《庄子.逍遥游》记载“上古有大椿者,以八千岁为椿,八千岁为秋”。“椿”象征长寿、康健、威猛,固有“椿寿”“椿龄”等祝词。香椿木不渗水,可防潮,遇水湿不变形,埋地可百年不朽[52石斛网www.52shihu.com],常被用来制作船体。在过去人们常用香椿树来做碗柜,相当于现在的小冰箱,放在里面的菜不容易坏,这种木材做成的家具,衣服也不容易变质,实用性相当强。
《庄子.逍遥游》记载“上古有大椿者,以八千岁为椿,八千岁为秋”。“椿”象征长寿、康健、威猛,固有“椿寿”“椿龄”等祝词。香椿木不渗水,可防潮,遇水湿不变形,埋地可百年不朽[52石斛网www.52shihu.com],常被用来制作船体。在过去人们常用香椿树来做碗柜,相当于现在的小冰箱,放在里面的菜不容易坏,这种木材做成的家具,衣服也不容易变质,实用性相当强。
过敏是过敏原刺激全身所造成超敏反应,过敏期间机体在一个高敏反应状态,就可能对以往不过敏的东西产生过敏反应。建议过敏期间清淡饮食,多喝水,平时也要多运动增强抵抗力,多吃点新鲜蔬菜水果。
查看详细香椿的芽(嫩梢)色鲜味美,是一种高档蔬菜。冬季在日光温室栽培春椿,可于春节前后采收嫩芽上市,效益很好。
一、培育壮苗
冬季生产香椿嫩芽,主要是利用植株体内积累的养分。因此,培育壮苗是香椿优质高产的基础。
1.育苗时期香椿种子发芽的最低温度为13℃左右。当最低气温达到3℃~5℃,10厘米地温达13℃以上时即可播种。生产中为培育充实粗壮的香椿苗,一般采用二级育苗,即先在保护地内提前播种培育子苗,晚霜过后,再移植到露地培育成苗。
2.育苗方式多用日光温室和阳畦培育子苗,2月上旬~3月下旬播种,苗龄60天~80天,晚霜过后定植到露地。为降低育苗成本,可利用甘蓝苗移栽后的阳畦播种培育子苗,苗龄60天,然后移栽到露地。
3.准备苗床播种前尽早准备好苗床,尤其对育过甘蓝苗的阳畦,要提前8天~10天,翻耕土地提高地温。在宽1.2米~1.5米,长8米~10米的苗床施腐熟农家肥80千克~100千克,深翻25厘米,土肥混匀后耙碎整平。
4.浸种催芽香椿种子在一般室内存放,过夏后容易丧失发芽能力,所以要用上年的新种子。浸种前搓去种子翅翼,除净杂质,在盆中用30℃左右的温水浸种24小时,然后用清水反复淘洗至水澄清。捞出种子,沥去过多水分,在瓦盆中摊放3厘米~4厘米厚,盖上潮湿毛巾。如果种子量大,可摊放在潮湿的麻袋片上,上盖潮湿的麻袋片或毛巾,置于22℃~25℃的环境下催芽,每天翻动种子1次~2次,用25℃左右温水淘洗1次,保证种子受热均匀,透气,无霉味。在适宜环境下,2天~4天即可发芽,发芽率达40%以上,即可播种。
5.播种①条播。苗床提前浇水造墒,适墒翻地耙碎整平,按15厘米~20厘米行距开沟,沟深2厘米,沟内播种,每平方米播种量为2克~4克,播后覆细土1厘米~1.5厘米。播种后床面盖地膜,保湿增温促出苗。②撒播。播种前浇足底水,水渗后撒一层底土,盖住原床面即可。将种子均匀地撒在床面上,覆土1.5厘米,再盖上地膜。
6.子苗期管理①覆土。提前备好过筛细土,选择晴天,分别在种子顶土要出苗、出齐苗和间苗后各覆土1次,覆土厚度0.2厘米~0.3厘米。覆土可增加压力,避免种子带帽出土,也可保墒。②间苗。幼苗长出2片~3片真叶时,要及时间苗,即疏去过密的苗。苗间距8厘米~10厘米,保证幼苗各自有适宜的生长空间,以便培育壮苗。为节省种苗,可将间拔出的正常苗移植到另外苗床培育利用。③温度管理。对于能控制温度的育苗场所,播种后到出苗前要提高温度,促进种子尽快出土。苗出齐后开始放风降低温度,防止幼苗徒长。温度控制在白天25℃~30℃,夜间12℃~18℃。随着幼苗不断生长,草苫要早揭晚盖,尽量延长日照时间。当外界最低气温达8℃以上时晚上不盖草苫,白天逐渐加大通风量和通风时间;当外界最低气温达12℃以上时,留夜风口。定植前8天~10天撤膜炼苗,做好定植准备。④中耕松土。采用条播育苗的,在幼苗生长前期和浇水后,于行间中耕松土3次~4次,以便提高地温,增强土壤透气性,为幼苗生长创造良好的土壤环境。⑤叶面追肥。在幼苗长出2片~3片真叶后,为了培育壮苗,每隔8天~10天进行1次叶面追肥,喷施0.3%~0.5%的尿素和磷酸二氢钾混合液。当香椿苗长出5片以上真叶,高10厘米以上时,即可带坨出苗定植。
7.定植子苗①定植适期。最早在晚箱过后,最晚在5月底以前定植,保证子苗有足够的生长时间,能长成高1米~1.5米,干粗1.5厘米以上充实健壮的苗木。②整地施肥。选择地势高,能灌易排,土质肥沃的地块,结合耕翻土地,每亩施腐熟农家肥5000千克,复合肥30千克~40千克,并耙碎整平,做成宽1米,长8米~10米的平畦。③定植方法。按每畦定植3行开沟,将带坨的子苗按株距20厘米左右埋在沟内,每亩栽苗9000株~株。密度过大不利于培育壮苗。定植后及时浇水。
8.定植后的管理①浇水。香椿出新根慢,从定植到幼苗出新根的缓苗期间,要保持土壤湿润,一般需要浇2次~3次水;6月~8月以见干见湿为宜;雨季要根据降雨情况灵活浇水,同时注意雨后田间不积水;9月中旬以后,天气逐渐变凉,植株纵向生长变慢,即进入枝条充实阶段,要适当控制浇水,防止以后抽条和枯梢。②追肥。进入6月下旬,香椿生长速度加快,7月中旬~8月中旬是迅速生长期,9月中旬以后枝条上部短缩,不再发生新叶,养分积累加快,进入枝条和芽苞的充实期。根据香椿苗的生长特点,在7月上旬重施1次肥,每亩追施磷酸二铵25千克~30千克,或尿素15千克~20千克;8月上旬再追肥1次,每亩追施硫酸铵20千克或尿素15千克;9月份停止追施氮肥,防止苗木“贪青”生长,可叶面喷施300倍液的磷酸二氢钾,每7天~10天1次,连喷3次~4次。③中耕除草。定植后到植株封垄前要进行3次~4次中耕松土,促进根系向土壤深层发展。同时铲除杂草,避免杂草与苗木争夺养分。④矮化处理。为控制香椿苗的高度,缩短节间和叶片长度,确保顶芽和侧芽充实饱满,适应温室的空间,以喷施植物生长抑制激素的矮化处理效果良好。方法是:在苗木高度达50厘米以上时,每隔10天在苗木顶端喷1次15%多效唑粉剂2000倍液,连喷3次~5次。
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香椿一直以来是被称为树上蔬菜,它的叶厚芽嫩。而且它的香味浓郁。最重要的是它不但营养丰富,它的口感独特。并且还具有一定的药用价值。在医学方面,有研究表明的是对疮疡以及脱发还有外感风寒以及肺热咳嗽和风湿痹疼还有胃疼痢疾都有很好的治疗作用。
香椿的营养价值,根据研究表明基本上每百克香椿中就含蛋白质9.8克,并且还含有钙143毫克。它的维生素C115毫克,再就是它的磷有135毫克,还有就是1.36毫克的胡萝卜素以及铁和B族维生素等。从以上的含量来看,基本上香椿可以说在蔬菜中其营养成分也是首屈一指的。而且最重要的是,比较好的香椿的口感确实是吃一次念念不忘,还有就是说得夸张点是尝一口回味无穷,它绝对是一道不可多得的美味。
那么既然香椿有这么多的好处。而且口感绝佳。那为什么还是有一些人不能吃呢,其实相信大家都听说过,鱼与熊掌不可兼得,香椿虽好还有一些禁忌的。
第一类是有结石的人,由于香椿含钙质比较高,所以这一类人还是不要食用为好,虽然它吃起来十分美味,但是由于含量问题,有结石的身体是不可以食用的。
第二类是患有慢性病的人,因为香椿中亚硝酸盐含量比较高,所以在食用后会使痼疾、慢性病诱发以及复发。所以有慢性病的还是忌忌口吧。
第三类是阴虚的人不能食用香椿的,像糖尿病患者。有一部就是阴虚导致的。所以说有糖尿病的人要坚决抵制诱惑,真的是不能因为好吃而不顾自己的身体。
最后就是有眼疾、过敏体质或者抵抗力差的人应该尽量避免食用,这主要是香椿它不是一种温和型的食物,它本身比较刺激,所以最好还是不要食用。
查看详细香椿
别名:椿芽、香椿芽、香椿头、香椿尖、椿叶、春尖头
禁忌人群:慢性疾病患者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。
香椿上市季节就是春天里,那就来说说香椿自身所含的营养价值,自然也就会明白食用香椿对身体有什么好处。
香椿原产于中国,分布于长江南北的广泛地区,为楝科,落叶乔木,雌雄异株,叶呈偶数羽状复叶,圆锥花序,两性花白色,果实是椭圆形蒴果,翅状种子,种子可以繁殖。树体高大,除供椿芽食用外,也是园林绿化的优选树种。椿芽营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
香椿的功效与作用
性凉,味苦平;入肺、胃、大肠经。清热解毒,健胃理气,润肤明目,杀虫。主治疮疡,脱发,目赤,肺热咳嗽等病症。
1.开胃健脾
香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。
2.抗衰老、美容
含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称,并有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。
3.清热利湿
香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。
4.祛虫疗癣
香椿具有抗菌消炎,杀虫的作用,可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。
5.涩血止痢、止崩
香椿能燥湿清热,收敛固涩,可用于久泻久痢,肠痔便血,崩漏带下等病症。
香椿的营养价值
香椿嫩叶内富含大量蛋白质、糖类、维生素B、维生素C、胡萝卜素以及大量挥发油和磷、铁等矿物质,各种营养素比较全面、均衡。所以每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富,有具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其他蔬菜,为宴宾之名贵佳肴。
查看详细香椿的确有食疗作用,主要是具有清热、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。用鲜椿芽、蒜瓣、盐捣烂外敷,对治疮痛肿毒有较好疗效。
查看详细答:春天是吃香椿的时候,香椿中含有香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。它具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。有研究表明,香椿中含维生素E和性激素物质,具有抗衰老和补阳滋阴作用,对不孕不育症有一定
答:香椿不仅香味浓郁营养丰富,而且有较高的药用价值。中医认为:香椿味苦,性寒,有清热解毒、利湿、利尿、健胃理气的功效;香椿独特的味道,还有醒脾开胃、增加食欲的作用。
答:减肥一般能吃香椿,香椿中含有丰富的钙和钾以及钠成分,而且有补肾和消炎止血的功效,还可以起到健胃的作用,在减肥时期适当吃一些香椿,有助于补充身体的营养,但应适量吃,不要吃的过多。而且在减肥时期还需要控制饮食,尽量少吃或不吃一些油腻类的食物,还
答:香椿树的特点主要体现在形态上:(1)树皮粗糙,深褐色,片状脱落。叶具长柄,偶数羽状复叶,长30-50厘米或更长;小叶16-20,对生或互生,纸质,卵状披针形或卵状长椭圆形,长9-15厘米,宽2.5-4厘米,先端尾尖,基部一侧圆形,另一侧楔形
答:这4款香椿料理够您回味一整年的了
答:香椿的功效和作用还是比较多的,而且营养成分也特别高,香椿。香椿含有丰富的植物蛋白质,甘氨酸、谷氨酸的含量居蔬菜之冠,有助于提高神经系统兴奋性,增强人体应激能力。常吃香椿可消除春困、排散毒素、提升精力。豆芽菜。黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂
答:香椿芽,又叫香椿头、香椿、香椿尖,被称为“树上蔬菜”更是“绿色食品”。每年春季清明后谷雨前,香椿树发的嫩芽既香椿芽可做各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养丰富远高于其他蔬菜,
答:香椿的确有食疗作用,主要是具有清热、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。用鲜椿芽、蒜瓣、盐捣烂外敷,对治疮痛肿毒有较好疗效。
答:尊敬的患者,有改善身体畏寒的情况,提高免疫力,改善肠胃不适,口干舌燥等不适症状加用红枣的效果更好。基本上没有坏处,只是体质偏热的人长时间服用可能会上火,有上火的表现去掉生姜就可以了。?
答:肯定有区别不是同一种药物来的,外型作用都有很大的差异。如果需要详尽了解,自己到baike。baidu。com分别搜一下
答:一、技术简介种草养鹅技术是通过草鹅配套、饲养管理、疫病防治等各环节组装配套,实现较好的经济效益。我省自然条件优越,湖滩,草洲众多,水草丰美,为全国重点产鹅区。结合农业生产结构调整和避洪农业的发展,种草养鹅已成为许多农民脱贫致富的重要门路。二
答:猪大肠看起来是非常特别的一种食物,以致于好像好多人不敢尝试去吃。它可以做成多道菜式,口感相当香。虽说吃着好吃,但是在制作的过程中也是很多令人烦恼的地方,最明显的就是在猪大肠的清理问题上。因为猪大肠的特殊性必须在制作之前进行反复清洗
答:防风:李时珍:防者,御也。其功疗风最要,故名。东北所产的称“关防风”、“东防风”,品质最佳;蒙古西部产的称“口防风”,山西产的称“西防风”,河北山东产的称“山防风”、“黄防风”、“青防风”。为伞形科植物防风的根,祛风解表,胜湿止痛,止痉定搐
答:怀孕吃山核桃是有助于宝宝的大脑发育,尤其在怀孕中期四个月之后,一定要注重补充钙以及营养的问题了,一天最少吃3到4颗核桃,对于身体的补充营养有好处,核桃不宜过多的吃的,因为过多吃的话不容易消化,吃多了之后也会容易引起反胃。
答:栀子可以清肺火,龙胆草和决明子是清肝火的。不过,您要分清自己是虚火还是实火,实火才需要清,如果是虚火,是要补的。虚火的意思,也就是阴虚所导致的假火,像是咽干口燥就是虚火,要吃玄麦桔颗粒,或者麦冬、沙参这类。肺的实火,一般可以理解为病毒感染。
答:经常吃橙子对皮肤有好处,因为柑橘类水果有抗氧化作用,但不能过量食用,过量食用容易患上“橘皮病”,使人皮肤发黄。橙子的保健作用与注意事项:每天吃一个橙子,可以使口腔、食道和胃的癌症发生率减少一半,这是12月份刚刚公布的澳大利亚科学家的最新研究