雪莲果有什么用？

雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收[52石斛网www.52shihu.com]，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。

果寡糖具有：

①进消化，调理胃肠道；

②是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；

③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；

④通便、防治下痢；

⑤降火清毒、防治面疱、暗疮；

⑥提高免疫力。

常吃雪莲果对身体有哪些好处？

常吃雪莲果对身体好处真的很多的，雪莲果是在所有植物中，含果寡糖最多的，可以助消化，调理消化系统，是肠胃病的克星，并且消炎利尿，保持尿路畅通，减少结石和致癌毒素，又能有效预防面部暗疮斑点，是养颜美容的天然保健果品。

雪莲果通便吗？

雪莲果可以通便，它富含膳食纤维素，能促进肠蠕动，改善便秘，清除体内垃圾，改善肠胃功能，还可以防止腹泻。雪莲果有助于人体通便泻火，清肝解毒，有效的排泄人体内的毒素，净化内环境，防治口臭，痤疮，养颜美容。雪莲果富含多种维生素和氨基酸，果寡糖，钙元素，铁元素，钾元素，硒元素等营养物质，可以增强人体的体质和免疫力，有利于人体的健康。

为什么雪莲果刚削完皮就会变黑了？

因为雪莲果中含果寡糖，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素，同时也含有极容易被氧化的鞣质，这种成分在有氧气的环境下就会被氧化成褐色的成分，也就是褐色素。使雪莲果呈现出褐色乃至黑色。

雪莲果变黑主要是鞣质被氧化，氧化的深色成分是鞣酸，没有毒性，是可以食用的。

预防被氧化的方法：

雪莲果在去皮和切开之后就会慢慢被氧化，这个氧化的过程差不多需要十几分钟，在雪莲果切开或者去皮之后尽快的放进干净的凉水中浸泡，水中的氧气浓度较低，氧化被减慢，同时被氧化生成的鞣酸也会溶解在水中，可减缓雪莲果被氧化速度。

注意事项：

1、雪莲果属于大寒性的食物，食用不可大量，自身脾胃虚寒的朋友也不宜食用雪莲果，以免引起腹泻，腹痛等症状。

2、在食用雪莲果的同时不宜食用牛奶、鸡蛋、蛋白粉、大豆等高蛋白食物，因为在是用雪莲果之后脾胃处于虚寒状态，对蛋白类食物的消化较慢，容易造成腹泻，严重者还可出现低蛋白血症。

孕妇能吃雪莲果吗？

孕妇可以吃的，首先，雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。而且雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。果寡糖具有：①促进消化，调理胃肠道；②使肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；④通便、防治下痢；⑤降火清毒、防治面疱、暗疮；⑥提高免疫力。 除此之外孕妇还要多注意其他的饮食。

孕妇可以吃雪莲果？

孕妇在怀孕期间是可以适量的吃一些雪莲果的，但是需要注意不要多吃。并且雪莲果里面的营养比较丰富，并且里面富含各种维生素以及矿物质、微量元素等。孕妇适当的吃一点能够增强孕妇机体的免疫力以及抵抗力。