常吃蘑菇有什么好处？

蘑菇是非常健康的食物。蘑菇里的营养有助心脏健康，并能提高免疫力。每餐蘑菇的热量大概只有20大卡。蘑菇含有非常丰富的维生素D，有利于骨骼健康。蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美[52石斛网www.52shihu.com]，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。

在什么环境下适合蘑菇生长？

蘑菇生长喜欢阴凉潮湿环境，比如树林深处，人工的阴凉潮湿的环境。

1．营养香菇是一种木腐菌，主要的营养成分是碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素等。菇木和培养基中的各种营养物质，只有溶解在水里才能被香菇吸收利用。

2．温度菌丝生长的温度范围在5-24℃，最适宜温度24-27℃，但由于木材的保护作用，在气温低于-20℃的高寒山地或高于40℃的低海拔地区，菇木也能安全生存，菌丝不会死亡。

3．水分因生长温度高，生长速度快，产菇多，需水量较一般品种为多.发菌期间堆肥的含水量65%左右.出菇期间覆土层(菜园砂质壤土)的含水量为22%左右.子实体生长期间空气相对湿度为90%左右。

4．空气蘑菇由于生长温度高，呼吸作用旺盛，湿度大，为了满足其生长所需要的氧气和防止杂菌的产生，必须特别注意培养环境的通风换气。

5．酸碱度蘑菇在高温条件下生长发育，自身代谢产生的酸性物质多，同时在高温高湿偏酸性的环境中，有利于杂菌的生长.因此，美味蘑菇适合于偏碱性的环境中生长，堆肥和覆土层的酸碱度应调节在pH7.5左右。

6．光线香菇是需光性真菌，强度适合的漫射光是香菇完成正常生活史的一个必要条件。但是，菌丝生长不需要光线。

食用蘑菇的消费者食用生食前要彻底清洁，生食的蔬菜和水果在食用前要充分浸泡、洗净，最好去皮后再食用。

家庭举办宴席时，应保证具有与供应饭菜的品种、数量相适应的加工场地，保证易腐食品原料和熟食品能够在冷藏条件下储存，不能当餐用完的，应及时冷藏，隔餐和隔夜的熟食品尽量不吃。

白果和蘑菇顿有无害处？

银杏(白果)(1)严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30~40颗可致命(2)不可与鱼同吃，同食则产生...(2)不宜和石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食用(3)不宜与猪肉同时食用(4)不宜与木耳同时食用

可以和蘑菇一起

经常吃蘑菇的好处？

好处还是很多的，蘑菇中的蛋白质含量比一般的蔬菜和水果要高。蘑菇里面有很丰富的蛋白质和氨基酸比牛肉的营养都丰富，仅仅低于牛奶一点点。维生素的含量也很高，同时也有很好的抗癌功效。蘑菇还有“维生素A宝库”之称纤维含量高防止便秘降低胆固醇含量减慢对碳水化合物的吸收。

野生白蘑菇怎么做没毒？

蘑菇怎么做

材料

蘑茹、蚝油、酱油、味精、白糖、黄酒、黑胡椒粉、洋葱、彩椒

做法

1、碗中先放入蚝油、酱油，再放入味精、白糖和黄酒搅匀备用。

2、炒勺热油下入蘑菇煸炒，炒至微黄时撒入少许黑胡椒粉。

3、炒至黑胡椒出香味时烹入碗汁用旺火炒匀。

4、倒入洋葱煸炒数下，放入彩椒煸炒。

5、把汤汁用旺火煸炒至干，汤汁吸附在蘑菇上。

6、收净汤汁后再翻炒数下便可出锅。

吃了毒蘑菇怎么办？

首先确认是否是吃了毒蘑菇后出现了一些不舒服的症状，再确认何时吃的蘑菇，如中毒时间在6小时以内，患者神志也清楚，可给予患者催吐，口服大量清水后刺激咽喉部，让进食的毒蘑菇吐出来。如果只是轻微的恶心、呕吐、心烦或者腹痛腹泻等症状，就尽快就医，并带上所吃的那种蘑菇去医院。若中毒时间过久，且症状严重（如神志不清、乏力、反复呕吐腹痛不止或小便量少，面色发黄等），建议立即医院治疗。