儿茶，又称儿茶膏、孩儿茶、黑儿茶，为豆科合欢属植物儿茶树Acaciacatechu(L.f.)Willd.的去皮枝、干的干燥煎膏。冬季采收枝、干，除去外皮，砍成大块，加水煎煮，浓缩，干燥。落叶乔木，高6～13米。小枝细，有棘刺。叶为二回双数羽状复叶，互生;叶轴基部有棘针双生，扁平状;叶轴上着生羽片10～20对;每羽片上具小叶30～50对，小叶条形，两面被疏毛。8～9月开花，总状花序腋生，花萼基部连合成筒状，上部分裂，有疏毛;花瓣5，长披针形，黄色或白色;雄蕊多数，伸出花冠之外;雌蕊1，子房上位，长卵形。荚果扁而薄[52石斛网www.52shihu.com]，连果梗长6～12厘米，宽1～2厘米，种子7～8粒。
制作时，除去杂质。用时打碎。呈方形或不规则块状，大小不一。表面棕褐色或黑褐色，光滑而稍有光泽。质硬，易碎，断面不整齐，具光泽，有细孔，遇潮有黏性。无臭，味涩、苦，略回甜。
可用于收湿生肌敛疮。用于溃疡不敛，湿疹，口疮，跌扑伤痛，外伤出血。1～3g，包煎，多入丸散服。外用适量。贮藏时置干燥处，防潮。
【药理作用】
1.儿茶水溶液能抑制家兔十二指肠及小肠的蠕动，且能促进盲肠的逆蠕动，而有止泻作用;但对大肠几乎没有作用。
2.儿茶在体外有较强的杀死腹水癌细胞作用。
3.儿茶煎剂对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌、变形杆菌、福氏痢疾杆菌及伤寒杆菌均有抑制作用;对于常见治病性皮肤真菌亦有抑制作用。其叶的提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌均有抑制作用。