红枣有悠久的补血历史。红枣是红色的。许多人说吃了红枣后，血液会变得丰富。事实上，中医补气血和我们所说的补血不是一回事。女性贫血的主要原因是体内缺铁。
铁是造血过程中不可缺少的原料，缺铁性贫血是最常见的类型。每100克鲜枣(以下简称鲜枣)的可食用铁含量为1。2毫克，干枣(以下简称干枣)的可食用铁含量为2。3毫克，但铁含量远低于动物性食品。此外，我们每次吃的红枣量不会很大。例如，根据平均每天3到5个中国枣，吃50克新鲜枣(无核)或25克干枣(无核)只需要大约0。6毫克铁。这远远低于成人每日33，354毫克铁、男性12毫克铁和女性20毫克铁的建议摄入量。如果你想转化和吸收红枣中的铁元素，你必须首先将不溶性铁元素转化为可溶性铁元素，避免草酸、膳食纤维和其他物质被人体吸收。
健脾益胃：对于脾胃虚弱、腹泻、神疲乏力者，可将红枣、党参、白术配伍，以补中焦益气，健脾和胃，达到开胃止泻的效果。红枣、生姜、半夏可配伍使用，用于治疗因饮食不慎而引起的胃炎，缓解腹胀、呕吐等症状。益气养血：红枣常被添加到饮食中[52石斛网www.52shihu.com]，以滋养身体，滋养气血。平时多吃红枣、黄芪和枸杞可以增强身体活力，增强免疫力。养血安神：对于患有躁郁症和躁动不安的女性，红枣、甘草和小麦可以一起用于养血安神、疏肝解郁。药物特性的放松：红枣经常被用在具有严重药物特性的处方中，以减少强效药物的不良反应并保护健康的气。
选择含有血红素铁的食物，血红素铁是人体吸收率高的铁，人体吸收率可达25%左右。血红素铁主要存在于动物食物中，而非血红素铁则存在于植物食物中。哪种对动物食品更好？动物肝脏、动物血液制品等。这些食物含有相对较高的血红蛋白，如猪肝、鸡肝、羊肝等。