经常吃大蒜、还有姜、对身体有没有什么坏处？

有。

吃大蒜可以消毒，消炎，对人体有很好的消毒和抗毒等作用，可是大蒜吃多了也会对胃黏膜造成伤害，导致胃痛、腹痛等等不适的感觉，所以大蒜也不可以多吃。

吃了生姜以后可以有效的温肺、止咳、止呕，起到一定的发汗预防感冒的功效。生姜中含有大量的维生素e，可以起到一定的抗氧化作用，但是生姜因为本身属于辛辣之物，如果吃得特别多，有可能会因为辛辣刺激胃黏膜，从而导致胃痛、胃酸等症状，所以建议要适量服用。

注意事项：

1、由于大蒜有很重的刺激性气味，所以，在食用大蒜的时候，可以把大蒜捣成泥后，加入蜂蜜水和其他果汁中一起饮用，这样大蒜的味道就会变得稍微淡一些。

2、大蒜中含有的大蒜素还有辅助治疗皮肤癣的作用。当身体的一些部位患癣后，可以把大蒜捣碎后，敷贴在长有癣的部位，这样可以促进皮癣的消退。

3、可以在长有癣的部位，取一瓣新鲜大蒜，用刀切成两半后，用有蒜汁的截面涂抹患癣部位，经常使用大蒜涂擦患癣部位，有助于皮肤癣的消退。

4、吃大蒜以后最好不要立即喝热汤或热茶，哪怕是热开水也不能喝，否则极容易损伤肠胃功能。

吃大蒜可以杀菌消毒!生姜可以提神驱寒。除了口气不让人喜欢以为应该没什么坏处。

大蒜属百合科葱属，以鳞茎入药。有浓烈的蒜臭，味辛辣。大蒜的好处多不胜数，不过，针对目前大蒜热销的现在，如果一些人过量食用大蒜，会对视力造成一定的影响。民间就有“大蒜有百益而独害目”之说，因此患有眼疾者不宜多吃，尤其是经常发热、虚火较旺的人群不宜长期过量食用。因为大蒜的某些成分对人体的黏膜、结膜组织具有刺激性作用，影响治疗效果。

姜属多年生草本植物，根茎供药用，鲜品或干品可作烹调配料或制成酱菜、糖姜。茎、叶、根茎均可提取芳香油，用于食品、饮料及化妆品香料中。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为姜本来属热[52石斛网www.52shihu.com]，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。腐烂生姜产生毒素可致癌，有的人认为“烂姜不烂味”，这种想法是没有科学依据的，也很危险，因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。生姜性辛温，不宜一次食入过多，痛肿疮疖、目赤内热、便秘、痔疮患者不宜食用

多吃大蒜和生姜对身体是有益处的，吃大蒜主要是杀菌、消炎作用，对多种细菌和病毒性感染疾病有效，常吃大蒜有预防流感、白喉、痢疾等疾病的作用大蒜还有防癌的作用；吃生姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，帮助消化，有健胃的功能。

只是说吃多了大蒜和生姜，口腔会有比较重的口气，比较的难闻。

不过万事都有两面性，下面两种人群最好不要吃。

肝病患者不宜吃：很多人认为，大蒜能抗菌抗病毒，于是就用吃大蒜来预防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。这种做法对肝炎病人极为不利，因为大蒜对肝炎病毒没什么作用，相反，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。

非细菌性腹泻不宜吃：发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。因为肠道局部黏膜组织有炎症，肠壁本身血管扩张、充血、肿胀、通透性增加，机体组织大量蛋白质和钾、钠、钙、氯等电解质以及液体渗入肠腔，大量液体刺激肠道，使肠蠕动加快，因而出现腹痛、腹泻等症状。如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。如果已经发生了腹泻，食用大蒜更应该慎重。

生姜没有坏处，就是大蒜不能多吃，对视力有影响。

冰糖大蒜煮水能止咳吗？

不能，梨是温性的，而大蒜是火性的！两个放到一起就没效果了！推荐用冰糖，和梨煮！

用大蒜和冰糖煮水喝可以治慢忙咽炎吗？

醋就有预防动脉硬化的功效

每天吃点大蒜对身体有什么好处？

五月份，新鲜的大蒜已经开始逐渐上市，很多人会买上把大蒜做成糖蒜来吃。即使是在日常的饮食生活中，大蒜也占有重要的地位。炒菜的时候，往往离不开大蒜的参与。

大蒜，还有一个好听的名字“土壤里长出来的青霉素”。年龄大的人对于青霉素一点也不陌生，这也是常见的药物之一。而大蒜，之所以有着“土壤里长出来的青霉素”的美誉，也与大蒜自身有着密切的关系。

大蒜，具有杀菌的作用

大蒜，也被称为天然的抗生素，具有广谱杀菌的作用。大蒜中含有的大蒜素是大蒜中最为突出的营养物质，研究发现，一定剂量的大蒜素可以杀灭肠道中的痢疾杆菌，大肠杆菌，伤寒杆菌，霍乱杆菌和沙门氏菌等等，也可以杀灭或者抑制呼吸道中的结核杆菌，白喉杆菌和葡萄球菌等，就连皮肤上的真菌它也可以一并消灭.正因为大蒜作用的覆盖面如此之广，也就成为了名副其实的广谱抗生素。

大蒜，可以促进食欲

有时候，可能虽然没有吃多少东西就是感觉不想吃饭，尤其是到了夏天，苦夏的人更多。大蒜中含有的大蒜素，有着一股辛辣的味道，这种刺激性的味道，能够促进食欲，让人胃口大开。即使是捣点蒜泥，也会让人吃的津津有味。夏天的凉拌菜，最为重要的调味料就是蒜泥，加入了蒜泥的凉拌菜，吃起来也更让人舒畅，不知不觉之间就吃饱了。

大蒜，提高肉中维生素B1的吸收率

维生素B1是人体不能缺少的一种重要的维生素，虽然谷类食物中也含有维生素B1，只不过现在我们吃的谷类食物加工度较高，能够保留下来的维生素B1已经是少之又少。肉类食物是维生素B1的重要食物来源，而有了大蒜的参与，可以提高肉类食物中维生素B1的吸收率。俗话说“吃肉不吃蒜，营养少一半”，原因在于大蒜里面含有蒜氨酸和蒜酶。当大蒜被碾碎之后，这两种物质互相接触，形成我们熟知的大蒜素。大蒜素能和肉中的维生素B1结合。这样不但提高了维生素B1的吸收率，还使其溶于水的性质变为溶于脂的性质，从而延长了它在人体内的停留时间。

温馨提示：

吃大蒜的禁忌

大蒜要想吃得好，而且吃出营养来，就要注意大蒜的食用方式。虽然有些人会直接啃蒜瓣，只不过这种食用方式仅仅是品尝到了大蒜的味道，却难以获得大蒜的营养物质。大蒜只有在被碾碎之后，蒜氨酸和蒜酶互相接触才能形成大蒜素，大蒜素才能发挥积极作用。

大蒜的辛辣味道，并非所有人都适合。如果因为身体不适，而非要吃大蒜，可能就是自己受罪。胃肠道疾病患者，对于大蒜的味道会更加敏感。食用大蒜，会加重病情，给身体带来更多不适。

吃大蒜对人有好处吗？

虽然有许多人对大蒜有特别的喜好，认为大蒜既能杀菌消炎，又能健脑益智，多吃无妨，但科学家认为，每天吃一瓣生蒜是比较合适，若是熟蒜吃个两三瓣也就够了，多吃并无益处。■大蒜的“十八般武艺”杀菌消炎：1954年，苏联医学家就证实了大蒜汁能在3分钟内杀灭培养基内的细菌，随着医学的发展，大蒜中含有的大蒜素具有广谱抗菌效果一一得到了证明，它对流行性脑脊髓膜炎病毒、流行性感冒病毒、乙型脑炎病毒、肝炎病毒、可致严重脑膜炎的新型隐球菌、肺炎双球菌、念球菌、结核杆菌、伤寒、副伤寒杆菌、阿米巴原虫、阴道滴虫、立克次体、葡萄球菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌等多种致病微生物都有杀灭作用。预防癌症：大蒜能够阻断致癌物质———亚硝胺的合成，抑制癌细胞生长，对癌细胞有杀伤作用。大蒜内含丰富的硒，能加速体内过氧化物的分解，减少恶性肿瘤所需的氧气供给，从而抑制癌细胞。科学家认为，大蒜对白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等均有预防作用。预防心、脑血管疾病：科学家给大蒜的另一个外号是“血管清道夫”，研究人员发现长期吃大蒜的人血管内壁里的沉积比不吃的人要轻很多。而血管壁沉积是心血管病的一大诱因，时间长了会让动脉阻塞、弹性变差，引起中风或心肌梗死。大蒜还能降低血脂和血液的黏稠度、抗血小板聚集，使心脏病、脑血栓和脑出血的发作危险大为减少。促进毛发增长：大蒜中含有的挥发油能加速血液流向皮脂腺和毛囊的速度，从而促进毛发生长，对秃头也有治疗作用。把蒜泥敷在头皮上，可以改善毛发生长，消除头屑。如果加入同样多的植物油敷头，还能缓解头发的干燥程度。增强免疫功能：动物实验表明，大蒜中的脂溶性挥发油能显著提高巨噬细胞的吞噬机能，有增强免疫系统的作用。抗衰老：大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及矿物质，具有预防血管老化、免疫力衰退等作用。健脑益智：大蒜中的成分和人体内的维生素B1结合能产生“蒜胺”，这种蒜胺能促进和发挥维生素B1的作用，增强碳水化合物氧化供能，为大脑细胞提供足够的能量，使思维敏捷。■不宜人群要特别注意不过任何事物都有两面性，大蒜也有它的“禁忌人群”。肝病患者不宜吃：很多人认为，大蒜能抗菌抗病毒，于是就用吃大蒜来预防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。这种做法对肝炎病人极为不利，因为大蒜对肝炎病毒没什么作用，相反，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。非细菌性腹泻不宜吃：发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。因为肠道局部黏膜组织有炎症，肠壁本身血管扩张、充血、肿胀、通透性增加，机体组织大量蛋白质和钾、钠、钙、氯等电解质以及液体渗入肠腔，大量液体刺激肠道，使肠蠕动加快，因而出现腹痛、腹泻等症状。如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。如果已经发生了腹泻，食用大蒜更应该慎重。眼病患者不宜吃：中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”，因此，眼病患者应尽量不吃大蒜，特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。有些人患了近视眼或其他眼病，需要服用中药治疗，这时千万要忌口，否则直接影响疗效。在夏秋季时吃大量大蒜，对眼的影响最大。

吃大蒜有什么营养？

经常吃大蒜是能够充分抑制身体内的细菌跟病毒的，因为它是有很强的杀菌作用。同时因为大蒜中含有丰富的硒元素等，这些营养物质是可以抵抗肿瘤，还有癌细胞的。除此之外，对于一些患有心脑血管疾病的人来讲，适当的吃大蒜的话能够有效的清除残留在血管里的脂肪，缓解病情。