沙棘有什么作用？

沙棘是一种活血健脾胃的中药，也可以用来配伍壮阳用的，它一般用来治疗胃病的，比如恶心

胃涨

饱满

胃痛，另外可能就是用它来预防风沙或者做饲料用。不知道你想了解的是哪方面的。

防风固沙

沙棘是一种生命力极强的灌木，一般生长在干燥、寒冷的贫瘠的山区。在我国，沙棘主要分布在山西、西藏、内蒙等省区，沙棘果和叶含有丰富的生物活性成分，是珍贵的药食两用植物资源。早在1300年前，唐代的《月王药珍》、《四部医典》记载了沙棘的医药用途，祖国医学理论认为，沙棘主要有利肺、壮阳、养胃、健脾、活血、化瘀等药理作用。

由于沙棘适应性强，栽培管理技术易掌握，已成为我国黄河中游黄土高原及西部贫困地区脱贫致富的一种重要经济植物资源。尤其是近年来随着对沙棘全方位、多用途研究和开发利用，已显示出沙棘广阔的开发利用前景，取得了相当可观的经济效益。

在轻工及其它方面，沙棘也显示了其独特的价值。沙棘提取物维生素e等营养物质，能滋养皮肤，促进细胞代谢，促进上皮组织再生，具有抗过敏、抑菌、强渗透力和保护皮肤自然色泽的作用，是日用化工极好的原料。

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沙棘常见于沙漠地带，有很强的耐旱能力和抗风沙的能力，他也是药食同源的植物之一，含有很丰富的维生素、脂肪酸、微量元素、亚硫酸、沙棘黄酮等等。并且它的一个最主要特点是含有很丰富的维生素C被称为维C之王，沙棘当中还含有沙棘油，有很强的抗氧化的作用，从而达到抗衰老的目的。现在的临床研究还表明，沙棘可以调节胃肠道的功能，防治心脑血管的疾病，抗肿瘤，增加人体的免疫力和抵抗力，同时还能够改善血液循环，有很好的美容养颜的功效

沙棘是一种生命力极强的灌木，一般生长在干燥、寒冷的贫瘠的山区。在我国，沙棘主要分布在山西、西藏、内蒙等省区，沙棘果和叶含有丰富的生物活性成分，是珍贵的药食两用植物资源。早在1300年前，唐代的《月王药珍》、《四部医典》记载了沙棘的医药用途，祖国医学理论认为，沙棘主要有利肺、壮阳、养胃、健脾、活血、化瘀等药理作用。

由于沙棘适应性强，栽培管理技术易掌握，已成为我国黄河中游黄土高原及西部贫困地区脱贫致富的一种重要经济植物资源。尤其是近年来随着对沙棘全方位、多用途研究和开发利用，已显示出沙棘广阔的开发利用前景，取得了相当可观的经济效益。

在轻工及其它方面，沙棘也显示了其独特的价值。沙棘提取物维生素E等营养物质，能滋养皮肤，促进细胞代谢，促进上皮组织再生，具有抗过敏、抑菌、强渗透力和保护皮肤自然色泽的作用，是日用化工极好的原料。沙棘的枝干木质坚硬，发热量高，既可用做燃料，解决农村能源，也是一种十分优质的木材，可做许多农具和工具。

另外，沙棘的果、叶、嫩枝含有丰富的蛋白质

和脂肪，其营养价值与苜蓿相似，可用作饲料。四年生以上沙棘林即可放牧牛羊，每5-7

亩沙棘林的产叶量及其林下的草即可养活一头羊。而且一次成林，永续利用。沙棘是一种神奇的多功能植物。既能够生产营养丰富的果实、枝叶和发热量很高的薪柴，又具有极强的保持水土，改善生态环境的功能。

沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质，其中有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性，有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，并有促进伤口愈合的作用

沙棘及其制成品具有广泛的药理作用和临床价值。它们能提高机体的免疫能力；抗心肌缺氧、缺血，对大鼠急性心肌缺血有明显的保护作用，可以完全对抗由心肌缺血引起的心率失常；沙棘根、茎皮含多种抗肿瘤活性物质，有抗肿瘤作用，沙棘的果汁对移植性肿瘤、P38淋巴细胞白血病有明显的抵抗作用，沙棘汁在体外能杀伤S180等癌细胞，减少癌细胞的转移率；促进造血功能，对造血细胞生长有明显的促进作用[52石斛网www.52shihu.com]，降低血液黏滞度，降低血清中高脂成分，胆固醇、甘油三酯及肝中高甘油三酯，预防动脉粥样硬化和心脏局部贫血；对消化系统疾病，有保肝排毒、抗溃疡和明显的祛痰止咳和平喘作用；有清除自由基、抗氧化作用和抗辐射、抗炎、抗过敏及营养皮肤等作用。临床上已用于治疗慢性胃溃疡、慢性肝炎，防治铅、苯中毒；用沙棘油减轻食道癌病人食道黏膜损伤，沙棘油尚可治疗烧伤、湿疹、慢性皮肤溃疡。用沙棘作原料，已经开发成功沙棘膏、沙棘冲剂、沙棘丸、保健茶等中成药。

沙棘果实味酸甜可食，含丰富营养成分和维生素。沙棘性温，味酸、涩；具有止咳祛痰、消食化滞、活血散瘀功能；用于治疗咳嗽痰多、消化不良、食积腹痛、胸满不畅、闭经等症，现在临床上用于治疗肝炎、气管炎、消化性溃疡、湿疹、子宫颈炎、抗衰老、冠心病、高血脂症、便秘、烧伤、苯中毒、皮肤放射性灼伤等病症。

沙棘的营养还是很丰富的，首先是维生素A，对保护我们的视网膜有很好的作用，可以护眼；其次它的维生素C含量非常高，有很好的抗氧化作用；最后它还富含钾，适合高血压人群食用，铁也不低，是水果中含量比较高的了。

沙棘有止咳祛痰的作用，而且对于消化不好的人群可以起到助消化的作用，而且沙棘的营养丰富并且味道酸甜可口，含有丰富的维生素含量，可直接食用或者榨成汁等，是老少皆宜的食品，同时还有活血化瘀的功能，对于心脑血管有一定的保护作用，并且可以降低胆固醇，预防心绞痛等作用。

沙棘可以降低胆固醇，治愈心绞痛的作用，同时富含了很多微量元素，能够补充身体所需的营养。并且能够止咳祛痰，用于治疗咳嗽淤血等症状，对于烧伤烫伤都有很好的治疗作用。并且这种植物还能够进化空气，是一种植物可以食用，又可以药用，是用来防风固沙改良土壤的。

沙棘植物的干燥成熟果实，营养比较丰富，具有健脾消食，止咳化痰，调节胃肠功能，保护肝脏，防止肝硬化的作用。沙棘它还可以提高人体免疫力，预防心血管疾病。经常食用还能美容养颜，淡化黄褐斑。它的果汁也是一种水果，味道比较酸，如果平时脾胃不好，有胃酸的现象。不要食用太多，以免刺激肠胃。

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每天吃多少

怎么服用

煮汤喝

每天需要吃多少

15-20克

光是补血吗？没有别的用途吗？

养气

对皮肤有无作用

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棘是胡颓子科沙棘属，耐旱，可抗风沙，被用于水土保持。沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，广泛应用于各个领域。

沙棘果实可以入药，能够止咳化痰、健胃消食、活血散瘀等。

医学研究表明，沙棘在降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化等方面有很好的效果。

沙棘果实酸甜，可以直接食用，也可以制做果子露、果酱、果羹、果冻等。

沙棘中的酚类化合物能够抗氧化，可以使许多生物活性物质保持其活性。

沙棘叶和果中含有香豆素，能够增强毛细血管功能，可以解痉、抗白癜风、麻醉、解热和利胆等。

沙棘黄酮及其它活性物质具有降低高血压、软化血管，改善血液循环等作用，对缺血性脑血管病有防治和缓解作用，具有改善大脑供血供氧等作用。

沙棘还可以清除人体内的自由基，提高免疫功能，对于提高人体的抗病能力，延缓人体衰老有着重要作用。另外，沙棘中的多种生物营养成份对护理皮肤，防皱抗衰也有很好的作用。

沙棘中的生物活性成分白花青素、苦木素、香豆素、5-羟色胺等可以抗肿瘤，可以直接抑制癌细胞作用以及阻断致癌因素的作用。沙棘油具有防癌、抗癌的作用。

沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。现代医学研究，沙棘可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。

棘的有效成分超氧化物歧化酶(SOD)具有清除人体内自由基的作用，同时又能增强免疫系统功能，调节免疫活性细胞，是一种有效的免疫调节剂

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沙棘果如何食用？

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沙棘怎么食用？

沙棘营养丰富，有大量的维生素c，可以防止心血管疾病，有抗癌防止肝病的效果，是一种非常好的保肝护肝的保健品。还能有效的保护胃黏膜，以及抑制胃酸的分泌。

沙棘果除了可以直接吃之外，还可以加工成果汁，果酒，果酱，果脯，果冻，饮料保健品还有沙棘干果沙棘叶等。

沙棘的食用禁忌：

1、体温热甚者不宜食用沙棘。

2、服用沙棘颗粒过程中忌烟、酒及辛辣、香燥、生冷、油腻食物，不宜在服食沙棘颗粒期间同时服用滋补性中药。

扩展资料：

沙棘的功效：

1、沙棘对心脑血管疾病的防治作用。从沙棘中提取的沙棘总黄酮、不饱和脂肪酸等成份能对冠心病、心绞痛、心肌梗塞、心律失常、心肌缺血缺氧等病症有极好防治作用。

2、沙棘对糖尿病的辅助治疗作用，从沙棘中提取的有效成份（沙棘黄酮、维生素、矿物质、微量元素、SOD等）能降低血糖、稳定糖尿病的病情。

3、沙棘对免疫系统的作用沙棘中含有大量的维生素C、维生素E、类胡萝卜素、SOD、沙棘黄酮都具有很强的抗氧化作用。对体液免疫和细胞免疫具有明显的调节作用，还有一定的抗过敏作用、增强人体抗病能力，这些有效成份能清除人体自由基，提高机体免疫功能作用。

4、沙棘对癌症的预防保健作用沙棘中的生物活性成份白花青素、苦木素、香豆素、5—羟色胺、β胡萝卜素等具有明显的抗癌作用。对人体内的癌细胞具有一定的抑制及杀伤作用，还具有阻断致癌因素的作用。

5、沙棘对呼吸系统疾病的预防保健作用沙棘在传统医学理论中就具有止咳平喘、利肺化痰的作用，对慢性咽炎、支气管炎、咽喉肿痛、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系统疾病均有很好作用。

6、沙棘对消化系统疾病的预防保健作用由于沙棘中含有大量氨基酸、有机酸等多种营养成份，可以促进胃酸、胃液分泌。因而沙棘具有消食化滞、健脾养胃、疏肝利气的作用。

参考资料来源：妈妈网百科-【沙棘的食用方法】沙棘的营养价值_沙棘的食用禁忌

沙棘什么味道？

沙棘酸甜适口，有淡橘香味。

沙棘兼具生态价值和经济效益，有利于防风固沙、保持水土，沙棘果可加工成果汁、果酒、果脯等，创造多样经济效益。

 沙棘，作为世人公认的植物级“活化石”已存活两亿多年，是世界公认的维C之王。更是生态保护价值最高的植物，被中国药典和世界药典广泛运用。有资料说，沙棘是二十一世纪人类健康的资源。

沙棘果实汁多味美，酸甜可口，营养丰富，既可采摘食用也可制成饮品。果实含有112种生物活性物质，特别是富含多种维生素和有机酸，其中能溶性维生素6种，脂酸22种，脂类42种，黄酮酚类33种，其维C、维A和维K、维E的含量是一切水果之冠。

扩展资料：

以沙棘果为主要原料制成的沙棘汁、浓缩汁、沙棘酒、小香槟、沙棘精、沙棘糖浆和沙棘汽水等饮料以及沙棘果酱、果丹皮、沙棘膏等，人饮服后可舒盘活血，壮身健体，延年益寿。

并且有味道独特，芳香可口，老小皆宜等特点，故被誉为新型饮料和保健食品。可制成儿童、运动员、宇航员、潜水员、矿工等服用特殊保健营养饮料的食品。

沙棘不仅有自己独特的口感风味和营养，而且，还被誉为治理水土流失，快速恢复植被的“法宝”，中国西北高原地区由于干旱少雨，土地瘠薄，大部分地区直接栽种乔木难于成活，而沙棘具有耐寒、耐旱、耐瘠薄的特点，因此一般每亩荒地只需栽种棵，4-5年即可成林。

参考资料来源：百度百科-沙棘果

参考资料来源：百度百科-沙棘汁

吃沙棘有什么好处？

沙棘的营养还是很丰富的，首先是维生素A，对保护我们的视网膜有很好的作用，可以护眼；其次它的维生素C含量非常高，有很好的抗氧化作用；最后它还富含钾，适合高血压人群食用，铁也不低，是水果中含量比较高的了。

沙棘汁每天喝多少合适？

这个没有固定的标准，沙棘是药食同源的食物，多饮有益无害，放心。果然菲凡沙棘汁分238ML和500ML两种包装，春秋冬我都是一天喝一小瓶，夏天天热一大瓶都不够的。

怎么吃沙棘才会更有营养？

沙棘，又名醋柳、酸刺、黑刺，是胡颓子植物沙棘（desL）的果实。沙棘属落叶灌木或小乔木，是优良的水土保持树种之一。沙棘耐干旱、耐寒冷、耐瘠薄，生态适应性极强。由于长期逆境的生理适应，使沙棘果实不仅营养丰富，而且含有100多种活性成分，在医药、保健和食品领域具有广阔的发展前景。

1沙棘的营养成分及保健作用

1。1维生素

沙棘有维生素宝库之称。沙棘中维生素C的含量非常丰富，每100g沙棘果中含有160～204mg维生素C，是迄今为止发现的天然食物中维生素C含量最高的。猕猴桃素以维生素C含量丰富而著称，沙棘果中维生素C的含量是猕猴桃的4倍还要多。维生素C是居民膳食中易缺乏的维生素之一，它参与肌体胶原蛋白的形成，保持细胞间质的完整性，维持结缔组织、骨、牙、毛细血管的正常结构与功能。维生素C也是抗氧化剂，具有降低过氧化脂质、降低血清胆固醇、参与肝脏解毒、阻断亚硝胺形成、增强机体应激能力等作用，可促进抗体生成和白细胞的噬菌能力、增强机体免疫功能、提高大脑细胞的活力和耐缺氧能力，因此适当服用沙棘制品，可消除疲劳，提高工作效率。

每百克沙棘果中还含维生素、胡萝卜素200mg。科学家发现天然β-胡萝卜素在防癌、抗癌、预防心血管疾病等方面有明显作用。沙棘中的β-胡萝卜素就是极好的抗氧化剂，在人体内起到清除自由基和抗脂质氧化的作用，能够保护生物膜、降低血脂肪、防治动脉粥样硬化。维生素E在人体内可防止不饱和脂肪酸的过分氧化、促使血清胆固醇降低、促进毛细血管增生、改善微循环，从而预防并治疗动脉硬化及心脑血管疾病，特别对骨骼、心肌、平滑肌及周围血管正常功能起重要作用，是维持血管的柔软、弹性，维持血液流动性的主要物质。另外，沙棘中还含有维生素B1、B2、B6、B12、K、D及叶酸和烟酸（VPP），因此沙棘可以为人类提供丰富的维生素的种类和数量。

1。2油和脂肪酸类

沙棘的果肉、种子中含有油和脂肪酸，主要的脂肪酸有月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、十六烯酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸等，且大部分为不饱和脂肪酸，易被人体吸收。亚麻酸和亚油酸为人体必需的多不饱和脂肪酸，可促进体内脂肪代谢、降低血液中胆固醇和甘油三酯、防止胆固酸在血管壁上的沉积，与此同时能升高对人体有益的高密度脂蛋白含量，具有调节血脂作用，可有效防止动脉粥样硬化和冠心病。

1。3黄酮类化合物

沙棘中含有7种以上的黄酮类化合物，主要是异李素、槲皮素、异鼠李素-3-β-D葡萄糖苷、异鼠李素-3-β-芸香苷等。药理研究表明，沙棘果实中的黄酮类具有增强人体的耐受性、减少毛细血管的渗透性，对心绞痛及心功能有改善作用，对血液中的胆固醇、甘油三酯有明显的降低作用，对血垢、陈血细胞、血液中的垃圾有显著的净化作用。

1。4酚类和有机酸类

沙棘中含有苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、β-香豆素、酚酸等多种酚类化合物，这些化合物能够防止冠状动脉硬化。酸类能明显增加血管的柔韧性和可塑性，并有明显的降压效果。

1。5萜类和甾体类化合物

沙棘中含有多种甾类和萜类化合物，如熊果酸、齐墩果酸、谷甾醇、洋地黄苷、卵黄磷蛋白醇、胆固醇、24乙基胆甾-7-环-β醇、高二根醇、羽扇豆醇、不饱和醛类、平角甾烯醇、α-香树精、β-香树精、β-谷甾醇等，这些均为人体营养调节剂，对增强血管韧性效果特别明显。

1。6多种挥发性成分

沙棘中羟基香豆素能降低血液的凝固性、阻碍血凝块的形成，在某种程度上预防血栓性静脉炎和血栓塞的形成。沙棘中的三萜烯酸和三萜烯醇能够刺激心脏的活动，各甾醇能把胆固醇同食物结合在一起，可以阻止静脉粥样硬化的发生。

1。7蛋白质和氨基酸

沙棘中含有0。9%的蛋白质，蛋白质的氨基酸种类齐全，含有人体必需的全部氨基酸。

1。8其他

沙棘中还含有：0。5%的磷脂，具有防治动脉硬化的作用；5%～10。5%的糖类，以葡萄糖和果糖为主，5-羟色胺是一种神经传递质，对人体的激素、体温、内环境有重要的调节作用，能加速纤维蛋白原转化为纤维蛋白，有助于血液凝固。沙棘中含有11种微量元素，包括铁、锌、钾、钠、钙、镁、铜、锰等，且含量很高，能为人体提供充足的相关营养。

2沙棘的药用价值

早在2000多年，沙棘的药用疗效即引起中、蒙、藏医的重视，在藏医的经典著作《四部医典》中记载沙棘具有祛痰、利肺、化湿、壮阳的作用，其中60余处还记述了沙棘的健脾养胃与破瘀止血的功用。《西藏常用中草药》中记述：沙棘“性温、味酸涩”，可“活血副县长瘀、化痰宽胸、补脾健胃，治跌打损伤、瘀肿、咳嗽痰多、呼吸困难、消化不良”。唐代藏医古典医著《月王药珍》中记述“沙棘医治‘培根’，增强体阳，开胃舒胸，饮食爽口，容易消化”。藏医典《晶珠本草》中称：“沙棘利肺止咳，活血化瘀，利心脏血脉，消痰浊”，还称“沙棘种子含微量油质，补益人体血液。”《中国民族药志》记述维吾尔族人用沙棘果治口舌生疮、发烧、烧伤、放射线引起的溃疡病等。《高原中草药治疗手册》中记述：沙棘可“入肝、胃、大小肠径，生津止渴，清热治泻，治高热伤阴症、肠炎、痢疾”。《中国植物志》中记述：沙棘片剂和浸膏可预防和治疗铅、磷、苯等职业性疾病。

现代科学研究对沙棘的药用作用有了更加深入的认识。20世纪50年代，沙棘油被苏联首次开发，并用于航天医学。1977年，沙棘作为中药被列入《中华人民共和国药典》，《药典》中记述：“沙棘果表面橙黄色，种子斜卵形，褐色有光泽，种仁乳白色，有油性，气微，味酸、涩，具有止咳祛痰、消食化滞、活血散瘀功能。”

3沙棘产品的开发

由于沙棘含有多种对人体有明显功效的营养和活性成分，目前专业沙棘研究人员、食品研究人员、医药保健品研究人员已开发了多种沙棘食品和保健品。由沙棘制成的沙棘茶对便秘有良好的效果，长期使用能提高机体的免疫力，对心脏病和高血压有很好的缓解作用。由沙棘籽生产的沙棘籽油含有多种维生素、黄酮、萜类、甾体及不饱和脂肪酸、氨基酸、微量元素等160多种生理活性物质，可用于治疗心脑血管疾病、脂肪肝、肝硬化、肠胃疾病，还可用于抗辐射及损伤。从沙棘中提取的总黄酮含有槲皮素、异鼠李素、山奈酚、氯原酸、猪草苷、儿茶素等和少量的黄烷酮等活性成份，能够降低血脂、软化血管、降低心肌耗氧量、增强心功能、增强免疫、改善肝功能、防治呼吸系统疾病、抗辐射。沙棘在食品加工中开发最多的是沙棘饮品。将沙棘打浆后离心去油除渣，加工成沙棘汁和沙棘复合饮料、沙棘果茶，此外还将沙棘用于酸奶、复合营养豆粉、花生乳、冰淇淋等食品。我国研究开发的绿色食品沙棘酱油、沙棘醋酸饮料获得日内瓦国际专利技术成果博鉴会金奖。随着科学技术的进步和人们对营养保健产品的认识，沙棘及其产品将会应用到更广泛的领域，沙棘产品也必将受到更多人的青睐。