榛子中富含的油脂有何作用？

榛子富含的油脂，对人体有益，有助于降血压、降血脂、保护视力以及延缓衰老。而且[52石斛网www.52shihu.com]，榛子中富含的油脂非常有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚弱、易饥饿的人都有很好的补养作用。

榛子可以抗癌吗？

榛子里包着抗癌化学成分紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分，这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期。

榛子一次吃多少合适？

营养专家建议每天榛子的食用量20g。《中国居民膳食指南》一书中也建议，正常人平均每周干果的食用量不要超过50克（50克是果仁的净重）。

榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质。其含量是其他坚果的数倍至几十倍，其中磷和钙有利于人体骨骼及牙齿的发育，锰元素对骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织均有补益强健作用。榛子含有丰富的脂肪，主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，维持毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病。榛子还有促消化、增进食欲、提高记忆、防止衰老的功效。

营养成分：每100克干品榛子中含有水分7.3克，蛋白质22克，脂肪44.8克，粗纤维9.6克，灰分3.5克、碳水化合物14.7克，胡萝卜素50微克，核黄素0.15毫克，钙104毫克，钾244.毫克，钠4.7毫克，镁420毫克，铁6。4毫克，锰12.94毫克，锌5.83毫克，铜3.03毫克，磷422毫克，硒O.78微克，尼克酸2.9毫克。

药用功效：健脾和胃，益肝明日。主治病后体弱、食少疲乏、眼目昏花、久视无力、气血不足、小儿疳积等症。

怎么弄开榛子、有专用工具么？

有。

超市有专门开坚果类的工具，叫开果器。

除了用开果器外，还有个简单的小方法弄开榛子，那就是借助一个小工具来帮忙——易拉罐拉手。

先把易拉罐拉手上的铁片折下去，折的时候要注意安全。

留下小圆圈的拉手就是要用到的小工具了。剥榛子时把它插到榛子的开口中，然后轻轻一扭，榛子壳就剥开了。

因为易拉罐拉手比较薄，而且很硬，所以很容易插到榛子壳的开口缝里。

榛子打避孕药是真的吗？

不是真的，榛子里面可能含有大量的油脂，对于肝肾功能不好的人来说，就是一个挑战，不容易被吸收，而且还会加重病情的发展，所以会感觉很避讳，建议男女之间有性生活的话，要做好避孕措施，不要疏忽大意，以免出现在意外，使其女性发生怀孕的可能性，使其女性遭罪。

怎样鉴别榛子过没过期？

1、看：已经出现明显的发黑，变味等异常情况那么就不能吃，这是已经变质的表现。

如果榛子包装上标明的保质期已过，但实际上果仁并未出现异味、霉变等异常情况，那么这样的过期榛子也是可以吃的，因为果实本身并未变质。

2、闻：过期的榛子味道较刺鼻，新鲜的榛子则没有。

3、尝味道：吃过期的榛子嘴里会发苦，新鲜的榛子则不会。

生长习性

1、特征：榛子的叶互生，阔卵形至宽倒卵形，边缘长有不规则的重锯齿，上面无毛，下面脉上有短而柔的毛，长，宽4-7cm；叶柄长1-2cm，细毛密布；托叶小，易早落。

花为单性，雌雄同株；雄花为柔荑花序，鲜紫褐色，雄蕊为药黄色；雌花2-6簇于枝头，在开花时，被包在鳞芽内，只能看到两个红色的花柱 。

2、气候：榛子耐寒，可度过-30℃的严冬。喜湿润的气候，年降水量的地区适宜栽种。

3、光照：喜光，充足的阳光利于榛子的生长发育和结果。

4、土壤：对土

壤的适应性强，在壤土、砂土、粘土及轻轻盐碱地上均能生长；对地势要求不高，但若海拔较低，则更利于榛子的生长。