佛手瓜凉拌怎样做好吃？

佛手瓜究竟是啥味儿，小杨做一道凉拌佛手瓜，口感脆脆的

1、佛手瓜洗净切丝；

2、红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放专入沸水属中焯烫一下，捞起备用；

3、在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可。

佛手瓜凉拌的功效：

1、解热、镇痛

辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；

2、预防癌种

辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率；

3、增加食欲、帮且消化

辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化；

4、降脂减肥

辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

主料：佛手瓜300克。辅料抄：柿子椒30克，青椒20克。调料：酱油10克[52石斛网www.52shihu.com]，白砂糖15克，味精2克，各适量。

凉拌佛手瓜的做法：1、佛手瓜洗净切丝。2、红椒和青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用。3、在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀。

每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素3克、碳水化合物7.7克，还含有维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。

每次去饭店，都要点凉拌佛手瓜，开胃爽口，不汆也不煮，五分钟就做好，上桌就抢光！

主料

佛手瓜抄1个  盐适量  

糖适量  彩椒一个  

干辣椒两颗  生抽适量  

醋适量  香油少许  

佛手瓜凉拌丝的做法步骤

1. 佛手瓜切丝沸水焯烫后过凉水备用

2. 彩椒切丝，如果有黄色彩椒的话更漂亮

3. 放少许盐，喜欢甜口儿少放一点糖

4. 喜吃辣的话炸点辣椒浇上去

5. 最后滴两滴香油拌拌就好啦

金佛手怎么吃？

招财佛手怎么养？

佛手怎么食用？

可以清炒。

材料：佛手瓜1个，干辣椒2个，植物油适量，食盐适量，花椒粉适量。

1、佛手瓜洗净去核。

2、佛手瓜切丝。

3、平底锅中放适量植物油，加热，油五成热时，加入掰开的干辣椒，小火加热。

4、油热后倒入佛手瓜，翻炒几下。

5、加入适量花椒面、味极鲜，继续翻炒。

6、翻炒至佛手瓜变软后，加入适量食盐，出锅。

7、起锅。

佛手瓜属于保健蔬菜吗？

佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。

佛手瓜可以开胃吗？

佛手瓜性凉味甘，归肺、胃、脾经;具有祛风解热，健脾开胃的功效;主治风热犯肺、头痛、咽干、咳嗽、脾胃湿热诸证。佛手瓜属于温性食物，所以凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食。

佛手瓜有营养吗、多吃有什么害处？

佛手瓜有营养，适量吃没有坏处。

"佛手瓜"营养价值：

佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。

清炒佛手瓜

材料：佛手瓜2个，青尖椒1个，红尖椒1个，葱少许，姜少许，蒜少许，盐少许，食用油少许

做法：

1.佛手瓜洗净去籽，切丝备用；

2.锅内油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手丝、盐翻炒2分钟即可。

哺乳期吃佛手瓜回奶吗？

佛手柑富含瓜类蔬菜的营养，经常食用有利于增强人体抵抗疾病的能力。经常食用佛手可以利尿排钠，具有扩张血管、降血压的作用。佛手柑姜汤可以帮助孕妇停止呕吐。“拔奶也称为拔奶，指给孩子断奶，使乳房不再分泌乳汁哪种食物更有效并不是绝对的，您吃什么与您的身体因素有关。因此，想退货的母亲可以选择以下对自己更有效的食物水生生物包括蜗牛和蜗牛，它们是冷的食物，如螃蟹和海参。补充品包括西洋参、人参等

佛手瓜怎么养？

佛手瓜已成为人们十分喜爱的蔬菜新品种。种植管理好佛手瓜可产量高，风味好。佛手瓜的高产栽培技术有以下几点：

1、定植时间。佛手瓜易受冻害，一定要选择霜期过后定植。各地可根据气候条件的不同，选择适宜的定植时期。一般选择在“五一”节前后移栽，移栽后喷施新高脂膜，在植物表面，能防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护禾苗茁壮成长。

2、整地施肥。根据地理条件，选择好地块先挖一个长宽各1米左右的深坑，用混合均匀的农家肥回填深坑。如果连片种植，一般4-6平方米植1株为宜。为提高农家肥肥效，可在每100千克的人粪尿中加5-7千克过磷酸钙，搅拌均匀，存放5-10天发酵后，在每坑穴内适量施用。

3、精选瓜苗，覆膜防冻。选择健壮、无病的带土坨瓜苗，放入坑穴内，用农家肥和细土将之与地面平齐埋好，细水足量浇好围坑内。如果定植偏早，要采用薄膜覆盖，以防冻害。

4、加强管理。佛手瓜前期要及时抹去太多的萌芽，每株保留3-5个粗壮的枝蔓为宜。及时中耕松土，促进根系生长发育。进入爬蔓期，要尽早搭架固秧。越夏时注意及时浇水，土壤保持湿润，入秋是佛手瓜结瓜的旺盛时期，必须及时施肥浇水，适时喷施壮瓜蒂灵，能使瓜蒂增粗，强化营养定向输送量，促进瓜体快速发育，瓜型漂亮，汁多味美；生长周期不落花、不落瓜、无裂瓜、无畸形瓜。同时注意防治病虫，确保丰收。