苦荞麦和一般的荞麦有什么区别？

1、外观不同 

苦荞外观为黄绿色的细小的颗粒，味道微苦。荞麦颜色为小麦色，比苦荞的颗粒要大一些，味道不苦。

2、食用方法不同

苦荞一般食用苦荞是将苦荞经脱壳、经过脱壳、晾晒、烘干等工艺制作而成的代用粮食茶。荞麦常用来做荞麦饭、荞麦粥和荞麦片。荞麦粉与其它面粉一样，可制成面条、烙饼、面包、糕点、荞酥、凉粉、血粑和灌肠等民间风味食品。 

3、功效不同

苦荞具有安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、、强心、减肥、美容等功效。荞麦具有增加血管弹性、降血脂、降胆固醇、促进新陈代谢、祛痰等功效。 

4、营养不同

苦荞富含蛋白质矿物元素和人体必须脂肪酸、亚油酸等生物活性物质，相对于荞麦来说，苦荞中含有的蛋白质、脂肪、维生素B2、芦丁、食用纤维、硒等营养元素比较高，苦荞的营养价值远超过荞麦。另外，苦荞含苦味素而荞麦不含。 

5、植物形态不同

荞麦：茎细长，常有棱，色淡红带绿。叶基部有不太明显的花斑或完全缺乏花青素。总状花序，上部果枝为伞形花序。苦荞麦：茎常为光滑绿色，叶基部常有明显的花青素斑点。

参考资料：百度百科——荞麦

参考资料：百度百科——苦荞麦

1、分布区域不同：

苦荞麦：中国东北、华北、西北、西南山区有栽培。

荞麦：主要分布在内蒙古、陕西、甘肃、宁夏、山西、云南、四川、贵州，其次是西藏、青海、吉林、辽宁、河北、北京、重庆、湖南、湖北等地区。

2、口感不同：

苦荞麦：苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。

荞麦：荞麦米口感较粗糙，但没有苦味，需要注意的是荠麦一次不可食用太多，否则易造成消化不良

苦荞麦：

荞麦：

荞麦的营养价值：

1、荞麦的谷蛋白含量很低，含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的10倍。

2、荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富。同时还含有B族维生素、维生素E、铬、磷、钙、铁、赖氨酸、氨基酸、脂肪酸、亚油酸、烟碱酸、烟酸、芦丁等。

3、荞麦不仅营养全面，而且富含生物类黄酮、多肤、糖醇和D-手性肌醇等高活性药用成分，具有降糖、降脂、降胆固醇、抗氧化、抗衰老和清除自由基的功能。

参考资料来源：

百度百科_苦荞麦

百度百科_荞麦

苦荞和荞麦的区别是比较大的。荞麦可以分为白荞麦和甜荞麦，但是其营养价值是比较不高的，而苦荞麦的营养价值是非常高的，苦荞具有丰富的淀粉、维生素、微量元素、蛋白质、脂肪等等，因此经常食用苦荞对于身体的健康是有很大的帮助的。

荞麦是谷类作物中唯一集七大营养素于一身的作物，被誉为“五谷之王”。荞麦有甜荞麦和苦荞麦之分。从种子外观不大能够区别，但甜荞麦食品色泽发白[52石斛网www.52shihu.com]，而苦荞麦食品呈黄绿色。

在口感上，甜荞麦食品口感淡，无特殊味道，而苦荞麦食品口感淡，无特殊味道，而苦荞麦食品则口感发苦，让初次食用的人较难接受，不过吃过之后，自有独特香味。

苦荞麦的食用和药用价值早以被世界认可，欧美、日韩等国每年从中国进口大量苦荞。特别是日本，仅本土就有7000家荞麦面馆，苦荞面早已成为席上佳肴。在东瀛岛国不断大量吞食苦荞面这样的中华大地特产美食、并因之而享健康长寿时，我们能做的，就是尽力把它展示在中国人面前，让每一个中国人吃出健康、吃出好体魄，让中华民族在世界上，站得更高、站得更直!

荞麦有甜荞麦和苦荞麦之分。从种子外观不大能够区别，但甜荞麦食品色泽发白，而苦荞麦食品呈黄绿色。在口感上，甜荞麦食品口感淡，无特殊味道，而苦荞麦食品口感淡，无特殊味道，而苦荞麦食品则口感发苦，让初次食用的人较难接受，不过吃过之后，自有独特香味。

金荞麦片有什么作用功效作用好不好？

金荞麦片治咳嗽好吗？

你好，金荞麦片具有清热解毒，排脓祛瘀，祛痰止咳平喘的作用。常常在临床上作为急性肺脓疡、急慢性支气管炎，喘息性慢性气管炎，支气管哮喘和细菌性痢疾的常用药。针对您的问题，金荞麦片可以对咳嗽有一定的治疗作用。建议你还是入院就诊，明确病因，采用合适的药物进行治疗。另外日常生活中饮食营养，合理搭配。适当运动以增强机体抵抗力，减少咳嗽发生的机率。

金荞麦片可以经常服用吗？

您好，这种情况可能是慢性扁桃体炎，平时注意避免感冒，适当运动，增加身体抵抗力等等。金荞麦片是一个清热解毒，排脓祛瘀，祛痰止咳的中成药，你的情况可以经常服用的，症状缓解以后及时停药即可，这个药一般没有太大副作用

肺结核可以使用金荞麦吗？

患有肺结核的患者不要盲目的使用药物来治疗疾病，一定要遵医嘱用药。所以先不要使用上述的药物治疗。肺结核由结核杆菌引起的肺部复杂慢性肉芽肿性传染病。是可以选择对症药物，配合消炎药物来治疗疾病的。

金荞麦片哺乳期能吃吗？

，这个在哺乳期的话是可以使用的，因为您说的这个东西就是麦片，麦片的话肯定是可以吃的，但是需要注意，如果是一些不正规的厂家生产的这个尽量不要吃，平时的时候还是出一些正规厂家出品的食物就可以了，平时的话还需要注意一些营养的补充，比如说肉类，鱼类，蛋类等等这些食物。