罗勒为药食两用芳香植物,味似茴香,全株小巧,叶色翠绿,花色鲜艳,芳香四溢。有疏风行气,化湿消食、活血、解毒之功能。用于外感头痛、食胀气滞、脘痛、泄泻、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮肤湿疮、瘾疹痛痒等症的治疗。罗勒的幼茎叶有香气,作为芳香蔬菜在色拉和肉的料理中使用。开花的季节采收后,干燥再制粉末储藏起来,可随时作为香味料使用。药用时,可健胃,促进消化,利尿强心,刺激子宫,促进分娩。
罗勒为药食两用芳香植物,味似茴香,全株小巧,叶色翠绿,花色鲜艳,芳香四溢。有疏风行气,化湿消食、活血、解毒之功能。用于外感头痛、食胀气滞、脘痛、泄泻、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮肤湿疮、瘾疹痛痒等症的治疗。罗勒的幼茎叶有香气,作为芳香蔬菜在色拉和肉的料理中使用。开花的季节采收后,干燥再制粉末储藏起来,可随时作为香味料使用。药用时,可健胃,促进消化,利尿强心,刺激子宫,促进分娩。
心像是个口袋,什么都不装的叫心灵,装一点的叫心眼,装多了的的叫心计[52石斛网www.52shihu.com],装更多的叫心机,装得太多了最后那些负累就只能被当作心事了。人活在世往往过于在意近在咫尺的功名利禄,我们的生活是否如与朋友说起时一般绚烂夺目,现实生活中亦有很多人深陷进没有结果的爱情里,明知是错的,还要迂回前进。那些口口声声说着为了生活的衣食无忧、为了孩子不得不继续维持的婚姻。很多人拿不起又放不下,任由空白的生活在自己的眼中周而复始、慢慢的这种负累侵蚀的我们身心不堪重负。试着放下吧,放下您的疲惫、放下那些没有结果的执念、清醒时看到的您和他的未来若是并不理想,不如劝自己趁早放下,长痛不如短痛。再试着看开些,有钱就会拥有快乐么?就像您耗尽心力换得了工作场上的升职机会,而就在您即将上任时被查出了重症,钱能换回健康么?再多的钱能换回您的生命,换回勃勃生机的青春么?钱固然重要,可是与生命、与亲情、爱情比起来,钱真的没有那么重要。有形的财富无法与无价的情感、生命相提并论,何来取舍一说呢。
罗勒(学名:),也被称为九层塔、金不换、圣约瑟夫草和甜罗勒,是一种矮小、幼嫩的唇形科香草植物。原生于亚洲热带区。我国云南、广西、广东、福建、台湾等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。九月间收采,除去泥沙,洗净,切段,晒干。亦可鲜用。使用部分为唇形科植物罗勒的地上部分。
它的高度在20-60厘米之间。它的叶是对生、淡绿色和长有细毛,约1.5厘米长和1-3厘米宽。它带有的强大、刺激、香的气味,味道像茴香。罗勒对寒冷非常敏感,在热和干燥的环境下生长得最好。大多数普通种类是一年生植物,一些是多年生植物,包括非洲蓝罗勒和泰国神罗勒。罗勒常见于西式食谱及泰国菜,中国菜中的三杯料理也用得上。此外,罗勒也可以作为中药使用,可以治疗跌打损伤和蛇虫咬伤。
罗勒叶是多年生直立草本,全株芳香。茎四棱,上部多分枝,紫绿色,被柔毛。叶对生,叶片卵形,先端尖,边缘有锯齿或全缘,叶下面有腺点。轮伞花序顶生,每轮有花约6朵,花轴长而被柔毛,花冠淡红色。小坚果卵形,暗褐色。花期7~9月。
全株含挥发油。挥发油的主要成分为罗勒烯()、1,8-桉叶素(1,,)、芳樟醇()、丁香油酚()、茴香醚()和桂皮酸甲酯(e)等。有化湿、消食、活血、解毒和行气的作用。
味辛,性温。具新鲜的丁香气味。叶属温性,用于调制意大利菜,混在蒜、番茄中味道独特,增加口感。清油可用于香水或香皂中增加特别香味。叶可驱赶蚊虫、肠寄生虫等作用。可作菜肴调味,能辟腥气。多用于意大利菜肴。
罗勒/九层塔和紫苏都是「紫苏科」植物,事实上,包括薄荷、薰衣草、鼠尾草、迷迭香、香蜂草也都是「紫苏科」家族。紫苏、罗勒、九层塔之所以混淆不清,主要就因为它们本来都算是「亲戚」,再来就是译名的分歧让大家更眼花撩乱了。
大型的超市进口商品柜台或是调味品柜台有干的罗勒叶出售。也可以在淘宝上采购。
查看详细罗勒叶在中国叫九层塔叶,也叫鱼香菜,罗勒叶是多年生直立草本,全株芳香。茎四棱,上部多分枝,紫绿色,被柔毛。叶对生,叶片卵形,先端尖,边缘有锯齿或全缘,叶下面有腺点。花期7~9月。
罗勒叶主要分布于亚洲热带。中国云南、广西、广东、福建、台湾等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。九月间收采,除去泥沙,洗净,切段,晒干。亦可鲜用。
扩展资料
罗勒叶做法:
主要材料:鱼豆腐一袋,罗勒叶一把,火锅底料适量,葱碎少许。
1、新鲜罗勒叶洗净切几刀。
2、平底锅放一层油的量。放入鱼豆腐煎炸至金黄盛出备用。
3、新锅凉油葱炝锅。爆香。
4、依次放入罗勒叶和鱼豆腐进行翻炒。
5、倒入适量海底捞香辣底料。
6、翻炒片刻即可。
7、成品图。
查看详细九层塔生活中就叫罗勒,西餐里很常见,和番茄特别搭;潮菜中又名“金不换”
九层塔为唇形科植物罗勒()的一年生草本植物,其花呈多层塔状,故称为“九层塔”,来自庞大罗勒家族,由于其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味,也叫金不换,极香罗勒,、兰香罗勒,全草具疏风解表,化湿和中,行气活血,解毒消肿之效,广泛分布于亚洲、欧洲、非洲及美洲的热带地区。近年发展很快,我国南北各地特别是南方及沿海一带均有种植。
九层塔原产于印度和伊朗。有特别浓的、特令人无法忘却的香味。在台湾属于广泛使用的香料。台湾乡下有这么一句俗语:“九层塔,十里香”。某些品种的香味略似小茴香,味辛甜而微辣。九层塔还是可以入药的植物,列入《本草纲目》之中。
九层塔这个名称的来历也颇有意思:据说是古代一个皇帝出巡时,因突然发生的洪水被困在一座早已荒废的九层塔上。由于没带有东西吃,该皇上只好采摘长在塔屋檐上的一种野草充饥。没想到,该野草的味道居然极佳。皇帝就命令随从带种子回宫来种植,并为了纪念那个塔,就为这野草取名为九层塔。
九层塔就是罗勒(也做萝艻,或称矮糠、千层塔等。是制作可口的台式三杯鸡或香酥鸡不可缺少的材料,还可以炒文蛤等海鲜:台湾家常菜里还有一道简单又美味的九层塔炒鸡蛋。九层塔也是南欧菜里、特别是意大利的面食常常出现的香料,也是法国南部的九层塔酱()的主材料。
九层塔的香味并非一般。我在想九层塔时,也会情不自禁地回想到前不久女友为我亲手准备的九层塔炒鸡蛋以及众多吃过的九层塔美食。九层塔,想了就香呀!这是九层塔的第一层香。我在台北的时候,早上一般都会到住处楼下的菜市场购置做菜所需的鱼肉、蔬菜、果实,也常会买一大袋只卖两块来钱的九层塔。菜摊的老板娘从纸箱里一把一把地将新鲜的九层塔塞进塑料袋里,扑面而来的就是那种无可取代的芬芳。这就是九层塔的第二层香。第三、第四、第五、第六层香,几乎是不间断的、联在一起的:准备做菜,先将九层塔从塑料袋取出(三香)、在水里洗洗(四香)、拔叶(五香)、下锅(六香),每个阶段都是难以形容的嗅觉的享受。往往,我还会在拔好九层塔叶之后,洗手之前,先把手指头挪到鼻孔前,闻闻九层塔的芳香。菜炒好了,放进盘里,送到餐桌的时候,无论盘内的是鸡肉、文蛤、鸡蛋或意大利面,都会释放一种令人陶醉、使人无法抑制食欲的香味。这就是九层塔的第七层香。第八层香呢,当然就是当您用筷子夹住一块肉或用叉子卷住一点面条时,将食物送到嘴里。九层塔对味蕾所产生的作用,无从比拟。有一点是毋容质疑的:能使美食家能产生这种感受的食物或香料,为数不多。最后,菜吃完了,餐桌收拾好了,躺在床上准备睡觉,您就闭上眼睛,让舌头在口腔里摆动几下。那个让您觉得还没过瘾、肚子还有点饿,让您犹豫是否下床去厨房找找晚餐有没有剩的东西吃,错不了,那就是九层塔的第九层香!
查看详细罗勒又名兰香,是一个庞大的家族。目前已上市的品种有甜罗勒、圣罗勒、紫罗勒、绿罗勒、密生罗勒、矮生紫罗勒、柠檬罗勒等。
罗勒高度60-70厘米,平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物。全草有强烈的香味,茎呈纯四棱形,植株绿色,有时紫色。叶对生卵形,长2.5-7.5厘米,全缘或略有锯齿,叶柄长,下面灰绿色,暗色的油胞点。在顶生的穗状轮散花序上,也间隔生长着总状花,6-8个花轮生,开着白色或微红色的小花。果实为小坚果,种子卵圆形,小而黑色。种子遇到水分膨大粘质包裹。
罗勒对土质无严格选择,在干燥平坦的肥沃土壤中,阳光充足的地方种植最好。热带或亚热带的地方2-3月进行整地,作出畦幅60-75厘米,条播,覆盖土,株间20厘米左右。3-4回中耕除草,到秋天为止,可进行数回收获。整地时施堆肥和石灰,第一回采叶后要施氮肥和钾肥。另采种时在花梗黄变的情况下,从茎部刈割,干燥后,将种子打落。
罗勒的幼茎叶有香气,作为芳香蔬菜在色拉和肉的料理中使用。开花的季节采收后,干燥再制粉末储藏起来,可随时作为香味料使用。药用时,可健胃,促进消化,利尿强心,刺激子宫,促进分娩。另外种子中医上称之为光明子,因为服用后可治疗眼科性的疼痛。中国也用之作为零陵香、佩兰的代用药出现在市场上。从叶中提取的精油为黄绿色,成分为甲基黑椒酚、芳樟醇、桉叶油素等。
罗勒为唇形科植物罗勒.var..的嫩茎叶,又名毛罗勒、兰香。一年生草本植物,嫩茎叶可调制凉菜,油炸或作汤。河南、安徽省栽培较多。罗勒含挥发油,性味辛温,具有疏风行气,化湿消食、活血、解毒的功效。治外感头痛、食胀气滞、院痛、泄泻、月经不调等。《嘉祐本草》载“调中消食,去恶气,消水气,宜生食。”气虚血燥者慎食用。
简述:治偏头痛,助消化及呼吸系统,抗痉挛,杀菌,促进血液循环,调节月经过少。抗老化,治疗粉刺,有紧实皮肤的作用。提神,改善功能失调,稳定情绪,抗沮丧。但对敏感的肌肤有刺激性。
【别名】
零陵香(华东)、九层塔、香草、鸭香、省头草、矮糠、香佩兰(江苏)
【本质】
普遍在亚洲、欧洲、太平洋群岛、北非都有生长,高度不超过50公分的草本植物,叶子呈椭圆尖状,花朵为紫白色,蒸馏其叶子及花朵可得透明无色的精油,香味很像丁香、松针之综合体。
【古老传说】
罗勒又称紫苏,在印度民俗中极受重视,并应用于传统医疗。罗勒原产地在印度、西亚等地,印度人视其为神圣的香草,是天神赐给人类的恩典。
传说罗勒的花朵长得像怪兽,因而叫做Basil,有“香草之王”的称号,在印度罗勒被视为神圣之物,在法庭上发誓的时候,必须以它为誓。在印度亦认为佩带罗勒叶片可以避邪。
罗勒由印度传入中国,罗勒为印度语的译音,我国台湾的品种气味近丁香,主要有绿、红茎两种。
罗勒普遍生长在亚洲、欧洲、太平洋群岛、北非都有生长,高度不超过50公分。它是一种草本植物,叶子呈椭圆尖状,花朵为紫白色。
传说中的罗勒……
传说中,耶稣受难复活,坟前开满紫苏,除了代表其神性外,更强调生命力的强韧。南美洲国家视紫苏(罗勒)为保护身家安全的吉祥植物;墨西哥的情人之间也会献上紫苏,代表仰慕之意。
几世纪前的古代亚洲,罗勒被奉为老天爷赐给世人作药和食用的礼物,每到罗勒收成季节,人们便举行神圣的庆祝仪式。罗勒是神圣的,据说当时若有人踏在罗勒田里,这人将被众人践踏至死。
【历史临床记录】
埃及人曾用来防止尸体腐败,印度人认为可保护灵魂,中国人则用来治疗癫痫,对减轻蛇毒也有效。
【使用需知】
敏感皮肤及怀孕者不可使用。
【功效】
头痛,偏头痛,耳痛,鼻窦炎,支气管炎,袪痰,伤风感冒,气喘,打嗝,胀气,尿酸过多,肌肉酸痛,皮肤松软,面疱,粉刺,羊癫疯,月经不顺,乳汁分泌少,乳房充血发炎,激励情绪,减轻压力,减轻忧郁不安,催情,补身,抗菌,虫咬伤
【适合的场所】
餐厅:罗勒当然是属于厨房与餐厅的味道,一个大厨师掌厨的餐厅会有罗勒的气味,正如同提供最美味的餐点也一定会有罗勒一般。除了在餐桌上常遇到它,它的药效也是一绝,如果您正经历了沮丧引起的头痛或低迷,记得这个“餐厅中的气味”能改变眼前灰色的一切!
【纯精油使用心得】
恢复耗弱的心灵:使用罗勒20:1的基底油,进行全身按摩,可快速恢复耗弱的心灵与精神。
纯精油熏香:有助于注意力的集中,例如专心用功的学生。
滴在手帕上,敷面呼吸,可以快速消除头痛,特别是因沮丧引起的头痛。
【当身体和罗勒精油相遇】
罗勒精油萃取自叶片及花头,为无色的精油。气味清凉,对神经系统有很强的刺激作用,疲劳时使用立即振奋精神,集中注意力。非常清甜,略带辛味。
身体疗效:
罗勒精油有收紧改善阻塞皮肤、控制粉刺;治头痛和偏头痛、感冒、消化异常、肌肉疼痛,可刺激雌性激素分泌,用于月经延迟,经久不下;也可用于咳嗽、鼻塞;风湿、产妇产后乳汁分泌量不足;晕车、晕船等。
心理疗效:
可使感觉敏锐、精神集中,安抚神经紧张、消除焦虑;精神不集中、长期精神涣散、无精打采、疑惑;帮助增加记忆力。
美容疗效:
对干性缺水及老化粗糙、皱纹的皮肤有滋润作用,也可用于经常加班和长期面对电脑出现的黑眼圈、眼袋。紧实肌肤,平衡油脂分泌。
【搭配性】
与香蜂草搭配,是著名的“快乐组合”。
与天竺葵搭配,以同属温暖系列的香味与疗效,有相当强效的呵护作用,对于受创的身心有奇效。
与橙花搭配,属于最上乘的身心协助与照料配方。
【来源】唇形科罗勒属植物罗勒.var.(Willd.)Benth的全草。夏秋采收全草,除去细根和杂质,切细晒干。
【性味归经】辛,温。
【功能主治】发汗解表,祛风利湿,散瘀止痛。用于风寒感冒,头痛,胃腹胀满,消化不良,胃痛,肠炎腹泻,跌打肿痛,风湿关节痛;外用治蛇咬伤,湿疹,皮炎。
【用法用量】3~5钱;外用适量,鲜品捣烂敷或煎水洗患处。
【摘录】《全国中草药汇编》
查看详细答:!该药品这里没有出售。丁香罗勒油乳膏适用于皮肤科,疥疮,每次用药前修剪指甲,温水洗澡后,用乳膏自颈部以下擦遍全身及四肢,早晚各一次,连用2天。停用2天,自第5天起,再重复上述治疗2天,并消毒衣服及被褥。未愈者可再重复上述治疗或向医师咨询。若
答:丁香罗勒油是外用药物,可以起到祛风,镇痛的作用,也可用于感冒头痛,风湿骨痛等,可以将此药物直接涂抹到患处,效果是比较不错的,而且丁香罗勒油有紧实肌肤,平衡油脂分泌的作用,也可以用于治疗青春痘,考虑您现在属于青春期是比较容易长痘痘的时候,平时
答:这要看是什么罗勒了。罗勒有甜罗勒、圣罗勒、紫罗勒、绿罗勒、密生罗勒、矮生紫罗勒、柠檬罗勒等。有些是吃的,有些是作药物服用的,有些是用做香料。不能一概而论。而食用的泰国罗勒与番茄搭配,不论是做莱,熬汤还是做酱,风味都非常独特。可用做比萨饼、意
答:罗勒是一种香料,又叫九层塔和金不换。泰国菜中多是有用到的。如果煮海鲜就最好了,不但香而且去腥。罗勒与紫苏叶是一样的。不过如果吃不惯会觉得那味道怪怪的。
答:丁香罗勒油乳膏比较适合皮肤有炎症的人群使用。通常能起到紧实肌肤的作用,有利于平衡油脂的分泌,对于患有青春痘的人群,也能起到治疗的功效,如果患有皮肤瘙痒或者溢脂性皮炎,要遵循医嘱适量来涂抹治疗,每天不能抹药物太多;如果在涂抹药物之后,起皮疹或
答:罗勒的做法1.小土豆洗净去皮,切大块,每块大概2厘米见方,微波炉高火5分钟。2.罗勒摘嫩茎叶,洗净沥干3.细细的将罗勒切碎物油烧热,放入微波好的土豆丁5.随时翻动,小火煎至表面金黄色6.加入盐和罗勒碎,煎至罗勒有点干,附在土豆表面即可&nb
答:新鲜的您可以上网买,或者您看一下当地的西餐调料市场有,没有您可以上网买味好美的干的罗勒叶,
答:罗勒又名兰香,是一个庞大的家族。目前已上市的品种有甜罗勒、圣罗勒、紫罗勒、绿罗勒、密生罗勒、矮生紫罗勒、柠檬罗勒等。罗勒全草具芳香。罗勒的叶,味辛、气温,在药理上有杀菌、健胃、强身、助消化等作用;有疏风行气、化湿消食、活血、解毒之效果。罗勒
答:木槿花为锦葵科木槿属的多年生落叶灌木,原产我国,以华东及华南地区为主,朝鲜半岛、印度、叙利亚也有分布,为温带及亚热带树种。木槿花包括多种类型,按花朵颜色可分为粉色系(红心木槿)、紫色系(紫芳木槿)、红色系(日出红木槿、丽人木槿、胭脂木槿、玫
答:中药细辛性温,具有祛风散寒、止痛、通窍、润肺止咳的作用。细辛还具有抗菌的作用,尤其对呼吸道细菌感染引起的咳嗽,有很好的治疗的效果,也可以起到平喘的作用。细辛对风湿病也有辅助治疗的效果。
答:术后服用也可增强体魄,可预防三高、改善睡眠、增强自身免疫力,对健康有帮助。
答:蚝油,性平、味咸,主要成分是不饱和脂肪酸,蛋白质,矿物质,氨基酸等等。耗油是调味品,可以提升鲜味,改善菜品味道;含有的不饱和脂肪酸,可以提高大脑细胞的活性,可以起到提高智力,增强记忆力的作用;含有的多种维生素(A、E等),都是抗氧化剂,可以
答:紫杆水芋、紫芋,是天南星科芋属植物,各地均有栽培。块茎、叶柄、花序均可作蔬菜。《新修本草》载:“芋有6种……白芋、真芋、禅芋、紫芋,并毒少,正可蒸煮啖之,又宜冷啖,疗热止渴。”这里所称的紫芋,即为本种。不是转基因植物。
答:东阿阿胶适合冬季服用,以冬至开始服用,服用五百克东阿阿胶即可。阿胶是很好的滋补佳品,对气虚乏力,脾胃虚弱,有很好的益气补血之功效,可配合核桃,芝麻,花生一起服用,对平时脾胃薄弱,消化不良,可加入桂圆,红枣,陈皮一起煎服,能增强脾胃功能。
答:现在枸杞大概有三个生产地:宁夏,新疆,青海。最好的就是宁夏枸杞,有很大有药用价值,别的地方就不知道。
答:东阿阿胶块和原粉的成分功能都一样,就是剂型不一样。