如何做酸江豆？

1.把豇豆洗净、沥干水分，放入调理盆中撒上盐（份量外）拌匀，腌约30分钟。

2.取一锅，加入水、花椒煮滚，再加入所有调味料调匀待凉，备用。

3.把作法1的豇豆放入罐中[52石斛网www.52shihu.com]，再倒入作法2的腌汁，密封盖子放约15天即可。

1)将辣椒和苦瓜一起炒，可减轻苦味。出锅前加少许白糖即可。2)在切好的苦瓜上撒些盐...3)不用铜制器皿存放或烹煮，以免破坏莴笋中的抗坏血...

把豇豆洗洗在切成一粒一粒的放盐拌匀放罐子里不用几天变色了就酸了只会腌的不会泡的

江豆是什么他的功效是什么？对性功能有帮？

江豆的营养价值很高，含多量蛋白质、糖类、磷、钙、铁和维生素B1、维生素B2及尼克酸，食物纤维等，其中以磷的含量最丰富，每100克含456毫克的磷．而且豇豆不寒不燥，作为日常食用，颇有益处。适宜脾胃虚弱，消化不良，食积腹胀者食用；适宜糖尿病人，口渴，多尿者和妇女带下病人食用；适宜肾虚之人和肾功能衰弱，尿毒症以及老年人食用；适宜脚气病人食用。江豆对性功能的帮助，没有特别的药用价值。也不是增强性功能的食补材料。

江豆能治肾虚吗？

豇豆以健脾为主，补肾效果比较小，平时可以多吃山药，栗子，猪肾.芝麻 , 牛骨髓 ,狗肉 ,羊骨 ,淡菜 ,干贝 ,鲈鱼 , 桑椹 ,芡实 ,栗子 ,胡桃等，也可以选择中医进行调理，症状严重者务必要及时就医。

江豆鸡怎么做江豆是晒得？

食材：

1.豇豆500克

2.鸡腿肉200克

3.葱半根

4.姜5片

5.甜面酱10克

6.盐6克

7.油一大勺

8.十三香5克

做法步骤：

1.豇豆切段，鸡腿肉切块，葱切丝，姜切片，待用。

2.热锅，倒油，油热后，关小后，倒入鸡腿肉翻炒。

3.待肉炒至肉白色，放入2小勺甜面酱，翻炒。

4.上色均匀后，倒入少许开水，放入葱姜，十三香。

5.待汤汁均匀以后，放入豆角，开大火，翻炒。

6.盖上锅盖，稍微煮1-2分钟，待豆角熟后，关火，完成。

豇豆、江豆和豆角是一种东西么？

豇豆的外形和蒜苗差不多细的圆柱形，和豆角不是一种东西，豆角就是扁豆。

豇豆是不是江豆？

是的一样的，只是叫法不同豇豆俗名长豆、江豆、带豆。[性味]性平，味甘。[功效]健脾，补肾，益气，养胃。[宜食]适宜脾胃虚弱，消化不良，食积腹胀者食用；适宜糖尿病人，口渴，多尿者和妇女带下病人食用；适宜肾虚之人和肾功能衰弱，尿毒症以及老年人食用；适宜脚气病人食用。《医林纂要》：“补心泻肾，渗水，利小便，降浊升清。”《本草从新》：“散血消肿，清热解毒。”《本草纲目》：“豇豆，嫩时充菜，老则收子，此豆可菜可果可谷，乃豆中之上品。”《四川中药志》：“滋阴补肾，健脾胃，消食，治食积腹胀，白带，白浊及肾虚遗精。”[忌食]豇豆性味平和，诸无所忌。《得配本草》：“气滞便结者禁用。”[按语]豇豆的营养价值很高，含多量蛋白质、糖类、磷、钙、铁和维生素B1、维生素B2及尼克酸，食物纤维等，其中以磷的含量最丰富，每100克含456毫克的磷．而且豇豆不寒不燥，作为日常食用，颇有益处。