鳕鱼菠菜鸡蛋黄一起吃有副作用吗？

可以一起吃得，但是要看您怎么做啊，菠菜因为含有大量的草酸，不当的烹饪方法会影响鱼和蛋类，蛋类含钙食品中部分钙离子的吸收.因为菠菜中的草酸会与钙离子结合形成一种叫做草酸钙的结晶[52石斛网www.52shihu.com]，.会沉积以及阻止钙离子的吸收.所以一般家庭食用菠菜都建议现在沸水中"抄一下，去掉草酸，然后再与其它的材料一起加工。

西红柿鸡蛋菠菜面的做法步骤图、怎么做好吃？

用料 

鸡蛋  1个  

菠菜  适量  

西红柿  1个  

面条  两人份  

葱  少许  

盐  少许  

油  

西红柿鸡蛋菠菜面的做法 

倒入少量油，先将鸡蛋炒熟，加葱花，之后加入西红柿煸炒出汁(喜欢酸点的可以沽点点水熬煮一会儿)  盛出

水煮沸下宽面条，之后加入菠菜少许点缀，煮熟盛出

最后倒入熬好的西红柿鸡蛋汁搅拌均匀，根据个人口味加盐调味

西红柿、菠菜、鸡蛋可以一起吃吗？

可以的.

西红柿鸡蛋菠菜面

食材

主料

面条

375g

西红柿

1大

鸡蛋

2个

菠菜

75g

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

大蒜

2瓣

步骤

1.买回来的面条，西红柿，菠菜，还有家里的鸡蛋两个

2.菠菜择去老叶和根，洗干净后用手拧成两段

3.西红柿洗干净后放进盆里

4.用刚烧开的水浇在西红柿上，烫一下西红柿

5.西红柿表面的皮裂开一条缝后停止浇开水

6.剥去西红柿外面的皮

7.将西红柿切块儿，蒂弃去

8.鸡蛋打入碗中

9.鸡蛋加入少许盐打散

10.锅内倒入油烧热，倒进鸡蛋液

11.用筷子将鸡蛋拨散，炒熟

12.将鸡蛋盛出，再在锅里加入少量油，烧热后放入蒜瓣

13.倒入西红柿

14.翻炒几下，加入适量酱油

15.翻炒片刻后加入适量白开水

16.水烧开后加入适量盐

17.加入一勺糖

18.倒入炒好的鸡蛋

19.拌匀

20.将炒好的西红柿鸡蛋盛到大碗里

21.锅子不用洗，倒入适量开水

22.水开后下面条，用筷子将面条拨散

23.将面条煮片刻

24.面条熟了以后，加入菠菜，用筷子翻匀，煮开

25.将面条和煮好的菠菜一起捞到盘子里

26.浇上一些西红柿鸡蛋

27.用筷子将面条和西红柿鸡蛋拌匀就可以开动了

小贴士

1.西红柿预先去皮，这样吃的时候比较省事，我家那一大一小对西红柿皮都很反感，所以我每次都是先把西红柿洗好后蒸一下或者烫一下，只要表皮出现裂缝就可以很容易的大片大片的撕下来了；

2.冬天的西红柿都是大棚里出来的，味道比较酸，我喜欢炒了西红柿后少加些水，并且最后加入少许白糖调味，都是为了降低酸度，，吃起来更顺口些，夏天炒西红柿我更喜欢多加点西红柿，用西红柿炒出来的汁和鸡蛋混合，味道更浓郁；

3.面条煮到表面有点透明就可以，喜欢吃软面条的话可以等面条煮好后盖盖子焖几分钟，面条更软。

番茄鸡蛋菠菜汤：

原料：

番茄1个、鸡蛋1个、菠菜1把、葱1根。

做法：

1、菠菜洗净择好，放入沸水锅中焯一下（水开后，下入菠菜，1分钟后捞起）。焯水能去除菠菜中大部分的草酸。

2、番茄洗净切小块，葱切末，鸡蛋打散备用。

3、锅中放油，下入番茄块、葱末，中火炒至番茄变软、出汁，加入适量开水煮2-3分钟。

4、加入鸡蛋液，边加边用筷子搅拌使蛋液散开。

5、立即加入菠菜和适量盐，略煮1分钟即可。

过夜的鸡蛋炒菠菜还能吃吗？

只要您想吃，，，热一下就可以

菠菜可以和鸡蛋一起吃吗？

鸡蛋和菠菜是可以一起吃的。

菠菜含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素b、钾和叶酸等微量元素的比较好的来源。

但菠菜内含有草酸，能与人身体内的钙结合，形成结石，所以，一般是菠菜不能与豆腐同时吃。而鸡蛋里主要是含卵磷脂和蛋白质，二者一起吃不仅没问题，而且可以互补。因此，经常可以看到婴幼儿食谱中推荐鸡蛋和菠菜一起做成菜。

在本菜式中，菠菜不处理会比较涩口，影响食欲。

如果菠菜吃之前用开水焯一下，就可去掉大部分的草酸，而且可以去掉涩味，使之更可口。

好吃的鸡蛋菠菜卷饼怎么做好吃又简单、做？

主料

菠菜 ：3颗

鸡蛋 ：2个

玉米淀粉 ：20

面粉：80

胡萝卜 ：30

辅料

盐：适量

鸡精：适量

油：适量

具体步骤

第一步

1.准备好所有的食材。

第二步

2.鸡蛋加少许盐打散备用。

第三步

3.胡萝卜切碎加入面粉，淀粉中。

第四步

4.菠菜加入少许清水搅打成菠菜汁。倒入面粉中。

第五步

5.加入盐，和鸡精。

第六步

6.顺时针搅拌上劲成为面糊。

第七步

7.平底锅加少许油烧热。

第八步

8.倒入一大勺面糊，摊成薄饼。

第九步

9.一面定型然后翻面。

第十步

10.煎饼取出，锅中倒入一些蛋液。

第十一步

11.再把煎饼盖在蛋液上面继续煎至。

第十二步

12.轻轻把煎饼卷起。

第十三步

13.出锅切段食用即可。

烹饪技巧

加入菠菜汁后的面糊一定要顺时针搅打上劲，这样做出来的面饼才会口感柔韧好吃。最好用不粘锅来操作，比较容易成型而且不沾。