柿子和羊肉能同时吃吗?

可以同时食用。羊肉炖柿子是鲁菜菜谱之一,这道菜的原料为羊排300克,番茄200克,料酒5克,花椒3克,大葱5克,姜5克,大蒜5克,盐3克。做出来的羊肉炖柿子汤鲜肉烂,味美适口。

柿果实营养丰富,被誉为“果中圣品”。在成熟新鲜果实中,每100g果肉中含有0.16mg维生素A、16mg维生素C、9mg钙、20mg磷以及0.2mg铁,其中胡萝卜素占据维生素A的大部分含量。柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,可以纠正便秘,调节肠道菌群组成。

柿子的食用价值:

果实常经脱涩后作水果,经过适当处理,可贮存数月,如采用冷冻法处理,贮藏在零下10℃的低温,一年中都可随时取食。柿子亦可加工制成柿饼。

山东益阳、兖州、吴村、菏泽一带,所产火饼、羹饼,都是带白霜的柿饼;陕西洛阳、嵩山一带所产的“黄饼”,柿霜浓厚。将柿饼上的白霜扫下,可作为白糖的代用品。

柿子虽美味,但吃时要注意,不要空腹吃柿子。因为柿子中含有大量的鞣酸和果胶,空腹状态下它们易在胃酸的作用下变成大小不等的硬块;同时不要与含有大量蛋白质的水产品同食,因为蛋白质在鞣酸的作用下容易形成胃柿石;另外糖尿病患者也不宜多食用。

百度百科_柿子

百度百科_羊肉炖柿子

可以的,有一道菜叫羊肉炖柿子,羊肉炖柿子是鲁菜菜谱之一[52石斛网www.52shihu.com],以柿子为制作主料,羊肉炖柿子的烹饪技巧以炖菜为主,口味属于咸鲜味。羊肉炖柿子的特色:汤鲜肉烂,味美适口。

柿叶中含有多种活性成分,如维生素C、多种黄酮甙类、二萜类、胆碱、β-胡萝卜素等。柿叶提取物具有抗氧化性,可与茶多酚、橙皮甙等这些天然抗氧化物相媲美,有望开发为新型天然食品抗氧化剂。

甜柿可以直接食用,涩柿则需要人工脱涩后方可食用。脱涩的方法一般有放置一段时间,和用温水或石灰水浸泡等方法。

扩展资料

柿子注意事项

1、最好不要空腹吃柿子

2、不应吃大量柿

柿子含有大量的糖类,如果吃太多柿子会对我们的牙齿和口腔都有不利影响,也可能会影响我们的食欲。还有,柿子中的的鞣酸对人体的钙、镁等微量元素的吸收的影响,容易导致我们身体的营养不良。

3、不应连皮同吃

柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方,如果连皮一起吃有可能会增加了一些如腹痛、恶心等发病的机会。

4、柿子不能与红薯同吃

柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物,此时如果共同在胃中,会导致单宁发生快速的沉淀,会对人体的胃正常功能有影响,严重者可能导致肠梗阻。

可以。但不能和螃蟹一起吃,会引起腹泻

羊肉*西瓜——伤元气羊肉:不可与南瓜同食,否则易发生黄疸和脚气,胸闷腹胀羊肉:忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌铜、丹砂。雀肉:不宜与羊肉同食红豆:不宜与羊肉同食羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。羊肉;不宜与柚柑同食羊肉与荞麦热寒相反不宜同食羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。茶与羊肉相克:容易发生便秘

我今天吃的柿子和羊肉

当然可以了,我喜欢在涮羊肉之前先放上几片柿子片,味道很不错,还可以喝点汤,天冷了吃了暖暖的

羊肉能喝柿子一起吃吗?

羊一般可与柿子同食。但均不可过量,羊肉含蛋白质较高,羊肉性温,含蛋白质、脂肪等,而柿子味甘,性寒,含有丰富的果胶、有机酸、维生素C、胡萝卜素、碘等成分,二者在性味上并不矛盾,可同食,如吃多了柿子,则会使其鞣酸成分与羊肉中的蛋白质发生反应,引起身体不适,建议少食,不可贪多。

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吃完羊肉能吃柿子吗?

吃完羊肉是可以吃柿子的,羊肉和柿子中没有哪些微量元素或者是营养元素会产生相克现象,两者一起吃是安全的。羊肉属于一种高蛋白、低脂肪的食物,不能与西瓜以及栗子一起吃。羊肉和西瓜一起吃,会伤体内的元气,会出现黄疸以及脚气;羊肉和栗子都属于不容易消化的食物,一起进食,胃肠道难以消化,严重的时候会出现恶心呕吐现象。

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羊肉和柿子能一起吃吗?

吃完羊肉之后最好不要吃柿子,因为羊肉是温性的,吃羊肉可以起到温补的作用,而柿子属于寒性食物,吃完羊肉紧接着吃柿子的话,二者相撞,会影响羊肉的功效,而且容易使脾胃损伤。但少量的尝一尝味道,影响不大。吃完羊肉6小时后再吃柿子比较好。羊肉的含有的蛋白质、脂肪含量丰富,而这两种物质在体内的消化时间比较长,一般需要4-6个小时,而吃完羊肉6小时后,再食用柿子是比较安全、放心的。

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吃完羊肉隔多久吃柿子?

吃了牛肉以后的确不可以立刻吃柿子,由于二者食材混在一块儿吃得话,人体极有可能会出現这种不适感的状况,因此在吃了牛肉以后一定要等牛肉消化吸收完后以后才能够去吃柿子,通常情况下要等牛肉消化吸收完大约需要6个钟头上下的時间,它是依据所有人的详细情况来明确的。

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吃羊肉能吃柿子吗?

吃完羊肉可以少量食用柿子,不可食用过量,羊肉中含有大量蛋白质,属性温热,柿子中含有鞣酸,属于寒凉食物,过度食用时易影响营养物质的吸收,冷热相加会损伤脾胃,严格控制进食量,少量食用是安全的。

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回复日期:2020-08-24 热度:486