我觉得应该是荞麦面好，随着时代的进步，人们的保健意识日益增强。说到好的保健成分，荞麦是为数不多的。
爱吃面食又怕胖，最好选择荞麦面！高膳食纤维，瘦身效果特别好
荞麦蛋白比一般谷类食物含有丰富的赖氨酸、铁、锰、锌等微量元素，具有非常好的营养保健作用，而且富含膳食纤维，能持续提供饱腹感，爱吃面条又怕长胖的朋友，吃荞麦面是不错的选择。今天，我就来和大家分享一份荞麦炒面的做法，饱腹不胖，体重悄然下降。
【荞麦面】
1做平底面，您必须加些肉片，这样您就能闻到它的味道。把五花肉切成薄片，用水洗净。
2再切一点姜、蒜和葱，放在锅里。
3另外，准备适量的豆芽和上海青，洗净备用。
4把锅里的油加热。油加热后，倒入葱、姜、蒜和猪肉。一起炒，产生香味。然后加入盐、酱油、十三香和鸡粉。把调味料炒匀。然后加入适量开水，转为大火。
5水烧开后，把面条放进锅里，用中火煮4到5分钟。
6面条会逐渐变得柔软、光滑、细腻。
7锅内撒香菜，酸的倒醋，使之美味可口。
如果多吃精杂粮，也要吃些粗粮面粉。如果您有足够的营养，不妨试试。
其次，荞麦面的确能够在一定程度上抑制长胖，这主要因为荞麦面能够增加饱腹感，所以能够减少人体对其他食物的摄入，这才是荞麦面抑制长胖的真正原因。此外，关于这一说法还有一点需要注意，如果荞麦面过量摄入，仍然不能达到减肥的效果哦！
因此，只要我们清楚了以上几点误区，其实就会发现选择荞麦面之所以能够减肥，是因为它能够增强人体的饱腹感。另外，荞麦面的确非常适合代替一部分主食作为减肥餐，不过如果您只控制饮食而不运动，那么减肥会比较缓慢。那么，如果您如果真想要减肥，那么就需要结合运动来达到更好的瘦身效果。