肉豆蔻酸的作用有哪些呢

相信不少女生都喜欢购买化妆品吧，就像化妆水、面膜、精华液，那么你们有没有看过它的配料表当中是否有肉豆蔻酸酸的身影呢，肉豆蔻酸酸是一种酸性物质，常用于生产化妆品膏霜和乳液中，能给予丰富而柔软的肤感，并能改善配方的粘度，不仅在化妆品内存在，而且在消泡剂、增香剂内也有，在使用的时候可用于配制各种食用香料，肉豆蔻酸酸的作用有哪些呢?

肉豆蔻酸有抗菌作用，甲基异丁香酚对金黄色葡萄球菌和肺炎双球菌。马拉巴酮B对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌和坚忍链球菌有较强的抑菌作用，肉豆蔻酸也有麻醉作用，该品挥发油中的甲基丁香酚和榄香脂素对小鼠、兔、猫和狗给药后有麻醉作用，肉豆蔻酸用量不宜过大，过量可引起中毒，出现神昏、瞳孔散大及惊厥。人服肉豆蔻酸粉7.5克，可引起眩晕，甚至谵语、昏睡[52石斛网www.52shihu.com]，大量可致死亡。

肉豆蔻酸外胚乳分内外两层，外层细胞扁平，切向延长，内含黄棕色物质;内层细胞长方形，含红棕色物质，伸入内胚乳形成错入组织，其中常有一个维管束，并有多数油细胞散在，油细胞直径42-140cm，含挥发油滴。内胚乳细胞多角形，含多量脂肪油、淀粉粒及糊粉粒，糊粉粒中有拟晶体。内胚乳有含棕色物质的细胞散在。

根据炮制方法的不同分为肉豆蔻酸、煨肉豆蔻酸，煨豆蔻又能分为面裹煨、麦麸煨、滑石粉煨，炮制后贮干燥容器内，密闭，置阴凉干燥处，防蛀。

肉豆蔻含有哪些成分？

肉豆蔻有哪些药用价值？

肉豆蔻为肉豆蔻科常绿乔木植物。以种子及假种皮（肉豆蔻衣）入药。种仁含有挥发油8%～15%，脂肪油25%～40%，淀粉23%～32%，挥发油中主要含肉豆蔻醚、蒎烯、桧烯、樟烯、丁香酚、甲基异丁香酚、香叶醇等。

脂肪油的主要成分为肉豆蔻酸甘油酯，以及油酸甘油酯。种子中含有双芳丙烷类化合物。味辛，性温。有暖脾胃、止泻行气等功能。治脾胃虚寒、腹痛冷痢、宿食不消、呕吐等症。也是名贵香料作物。主产于印度尼西亚、马来西亚、印度、斯里兰卡等东南亚热带地区。我国福建、云南、广东已有引种，海南已引种成功。种后6～7年开始结果。

喜温暖湿润的气候，适宜生长的气温是25～30摄氏度，畏寒冷，极端最低气温出现6摄氏度时或偶然出现霜冻，即会受寒害，嫩梢及嫩叶干枯死亡。幼苗的抗寒力更弱。以种子繁殖。

肉豆蔻什么时候吃最好？

肉豆蔻别名：玉果、迦拘勒、豆蔻、肉果、顶头肉、肉果、肉蔻、扎地、麻失

简介：内含多种挥发油，油中主要成分萜烯类，还含脂肪油，油中存在大量肉豆蔻酸。

季节：春、夏、秋

肉豆蔻的功效与作用

其种仁入药，可治虚泻冷痢、脘腹冷痛、呕吐等；外用可作寄生虫驱除剂，治疗风湿痛等。此外，还可作调味品、工业用油原料等。

肉豆蔻的制作技巧

本品用量不宜过大，过量可引起中毒，出现神昏、瞳孔散大及惊厥。

肉豆蔻的适合体质

湿热质、阴虚质体质应忌食或少食;

肉豆蔻是否属于豆制品？

中文名称：肉豆蔻

别称：肉果、玉果

界：植物界

门：被子植物门

纲：双子叶植物纲

亚纲：原始花被亚纲

目：木兰目

科：肉豆蔻科

属：肉豆蔻属

分布区域：原产马鲁古群岛，热带地区广泛栽培

如此看来和豆制品有很大差别。豆类制品是豆类科。

且肉豆蔻很多时候被干燥来入药

肉豆蔻粉怎么做好吃，肉豆蔻粉的吃法？

肉豆蔻陈皮烧鲫鱼

主料：鲫鱼400克。

辅料：肉豆蔻6克，陈皮6克，延胡索6克。

调料：姜10克，大葱5克，酱油5克，料酒5克，盐3克，白砂糖5克，猪油(炼制)15克，淀粉(豌豆)5克，味精2克。

做法：

(1)鲫鱼去鳞、鳃、内脏后洗净，再入沸水锅中略焯，以去腥味，捞出。

(2)将葱白、生姜洗净，葱切段，姜切片。

(3)将肉豆蔻、延胡索、陈皮放入鱼腹内。

(4)锅烧热，倒入鸡清汤，加入葱、姜、精盐、鲫鱼、酱油、料酒、白糖、猪油煮沸，用小火煮出香味时，加入味精，用湿淀粉勾薄芡即成。