用,建议平时注意休息,避免劳累,饮食清淡,这是保肝的好方法。
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答:海藻是生长在海中的藻类,是植物界的隐花植物。藻类植物门、绿藻纲、松藻目、马尾藻科、松藻属。
答:目前怀孕多长时间了呢?如果经常性腹痛,建议绝对卧床休息,肚子适当保暖,必要时化验一下孕酮与hcg,B超检查一下胚囊发育情况,必要时需要保胎治疗的
答:加工好的甜杏仁可以开袋即食。
答:这个情况应该是胃不好,因为饮食不规律或者吃的食品刺激胃,导致胃酸分泌过多,可能会导致出现恶心呕吐出现有胆汁现象。:像这种情况要注意下饮食,避免吃一些辛辣刺激的,特别是避免喝酒,可以适当的通过服用吗丁啉,胃康灵胶囊等药物治疗。祝您早日康复。
答:吃石榴籽能减轻糖尿病视网膜病变并改善视力,石榴籽还有其他很多好处:减轻静脉曲张;改善皮肤,石榴籽多酚可帮助皮肤抵抗自由基和胶原质降解酶伤害。该保护作用可能有助于防止因皮肤弹性流失而出现的过早皮肤皱纹形成;增进毛细管活力和增强毛细管壁;改善大
答: 小时候在农村生活过的朋友,应该都对灶台不陌生,一般灶台都连着一个大土炕,冬天把灶火烧的很旺,感觉整个炕上都是暖洋洋的非常的舒服,灶心土其实就和灶火有很大的关系,它就是灶台中间的土,但是也是很不错的药材,可能大家不是特别的了解,到底灶心土能