主料:娃娃菜抄2根
辅料:糖适量、白醋适量、辣椒酱适量
具体做法如下:
1、把娃娃菜洗干净,控干水分放进容器等待备用。
2、娃娃菜一层撒一层盐,使每一个菜叶都充分接触盐,过一阵倒掉多余的水分。
3、洒入白糖,辣椒酱。
4、搅拌均匀。
5、装入容器,倒入白醋没过娃娃菜,再在表面洒一层糖。
6、盖上盖子密封好,过夜,第二天就可以吃了。娃娃菜泡菜做好了。
主料:娃娃菜抄2根
辅料:糖适量、白醋适量、辣椒酱适量
具体做法如下:
1、把娃娃菜洗干净,控干水分放进容器等待备用。
2、娃娃菜一层撒一层盐,使每一个菜叶都充分接触盐,过一阵倒掉多余的水分。
3、洒入白糖,辣椒酱。
4、搅拌均匀。
5、装入容器,倒入白醋没过娃娃菜,再在表面洒一层糖。
6、盖上盖子密封好,过夜,第二天就可以吃了。娃娃菜泡菜做好了。
一、复材料
娃娃菜500克、制干辣椒5个、盐100克、味精10克、白酒10克
二、做法
将买来的娃娃菜洗干zhi净,然后切成小块,一小dao块一小块的即可。
调制泡菜需要的水:将花椒以及切成两半的辣椒一起放入罐子(瓶子)里,倒入适量的盐、味精,然后倒入水,水倒入罐子(瓶子)里约一半的位置即可,将盐、味精搅匀化开即可。
关于盐的分量,保持水是微咸的即可。
将切好的娃娃菜放入罐子(瓶子)里,这时看看是不是所有的娃娃菜都浸入在水里,如果没有都浸入,就再倒入点水。
倒入白酒,倒入量约为小碗的五分之一即可,不用太多,主要作用就是帮助发酵。
最后一步,将瓶子密封即可,大约一个星期,美味的娃娃菜泡菜就可以开罐吃了。
准备的材料:娃娃菜3颗,白萝卜350g,大葱一根,芹菜300g,10杯水[52石斛网www.52shihu.com],8勺辣椒粉内,3勺苹果泥,2勺蒜容泥,一勺姜泥,2勺虾酱,60ml鱼露,糖适量,盐适量,2勺蜂蜜,一杯糯米糊。
具体做法:a.将娃娃菜洗干净之后,把水沥出之后,从底部切向中部,切成十字形,然后用手掰开。
b.把盐放进娃娃菜硬根质部分,再将娃娃菜放进坛子里,往坛子里添加盐水,放上重物压好,放置上重物,待4小时之后,把娃娃菜取出来。
c.将白萝卜和葱还有芹菜洗净,将白萝卜切成小段,大葱和芹菜切成条状。白萝卜用盐,辣椒粉搅拌均匀。
d.将芹菜,白萝卜和所有配料放在一起搅拌均匀,把汤汁均匀的涂抹在娃娃菜上,放在坛子里,腌制3天左右即可。
最简单的做法
第一要准备一个玻璃坛,泡菜水(用开水里面加点盐)
第二要准备泡菜用的香料(如草果、桂皮、八角、香叶等)当然花椒和辣椒以及姜蒜也是不可以少的
第三就是要把准备好的娃娃菜放进泡菜坛里面
成功!!
娃娃菜以春播为主。极早熟,最佳播期在每年3-4月份,在温度稳定在12度以上时开始播种(注:苗期温度低于12℃时会出现早苔现象),育苗移栽45天收获,直播60天左右收获,该种外叶少,内叶金,极为美观,结球紧实,合抱.球高16-18厘米,球茎6-7厘米,剥去外叶单球菜重克。娃娃菜在我国是刚兴起的高效热门项目,都是论个卖.售价每个2-3元,亩收入2-3万元。高山娃娃菜3月份种植5月份收获,4月份种植6月份收获,2个月就能获得巨大财富。
查看详细通俗一点讲,娃娃菜就是缩小版的大白菜,普通秋季种植大白菜一般的单株重量在4kg以上,而娃娃菜单株重量仅有不到1kg。娃娃菜在口味上、营养成分上和大白菜相差无几。区分这两个东西看个头就可以了,个头小的一般就是娃娃菜,其实娃娃菜这个名称也是人们在日常生活中给起的比较形象的名字,娃娃菜从生物学上分类的话就是大白菜的一种。
查看详细虾仁娃娃菜
1.首先将娃娃菜切条,虾仁去除虾线,蒜子切末,葱切葱花。2.锅中倒入清水,加一大勺盐、适量食用油,水快开时,倒入娃娃菜,烫熟捞出,然后将娃娃菜摆入盘中。3.锅中倒入油,下入蒜末、葱花,翻炒数秒,再倒入虾仁,翻炒片刻。4.随后加入适量清水,加半勺盐、少许白糖、撒上胡椒粉提鲜,倒入少量水淀粉,勾芡,再将虾仁连同芡汁一起,倒入娃娃菜之上,就可以尽情享用了。
查看详细娃娃菜不是凉性的,是温性的。其维生素含量十分丰富,冬天可以经常煮来吃,特别是吃火锅,先吃些娃娃菜可以避免上火,用来与肉炒菜,口味鲜美营养丰富。
娃娃菜的营养价值和大白菜的完全相同。娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从种类看,娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜,从成分上来讲,大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜,而且性价比更高。
娃娃菜的药用价值也很高,中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
娃娃菜的食疗价值:
1、生津止渴:娃娃菜能润喉去燥,使人清爽舒适;
2、利尿:娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用;
3、通便:娃娃菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥;
4、解毒:娃娃菜中的维生素C有助肝脏解毒;
5、清热:娃娃菜能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。
娃娃菜适宜人群:适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。适宜于容易上火的人士食用。
查看详细娃娃菜上出现黑点,一般是栽培过程中使用过多氮肥造成的一种生理病害。目前没有食用黑点娃娃菜会造成人体不适或伤害的相关报道。另外,如果娃娃菜受害虫的侵袭,也有可能会在叶上留下黑色的粉末分泌物,食用前用水冲洗掉,也不会对人体产生不良影响。所以不是娃娃菜坏了,请放心食用。
娃娃菜的营养价值:
1、娃娃菜富含维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等。
2、娃娃菜富含异硫氰酸盐,这种硫化物有着抗肿瘤活性的作用。
3、娃娃菜所含钙的含量较高,几乎等于白菜含量的2-3倍;是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。
4、娃娃菜味道甘甜,价格比普通白菜略高,营养价值和大白菜差不多,富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素,也有助于预防结肠癌。
5、娃娃菜所含营养价值成分与白菜相近似,它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。
查看详细答:娃娃菜富含维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等,营养在蔬菜中名列前茅。冬天吃最好,那么在家怎么做更好吃?
答:最好不要生吃,水煮娃娃菜加点盐,不要加其余的调料吃了可以减的
答:娃娃菜乍一看还以为是年幼的大白菜,其实不然。娃娃菜的营养价值和大白菜的完全相同,.娃娃菜是韩国人主要进口我国的蔬菜品种。外形与大白菜一样,只不过个头相当于大白菜的五分之一,也因此被称为娃娃菜。娃娃菜:该品种为极早熟,高山地娃娃菜专用种,韩国
答:娃娃菜是最近五、六年国内发展的一种新的白菜消费产品,是利用早熟、小型化的大白菜品种通过高度密植的栽培形式生产的。娃娃菜一般单球重150~200克,适合目前我国三口之家消费的需要,口感品质好,已成为全国各大超市和农贸市场的畅销蔬菜产品。
答:1、娃娃菜富含膳食纤维,能促进胃的消化,防止便秘的发生。2、娃娃盘还具有利尿消肿的作用,能有效缓解产后母亲足部肿胀引起的不适。3、娃娃盘营养丰富,其中钾、钙营养含量高,可减少产后疲劳,增强机体免疫力,补充人体钙。
答:把水烧开,然后浇在菜上面,或者在开水里焯一下,然后加油和调料拌匀即可,那个菜就是脆的。
答:主料:娃娃菜2根 辅料:糖适量、白醋适量、辣椒酱适量步骤一:2根中娃娃菜洗净滤掉水分步骤二:盐撒一层,菜一层,尽量充分接触,然后密封一会,去做别的事,回来一会它就有些软了,揉压出很多水分,倒掉水。步骤三:洒入白糖,辣椒酱步骤四:搅
答:对于糖尿病的患者来说,蔬菜是相对比较安全的,大部分的蔬菜糖尿病患者都是可以食用的,但需要注意部分蔬菜里面含的淀粉含量比较高。如芋头、土豆、百合、山药等。如果糖尿病患者有食用这些食物的话,需要根据情况减少主食的食物量,避免导致血糖升高。根据您
答:可以一起吃,蒲公英属清热解毒药,能抑制多种细菌,对呼吸道和胃肠道感染皆有效。韭菜辛温,能温中行气,其所合硫化物有杀菌与高兴作用,也有祛寒作用。蒲公英和韭菜相伴后可以相得益彰,起到强身、预防感冒的作用。
答:茉莉花香对失眠、焦虑、烦躁等症状的缓解效果堪比镇静剂。
答:豇豆也是一种养生蔬菜。豇豆能促进胃肠蠕动,维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。还能提高机体免疫力,豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。
答:可以吃的多糖、维他命及人体所需的多种氨基酸,可增强机体抵抗力;具有调节肠胃运动,提高白细胞,降低血压等功效,孕妇可食用。
答:芦荟汁有很好的补水效果,对于去油是不错的,但是要注意的是不是每一种芦荟汁都能用来涂脸,有的品种的芦荟是有轻微的毒性的,如果抹到脸上可能会有一些不好的作用,所以最好选择合适的品种再用来美容。
答:荞麦粉中含有丰富的氨基酸,铁元素,锰元素,锌元素,膳食纤维等营养物质,可以为人体提供营养,提高身体的免疫能力,还有体质。荞麦粉中含有的黄酮成分,具有抗菌消炎,如果咳嗽还有痰是可以吃一些荞麦粉,它还能降血糖,有助于咳喘和躺病人食疗食用。
答:菊花来在《本草纲目》中的记载是源:性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效。《本草经集注》云:“菊花治头痛、眩晕、失眠、眼肿痛、多泪、皮肤麻木、风湿痛。”玫瑰花中医认为其味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外,玫瑰
答:山楂泡水喝有助消化和消食的作用。山楂中含有牡荆素,牡荆素有很好的抗癌作用,对于消化道肿瘤的发生能够起到很好的预防作用。山楂还有降血脂、强心和降血压的作用,可以降低甘油三酯和胆固醇,对冠心病、动脉硬化、心脑血管疾病等病症都有非常好的防治作用,