黑豆干炒着吃对身体有什么好处？

我有高血压动脉瘤能吃干炒黑豆吗

黑豆的功效与作用

1.预防动脉血管硬化

黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。

2.抗老防衰

黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层；黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，抗氧化活性更好，增强活力。

3.预防骨质疏松

黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌[52石斛网www.52shihu.com]，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。

4.预防便秘

黑豆还能够帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘。

5.防止大脑老化

黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成份；黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。

6.美容护发

黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E，皆为养颜美容所需之营养成分，尤其它含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。

青风藤，黄芪，黑豆，服用后皮肤瘙痒怎么办？

对这种情况，如果吃完之后皮肤瘙痒，证明您本身对于这种情况有一些过敏，所以我建议您就不要再用这种东西了，把它停掉以后，整体的症状应该会有一定的好转。

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煮黑豆的水能喝吗？

煮黑豆的水能喝，煮黑豆的水中含有水溶性维生素以及花青素，黑色普遍是来自于花青素的，具有延缓衰老、帮助代谢、防癌抗癌的作用，对黑发润发是具有一定的帮助的，但是更多的作用是补肾益气以及润发。

扩展资料

黑豆为豆科植物大豆（学名：（L.）merr）的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义;脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用;。

黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B族维生素和维生素E含量很高，具有营养保健作用，黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整，延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。

黑豆有什么营养？

黑豆是大豆的一种，只是包皮是黑色的！但营养价值也有差异的！黑豆具有的特性是高蛋白、低热量！黑豆有营养价值和药用价值两种：营养价值：黑豆中蛋白质含量高达36%-40％，含有18种氨基酸，19种油酸，不含胆固醇，因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。同时含有多种维生素和矿物质，是食物保健佳品！药用价值：补肾，黑色入肾，黑豆可以补肾的！肾虚之人长吃有益！还具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。

黑豆炒熟吃有营养吗？

黑豆炒熟了吃也有营养，炒熟了吃能补充所需要的蛋白质以及脂肪，是植物蛋白，所以脂肪含量比较少，吃了不用担心会发胖。黑豆里面还富含维生素，包括维生素b、维生素c以及维生素a，这些维生素对人体发育都十分有利，能防止皮炎，预防夜盲者，对肌肤也有一定的好处。