百合吃了有什么作用？

百合是我国传统出口特产，国人的自我消费也连年攀升，百合本身就汇集了观赏、食用、药用价值，全世界百合有100多个种类，我国就有60多个种类。就其生长年限可分为一年生、两年生、多年生百合。全国各地有不少优良品种，如宜兴百合，也叫虎皮百合、苦百合。一年生分瓣繁殖，亩产700公斤左右，高的可超过1000公斤；湖南的麝香百合，也叫龙牙百合、粉百合。甘肃甜百合，又名川百合，种植3年后，亩产可达1500公斤。

营养价值百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

食用效果百合，味甘微苦，性平，入心肺经，在药用上有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效。单味百合煎服或与其它食物、药物一并混食均能发挥作用。

清火润肺还能和百脉。

美容养颜，抗癌防癌，清热，止咳

楼主，别看楼上的，那垃圾上网查复制下来的。吃百合花，可以排点体内的毒素，感觉到神清气爽。大概就这么点了

百合鳞茎肉质肥厚，含有丰富的淀粉和蛋白质，熟食有独特的风味，是蔬菜中的珍品，也是一种多功能的保健食疗食品。百合的营养成分大部分是淀粉、蛋白质及脂肪，另外还有生物碱。历来被认为是滋补佳品。根据药理研究，百合有良好的止咳作用，并可以增加肺脏内血液的灌流量，改善肺部功能。百合也有一定的镇静作用。中医将百合入药使用，主要也是用在慢性肺部疾病，如慢性支气管炎或肺气肿的经常咳嗽或久咳的人身上。百合性味甘微苦，平。据《别录》记载“无毒”。主治：润肺止咳，清心安神。治肺痨久咳，咳唾痰血。热病后余热为清，虚烦惊悸，神声恍惚。脚气浮肿。据《别录》记载：除浮肿腹胀，脾满、寒热、通身疼痛及乳、咳痹、止涕泪。可用于治疗肺热、肺躁咳嗽、劳嗽咯血、低热虚烦、惊悸失眠等症。经检测百合鳞茎含有秋水仙碱等多种生物碱，还含有淀粉、蛋白质、脂肪等物质。随着技术人员对百合化学成分及药理作用的深入研究，百合的药效范围也变得更加广泛，其主要的功效有以下几方面：抗癌、增强免疫功能、镇静催眠、痛风发作的辅助治疗、抗疲劳、保护胃黏膜等功效。另外，百合可增加皮肤的营养，促进皮肤的新陈代谢、使皮肤变得细嫩、富有弹性。尤其对各种发热病愈后面容憔悴，长期精神衰弱，失眠多梦及更年期妇女恢复容颜光泽有较好的作用。1、百合苹果汤材料：百合（干品一两)，玉竹五钱，苹果两个，陈皮一角，瘦肉六两，调味适量。做法：将百合洗净；苹果去籽，切成块；玉竹、陈皮浸洗；瘦肉切片后出水；将百合、玉竹、苹果、陈皮、瘦肉先加水煮约l小时，然后调味即成。食疗功效：滋阴润燥，调和五脏。2、百合炖雪耳材料：百合(干品一两)，杞子四钱，雪耳、冰糖适量。做法：将百合洗净；雪耳去脚，撕成块后洗净；杞子浸洗；将全部材料放人炖盅内，加水炖约1小时[52石斛网www.52shihu.com]，调入冰糖溶化即可供食。食疗功效：润肺止咳，养心安神，养阴益气。3、百合莲子圆肉茶材料：百合(干品一两)，莲子一两，桂圆肉三钱，冰糖适量。做法：将百合、莲子、桂圆肉洗净；将百合、莲子和桂圆肉加水煮约1小时，然后放入冰糖，再煮10分钟左右即可供食。食疗功效：润肺健脾，养心安神。

抗癌百合中含有许多具有活性的生物碱，在1微克/毫升浓度时，进行体外组织培养，能抑制癌细胞增殖，有明显的抗癌作用。现代药理研究证实，百合对实验性小鼠肉瘤－180、宫颈瘤－14有较强的抑制作用。研究证实，食用百合有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应，如加薏米可提高抗癌能力。增强免疫功能百合中的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力。服用百合水提取液，每日两次，连续10天，能显著增强机体活力、抑制2，4－二硝基氯苯所致迟发型过敏反应，同时外周血液白细胞数明显增加。将百合多糖250微克/毫升与淋巴细胞共同培养，可显著促进DNA和RNA的合成，同时淋巴细胞存活率也增加。镇静催眠百合中含有百合苷，有镇静和催眠的作用。试验证明，每晚睡眠前服用百合汤，有明显改善睡眠作用，可提高睡眠质量。痛风发作的辅助治疗百合含有丰富的秋水仙碱，可用于痛风发作关节痛的辅助治疗。秋水仙碱不影响尿酸的排泄，而是通过抑制白细胞的活动及吞噬细胞的作用，减少尿酸形成的尿酸盐沉积，起到迅速减轻炎症，有效止痛的作用，对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。抗疲劳、抗应激百合中含有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。保护胃黏膜百合中含有果胶及磷脂类物质，服用后可保护胃黏膜，治疗胃病。1、菊花百合汤：组成：白菊花6克，干百合50克（鲜品加倍）。制作：菊花略洗拍碎，干百合先泡胀，加水同煮，待干百合软烂，可加糖适量服用。功用：养心安神，平肝潜阳。适用于更年期阳亢心神失安者。

百合是一种非常理想的解秋燥滋润肺阴的佳品。百合质地肥厚，醇甜清香，甘美爽口。性平、味甘微苦，有润肺止咳、清心安神之功，《本草纲目》中有百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气之记载，对肺热干咳、痰中带血、肺弱气虚、肺结核咯血等症，都有良好的疗效。此外，百合还有清热、宁心、安神的作用，可用于热病后余热未清、烦躁失眠、神志不宁，以及更年期出现的神疲乏力、食欲不振、低热失眠、心烦口渴等症状。

百合，润肺去躁，养颜，润肤，增加机体抵抗力，增强免疫力。

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沙参玉竹百合川贝炖猪肺可以长期吃吗？

经常喝中药麦冬，百合会导致月经量少色淡吗？

百合花对孕妇有影响吗？

女士怀孕期最好不要经常触碰百合花，百合花具备明显的芬芳，非常容易刺激性孕妇神经系统，可能会造成头昏、头痛、恶心想吐、恶心呕吐等病症，一起浓郁的芬芳刺激性孕妇消化道，非常容易出現食欲不佳状况，长期性会危害肚中胎宝宝发育不全，不利怀孕期间身心健康，因此孕妇应当尽量减少触碰芬芳较为浓郁的绿色植物。怀孕期间女士特别敏感，衣食住行都应当提升高度重视，降低多余不便。

百合泡水喝的功效与作用有哪些？

百合泡水喝的功效有很多，百合有润肺止咳、清心安神，特别适合养肺、养胃的人食用，而且经常喝百合泡水可以治疗嗓子的咽喉肿痛、干涩和缓解由于肺燥导致的干咳。百合味道鲜美，还可以增加食欲，对胃部消化也有一定的好处，对治疗心烦失眠也有不错的效果，所以生活中可以多用百合泡水喝。