地瓜吃多了减肥吗？

吃红薯到底是减肥还是长肉？每天吃红薯会不会长胖

地瓜又称红薯、白薯、甘薯、山芋等，富含淀粉、纤维素、蛋白质、果胶、氨基酸、维生素等，具有较高的营养价值。

经现代营养研究表明，地瓜属于低热量、高容积食物，且地瓜的含水量较高，具有减肥的功效。此外，地瓜属于碱性食品，可以中和体内因食肉、蛋等产生的过多的酸，维持人体酸碱平衡，有助于减肥。

食用时可以将地瓜代替部分主食，发挥其减肥功效。但是地瓜也会产生一定的热量，摄入时需适量，不加节制的食用也会导致肥胖。地瓜发芽后，有剧毒，忌生食。地瓜出现黑斑后，容易引起中毒，也不宜食用

吃红薯起到减肥的作用。

每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4，因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，红薯还含有均衡的营养成份，如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用[52石斛网www.52shihu.com]，促进排泄畅通。同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。

故而，营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品，也是最为理想而又花费不大的减肥食物。红薯餐减肥期间的早晚食用为佳，可以搭配些蔬菜和糖分含量较少的水果。

【注意事项】

1、不能空腹吃红薯，尤其是有胃溃疡、胃酸分泌过度人群要少吃，因为红薯会刺激胃酸大量分泌，引起不适。

2、每日克即可，吃多容易胀气。

地瓜有减肥的作用！

黄色的地瓜含有较多的β-胡萝卜素，有利于预防癌症。切开生地瓜时可以看见有白色的汁液流出，那是一种黏液蛋白，具有降低胆固醇、血糖、血脂和减少皮下脂肪的功效，因此地瓜可以说是一种纯天然的减肥食品。

地瓜属于粗纤维的食物，经常食用对于促进排便有一定的用处，但是，地瓜本身的含糖量也是非常高的，所以并不是作为减肥很好的食物，如果想要减肥的话，建议通过合理的配餐，减肥非常忌讳的就是暴饮暴食，所以过度的节食并不一定会引起太好的效果。

土豆和地瓜是一样的吗？

不一样。土豆是马铃薯，地瓜是凉薯。

马铃薯，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。

地瓜又称沙葛、土瓜、凉瓜、凉薯、薯瓜。我国中南、西南地区及福建、台湾等地均有栽培。

扩展资料

土豆块茎形态：果实为茎块状，扁圆形或高15~80cm，球形，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。长圆形，直径约3~10cm，外皮白色、淡红色或紫色。薯皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色，薯肉为白、淡黄、黄色、黑色、青色、紫色及黑紫色。

地瓜形态特征：地瓜有着纺锤型外表，有明显的瓣状结构，皮呈淡黄偏白，剥开外面微黄的皮，里面的肉非常白，肉的质地看起来有点像红薯，当成熟到顶峰的时候，剥开时会发出一种裂开的声音。

地瓜和红薯的区别是什么？

1、先从外观来认知一下地瓜，地瓜形状很像疙里疙瘩的大陀螺，上下为苗梗与主根。皮的颜色为淡黄色，并且有一股中药的清香味道。地瓜属于豆科藤本植物。再来从外观上认识一下红薯，大多数人对红薯比较熟悉，就不必多讲了，值得一提的是红薯为旋花科，而这与地瓜的科属并不相同，所以红薯与地瓜并不是同一种植物。

2、外观上搞清楚，我们来看看它们里面的不同。地瓜可是用手直接剥皮的，而且剥光整个地瓜的皮很容易，并且伴随一种中药的清香味，剥完看到里面是白的。对付红薯就不必多讲了，毕竟同学们对红薯还是很熟识的。红薯需要削皮，削皮切开口会发现，里面呈现的是橘红色、白色或黄色。

3、地瓜的食用方式为生吃与凉拌，也有与其他食材搭配做菜，生鲜凉拌，清脆爽口，甘甜适中；红薯则是蒸煮，煎炒、烤制等等，冬日的烤蕃薯是很多人最美味的记忆。

4、区分地瓜与红薯的不同，那么就具体的食用方法原创一道菜吧，也好更深入了解地瓜与红薯的区别。首先地瓜红薯都切成块儿，然后分别开水中焯熟，注意地瓜不用焯熟也可以使用并保留爽脆，红薯则需要焯熟，然后装盘。一勺白糖与少许白醋，用适量食用油快速炒制出糖醋汁，然后浇在“薯瓜”块儿上，为了更加悦目，可以淋些番茄酱在上面，甘甜爽脆的地瓜，绵软香甜的红薯，略带一点酸味，开胃有趣。

还有一种被广泛叫做地瓜的东西就是，马铃薯，也就是土豆，在云南它叫做洋芋或者芋头。

土豆和地瓜有什么区别？

土豆也称马铃薯、洋芋地瓜也称为红薯这是两种不同的植物。

地瓜藤乌泡藤刺梨根、能一起煎水喝吗？

地瓜藤，乌泡藤，藤刺梨根，是不可以随便煎水喝的。身体有什么问题，您要去体检一下，然后对症下要这样的话才好得快。

生地瓜和苹果吃多了会便秘？

我国膳食指南建议“多吃蔬菜、水果和薯类”。红薯，含有少量蛋白质、脂肪，大量的碳水化合物，以及膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素B族和钙、铁、磷等。中医认为红薯健脾胃，补肝肾。但红薯含有一种氧化酶，在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，造成腹胀、打嗝、排气。每次少量进食，或可避免。

医学背景

红薯，又称地瓜、甘薯、白薯、番薯等，是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、多种微量元素及维生素C、维生素B族等，被称为营养最均衡的保健食品。

日本抗癌研究所排出的抗癌食品排行榜中，熟红薯排第一位，生红薯排第二位。

红薯富含有膳食纤维，能刺激肠的活动，促进排便，同时利于将胆固醇等有害废物排出。

专家支招

红薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用做主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。膳食指南建议主食宜粗细搭配，且建议多食薯类。因此，可以在红薯成熟季节选择每周2天安排红薯米饭，将红薯洗净切片放入米中煮饭，口感独特，更有利于健康。

静建议红薯连皮一起吃，因为薯皮中含有分解淀粉的酶，很容易消化而不会产生废气。当然，前提是红薯皮足够干净、卫生、安全。

测每次吃200克左右的红薯，或和米、面搭配着吃(同时喝点菜汤)，一般可避免排气尴尬。

小心地雷

排气不一定全是红薯的错。食肉过多、饮酒过多或吃饭快吞人太多空气，都容易在体内积存废气，造成腹胀、屁很臭等。

红薯里含糖量高，一次吃多了可产生大量胃酸，使人感到泛酸，“烧心”。

病情分析：

便秘是多种疾病的一种症状，而不是一种病。对不同的病人来说，便秘有不同的含义。常见症状是排便次数明显减少，每2～3天或更长时间一次，无规律，粪质干硬，常伴有排便困难感的病理现象。

指导意见：

苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害；可以吃一些香蕉，多喝水，多吃蔬菜。多运动，促进胃肠的蠕动，导致通便。