3月下旬至4月下旬播种为宜。
韭菜秧苗生长缓慢，应适期早播，以3月下旬至4月下旬播种为宜。浸种催芽后采用湿播法在苗畦内撒播，分两次覆土。
第一次覆一层薄土，返潮后再第二次覆土，覆土总厚度2cm。每亩用种量6-8kg。覆土后盖层地膜，以利增温保墒，出苗后揭去地膜。一般1亩秧苗可栽植7-9亩菜田。
苗高5cm左右轻浇一水，及时松土；10cm以后，可结合浇水溜施腐熟粪肥或追施尿素2-3次，并随水冲施晶体敌百虫每亩0.5-1kg，以杀灭韭蛆等害虫。
苗高15厘米后控制灌水，以防徒长倒伏。杂草应及时拔除，在苗高12cm左右时，亩用0.5-0.%除草醚防除；或在播种后出苗前亩用0.%除草通乳油喷雾处理地表。
扩展资料
韭菜播种注意：
1、整地，施入腐熟农家肥、深翻、细耙、搂平、作畦；
2、如遇干旱，头天浇水，湿润表土4-5寸，待播。
播种一般采用条播或埯播：
埯播：
1、开沟，沟深7-10厘米，沟宽10-12厘米，沟底刮平；
2、埯距15-17厘米，埯下种10-20粒，下种要散落；
3、行距30公分一般栽培5行有利于扣小拱棚，长度自行确定。
条播：
1、开沟，沟深7-10厘米，沟宽10-12厘米，沟底刮平；
3、行距20公分，一般栽培7行有利于扣小拱棚，长度自行确定；
4、踩好底格子，盖土2厘米左右，注意保持土壤湿润，以利出苗。