鲍鱼为什么这么贵有什么营养价值？

简介：鲍鱼是海产贝类，自古被人们视为“海味珍品之冠”，其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其他海味所能比拟的。尤其是在东南亚一些国家的华裔和港澳同胞，对鲍鱼特别青睐。据说其谐音“鲍者包也，鱼者余也”，鲍鱼代表包余，以示包内有“用之不尽”的余钱。因此，鲍鱼不但是馈赠亲朋好友的上等吉利礼品，而且是宴请、筵席及逢年过节餐桌上的必备“吉利菜”之一。

功效：鲍鱼本身营养价值极高，鲍鱼肉含有丰富的球蛋白。由于是深海生物，具有滋阴补养功效，中医认为它是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。鲍鱼还是一种餐桌上的抗癌食品。鲍鱼的作用不是降压，而是双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。

适合人群：一般人都可以吃鲍鱼。夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼。糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗，但必须配药同炖，才有疗效。

适用量：每次1个。

温馨提示：一定要烹透[52石斛网www.52shihu.com]，不能吃半生不熟的。有些人每啖鲍鱼就胃痛，这是因为它的高蛋白质颇难消化的缘故。痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤。虽然鲍鱼人人爱吃，但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用。

鲍鱼有较高的食用价值和药用价值，肉质细嫩，味道鲜美，营养十分丰富。鲍肉合蛋白质40％，肝醣33.7％，脂肪0.9％，并含多种维生素和微量元素。从鲍肉中提取的鲍灵素能够较强抑制癌细胞生长，有显著的抗癌效果；鲍肉的提取物还可以促进淋巴球细胞增生，是目前已知增强人体免疫力效果最显著的水产品；而且，鲍鱼属于低胆固醇的食品，不易造成人体胆固醇的上升，维生素E含量丰富，是预防心血管疾病的健康食品。鲍壳还可作为中药“石决明”使用。

其实不见得比鳗鱼营养价值高

东西少自然就贵，跟营养价值没有直接关系的，

相信我，，，那玩意没有什么营养价值。。。。。都是人搞鬼

鲍鱼壮阳效果明显吗？

田螺的技术专业实际效果并不是显著。并且鲍鱼的价格都是十分的价格昂贵。田螺尽管带有丰富多彩的蛋白。可是田螺脂肪酸和矿物。田螺仅仅有能够提升免疫力推动新陈代谢的功效。因此田螺对，补肾壮阳并不是有非常好的功效。我以为这样的事情，我建议能够到医院门诊去让大夫让您开某些速效壮阳药。

鲍鱼的做法都有哪些？

①蒜茸蒸鲜鲍鱼

原料：

鲍鱼、蒜、盐、鸡精、糖。

做法：1、完整的鲍鱼；（我放在冰箱里冷藏了一夜，忘记泡在水里，第二天已经死了，还好，处理活的更不敢下手了。）

2、将鲍肉从鲍壳上剥下，鲍鱼去掉肠肚，加盐搓洗一下，冲洗干净，鲍壳用刷子刷洗一下；

3、蒜蓉用热油烫一下，加入盐、美极鲜、鸡精、糖，将鲍肉放入鲍壳中，浇上汁，锅中水开后放入锅中，大火蒸七八分钟即可。

②蚝油鲍鱼

材料：

新鲜鲍鱼、盐、葱、姜、耗油、生抽、鸡精、糖、葱丝。

做法：1、将新鲜鲍鱼周围硬边清理后，用盐揉搓以去除粘液。洗净后，撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸十分钟，（想吃嫩的8分钟，老的10分钟）

2、时间到取出后，把身上的葱姜拿掉，在上面撒上提前拌好的酱汁：是由耗油，生抽，鸡精，糖，搅拌一起均匀包围鲍鱼全身。最后，每个鲍鱼上面再撒上些葱丝。

3、锅中倒少许油，冒烟后淋在鲍鱼上即可！

③清蒸鲍鱼

原料：

鲍鱼200克。

盐5克、料酒10克、小葱10克、味精2克、姜30克、醋20克、花椒5克、酱油15克、香油5克。（其实这些根据实际状况来就好）

做法：

1、将鲍鱼两面剞上斜直刀，由中间切开；

2、葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片；

3、将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸；

4、蒸10分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒；

5、碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁；

6、食时，将姜汁与鲍鱼一起上桌，蘸姜汁吃。

（还有鲍鱼粥之类的，很多可以自己在日常下厨中琢磨出来）希望能帮到您！O(∩_∩)O~

鲜鲍鱼要怎样制成干货？

鲜鲍鱼要怎样制成干货的方法：

制作鲍鱼干的步骤如下：

1、将鲜鲍鱼去壳洗净。

2、将极品鲍鱼放入20%的盐水中，浸泡24个小时，南非鲍鱼放入13%的盐水中，浸泡15个小时，网鲍放入5%的盐水中，浸泡20个小时。

3、将鲍鱼放在大太阳下晒一个月，会缩水20%-40%。

4、将鲍鱼放在炭火上烘干至中间微软，其他地方很硬。

扩展资料：

鲍鱼的营养价值

鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。

鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用。鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。

鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。鲍鱼含有丰富的维生素，其中比较多是维生素a，维生素a是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。

参考资料来源：人民网-鲍鱼的营养价值高但鲍鱼的内脏千万别吃

即食鲍鱼如何储存？

即时鲍鱼都是密封包装的，

未拆开包装的，-18度可以存储12个月，0-4度可以存储3个月。

已经开拆包装的，需要放入冰箱储存，温度-18度，储存时间约7天，0-4度存储约3天。

清蒸即食鲍鱼

材料准备：即食鲍鱼200克左右，盐5克，料酒10克，小葱10克，味精2克，姜30克，醋20克，花椒5克，酱油15克，香油5克。

清蒸即食鲍鱼的具体做法：

1。将鲍鱼两面剞上斜直刀，由中间切开；

2。葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片；

3。将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸；

4。蒸10分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒；

5。碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁；

6。食时，将姜汁与鲍鱼一起上桌，蘸姜汁吃。

做好的鲍鱼怎么吃图解？

所需食材：鲍鱼八颗，食用油，蒜蓉，酱油，蚝油，香葱。

1、首先，用牙刷将买回来的鲍鱼洗刷干净，如下图所示。

2、然后，用喝汤的勺子把鲍鱼的肉打开，将里面的肠子处理干净，如下图所示。

3、接着把鲍鱼的肉打上十字花刀，如下图所示。

4、然后往碗中加入适量的食用油并加适量的蒜蓉，如下图所示。

5、接着往碗中中加入一勺的蚝油，如下图所示。

6、然后往碗中加入一勺的酱油，上锅蒸三分钟，如下图所示。

7、接着把蒸好。的酱料涂抹在鲍鱼肉上，如下图所示。

8、最后，撒上葱花，这样一个美味又可口的鲍鱼就做好了，看看效果，如下图所示。