新鲜甜杏仁可以生吃吗？

新鲜甜杏仁是可以生吃的，但是苦杏仁是不能生吃的，甜杏仁的毒性没有苦杏仁的大，如果不良的使用方式，可能会造成食物中毒等现象，杏仁属于一种坚果，具有很强的药用价值[52石斛网www.52shihu.com]，富含丰富的脂肪蛋白质和糖类，能够提高身体的素质，而且还有一定的抗肿瘤的功效。一定要注意少吃多餐的原则，避免一些有摄入太多的食物，养成良好的生活习惯。

杏仁芝麻羹对老人有什么好处？

杏仁芝麻羹里面的营养成分比较丰富，而且杏仁儿里面含油量也特别的高，芝麻可以提供人体所需要的维生素e，维生素b1以及钙质，在春季秋季老人容易出现咳嗽的症状，所以这个时候适当的吃一些芝麻粉，还能够缓解咳嗽，杏仁芝麻羹 炒杏仁,炒芝麻各等量捣烂,每次6克, —日2次,开水冲调服用,可以止咳润肺通便,对老年人较为适用.

杏仁的功效与作用害处有哪些？

杏仁的功效与作用主要包括有美容养颜的作用，而且还能够起到降低高血压以及降低高血脂的功效，对于治疗便秘也有一定的辅助作用，杏仁中含有的蛋白质以及脂肪比较多，因此能够补充身体的微量元素，并且能够控制胆固醇的含量，害处是杏仁中可能会有一定的毒素，吃的太多容易引起中毒。

吃干杏仁的好处？

吃干杏仁的好处：

1、镇咳、平喘作用

苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘作用。

2、对消化系统的作用

杏仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。

3、抗炎、镇痛作用

苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用。

4、降血脂作用

临床报道，大杏仁可以明显降低高血脂患者的血脂水平，(1990年)认为杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂，且无需严格限制饮食。

5、美容作用

现代研究证明，苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化，润燥护肤，有保护神经末梢血管和组织器官的作用，并可抑杀细菌。此外，被酶水解所生成的HCN能够抑制体内的活性酪氨酸酶，消除色素沉着、雀斑、黑斑等，从而达到美容的效果。

吃干杏仁的注意事项：

1、最好在食用前把杏仁放在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质;

2、产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。

3、倘若出现杏仁中毒者，可内服杏树皮或杏树根煎剂可以解救。

南杏仁可以生吃吗？

南杏仁可以生芦岩吃。甜杏仁（又称南杏），主要特征：

1、磨成粉状后有微甜（直接试吃杏仁粉即可知道）。

2、杏仁脂肪含量较低（粉质比较干燥）。

银知3、杏仁香味很明显，因此不需要用水浸泡，香味自然也不会流失。

4、无毒性。

5、食疗效锋哗消果与苦杏仁相同。

6、原料价格比较贵。

杏仁多吃对身体好吗？

苦杏仁有一定的功效，苦杏仁可以治疗肺病、咳嗽等疾病，甜杏仁可以补肺。杏仁还能美容。未成熟的杏中含有较多黄酮类，可以预防心脏病，减少心肌梗死，常食对心脏病患者有一定好处。