不鱼样酸菜鱼选黑鱼还是巴沙鱼好？

酸菜鱼一般选用黑鱼就比较好。

制作酸菜鱼选用黑鱼口味较为好些，巴沙鱼虽然没有鱼刺但是没有黑鱼的鲜味[52石斛网www.52shihu.com]，而吃鱼如果是不鲜就不好吃了。

尿酸高能吃巴沙鱼吗？

Basa的嘌呤含量属于中等，是一种淡水鱼，如果尿酸过高，不推荐多吃Basa。高尿酸血症病人应控制饮食，特别是尿酸值超过/L的病人，应以低嘌呤饮食为主，忌酒，特别是啤酒，白酒，肉汤，鸡汤，鱼汤等，宜清淡饮食，多吃蔬菜水果，不宜喝果汁，有条件时可喝小苏打水，定期监测尿酸水平。若尿酸持续升高或痛风发作，应服用降尿酸的药物。

巴沙鱼作为外来物种、为什么惨被中国人吃灭绝？

这鱼是最“惨”外来物种，比小龙虾还早入侵中国，却被吃到灭绝！不得不说我们国家的吃货力量真的是让人佩服，小龙虾这种让外国人头疼的泛滥生物，到了我们国家分分钟被吃到灭绝，不少网友说，吃完了小龙虾，下一个是谁？真的是有来一个吃一个的气势了。但是最近我们讨论很多的一种鱼类已经“入侵”我们国家一年多了，但是很多人还是不知道该不该吃，这种鱼类就是清道夫。说到清道夫这种鱼，它是一种生命力十分顽强的鱼，只要有点水它就可以生存，而且它的繁殖能力也是十分的强大，所以当它进入我国的时候，一度成为了没有天敌的一种鱼类。但是因为清道夫这种鱼长得样子不是很好看，而且看起来比较的吓人，所以很多人都不敢吃它，但其实它是没有毒的，所以现在在一些地方清道夫也开始上了餐桌，相信不久也会被更多的人所接受。

很多人不喜欢吃清道夫这种鱼，是因为很多沿海地区吃东西的口味都比较的淡，但是清道夫这种鱼如果做不好鱼腥味就会比较大，其实如果您不喜欢吃清道夫这种鱼的话，还有一种鱼小编是十分推荐的，它甚至比清道夫来的还早，它就是被称为“小鲨鱼”的巴沙鱼。它之所以有这个称号，其实是因为它的外形和鲨鱼比较的相像，只是个头比较小而已。其实说到巴沙鱼相信很多人比清道夫这种鱼会更了解一些，因为巴沙鱼已经在我们的生活中很常见了，但是巴沙鱼其实还挺惨的，因为它几乎是一到中国，就被送上了餐桌，而不像是小龙虾一样，大家都知道小龙虾是入侵物种，但其实巴沙鱼也是入侵物种，甚至是入侵物种的老前辈了，只是因为它刚来就被吃货们盯上了，所以很多人都不知道它其实是入侵物种。

巴沙鱼更惨的是，还没在中国站稳脚跟的时候，野生巴沙鱼就被吃到了灭绝，现在几乎已经见不到野生的巴沙鱼了，我们平时吃的巴沙鱼基本都是以人工养殖为主了。巴沙鱼之所以如此受到我们国家吃货的喜欢，主要是因为巴沙鱼没有刺，吃起来十分的方便，而且巴沙鱼还十分的低脂，很多减肥期间的人就会选择吃巴沙鱼。最开始是很多火锅店先把巴沙鱼处理成非常方便食用的巴沙鱼片，后来再经过一些减肥食谱的推荐，巴沙鱼这种鱼就渐渐开始被人们所熟知。巴沙鱼的口感十分的鲜美，肉质细腻，但其实营养价值并不是很高，所以价格卖得比较便宜，甚至巴沙鱼还是很多西方国家最便宜的一种鱼。

但是因为巴沙鱼和龙利鱼肉质的样子很像，所以也常常会有不良商家把巴沙鱼充当做龙利鱼来卖。但是两种鱼相比来说，龙利鱼是更加优质的海鱼，营养价值比巴沙鱼高出很多，口感也是更好地，但是因为龙利鱼的养殖难度相对来说比较大，所以价格也是比较贵的，而且两者如果是做成冷冻鱼片的话，

很难区分，只是龙利鱼的鱼肉更加扁平一些，所以龙利鱼的鱼柳会更薄一些。所以大家再买的时候，还是要擦亮眼睛，以防买到用巴沙鱼冒充的龙利鱼。

巴沙鱼的减肥餐怎么做？

大白菜巴沙鱼减肥餐的做法 

两片姜把水煮开

加入大白菜煮熟

由于是减肥健康版

我没有＋油

少量盐调味

大白菜本身有点甜甜的

如果觉得没味道可以＋点酱油调味

捞起大白菜美美地摆盘

继续用煮菜的水把巴沙鱼稍微灼一下

黄油浅浅地涂平底锅

把鱼放下去黄油的香味开始带出

加点黑胡椒翻面

简单没有技术含量的一餐完成

摆盘INS拍照美美哒

越南巴沙鱼柳是海鱼还是河鱼？

巴沙鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶（a）为无鳞鱼类。是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”（），意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。

既然是淡水鱼，那么就是河鱼。

减肥能不能吃巴沙鱼？

减肥期间可以吃巴沙鱼，这类鱼的脂肪量较少，而且通常还含有大量的蛋白质，对于减肥期间身体营养的补充有一定的作用。但需要注意做鱼的时候不要放太多的油以及盐，不利于体重的减轻，而且盐分摄入过多会有缩水的情况。在减肥期间用餐时间上需要适当的调整，可以将晚餐时间上调，在下午4点之前将晚餐吃完，4点之后就不要再吃任何东西。