白菜对健康有什么营养好处？

白菜在百姓餐桌上有这么重要的地位，不仅仅是因为白菜廉价，更是因为白菜营养丰富，俗话说“百菜不如白菜”，本草纲目提到“常吃大白菜，通利肠胃，除烦解酒、消食下气，除障气[52石斛网www.52shihu.com]，和中，利大小便。”大白菜性微寒，含丰富的粗纤维，蛋白质、钙，磷，铁、胡萝卜素等丰富的微生素，对人体有非常好的用处。

大白菜存放时间长还能吃吗？

可以吃。生的白菜可以储存很久，白菜耐储存，冬季在最低气温为-5℃左右时，大白菜完全可以在室外堆储安全过冬，外部叶子干燥后可以为内部保温。如果温度再低，则需要窖藏。

白菜古时又叫菘，有“菜中之王”的称号，其含有丰富的粗纤维、维生素等营养元素，水分的含量也非常大，有很好的补水滋润、护肤养颜的功效。挑选白菜的时候看外表：优质的大白菜要求菜叶新鲜、嫩绿，菜帮洁白，包裹得较紧密、结实，无病虫害。

拓展资料

1.大白菜可以生吃、烹食或腌渍，吃之前洗净即可。取足够的叶子并去除底部，洗净沥干后即可烹制。大白菜可以入汤、炖菜，做菜馅的馅料或炒食；凉拌白菜心清脆可口、味道鲜美，是一道受人喜爱的菜品；腌渍的大白菜非常美味，能增进食欲且简单易做。

2.秋冬季节空气特别干燥，白菜其性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。若您要清热燥湿，利水，利胆，可多吃大白菜这样的清热利水的食物。以此达到治疗功效。

百度百科——白菜

白菜怎么吃比较好？

白菜与鲤鱼同食对身体更有帮助。二者同食，可减少体内乳酸堆积，消除疲劳，起到预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的作用；白菜与鲤鱼同食，可补充大量蛋白质、碳水化合物、维生素C等多种营养素，是妊娠妇女水肿的辅助食疗。

扇贝蚬子肉小白菜可以包着吃吗？

扇贝蚬子肉小白菜可以一起煲着吃，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补气健脾养胃滋阴的功效，特别适合老人妇女儿童食用

吃白菜有益处吗？

白菜的益处非常多，白菜也是植物纤维比较丰富的蔬菜之一，天气转凉后白菜糖分较足，口感很好，而且现在白菜不是很凉，吃了对身体很有益处。用作火锅青菜，吸足了汤水，吃起来鲜嫩可口。

皮炎能吃小白菜吗？

皮炎和湿疹常作为同义词用来指一种皮肤炎症，代表皮肤对于化学制剂、蛋白、细菌与真菌等种种物质的变应性反应。一般皮炎湿疹患者可以吃小白菜的，应以素食为主，易于消化，不碍肠胃，忌食辛辣刺激、腥发动风的海产品和牛奶、鸡蛋等食物。 常用一些健脾除湿的药膳，如冬瓜莲子汤、绿豆赤小豆汤等，对皮炎湿疹有较好的预防作用。在平时，皮炎湿疹患者还要消除精神紧张因素，避免过于疲劳，注意休息。居住的地方最好要干爽、通风、便于洗浴。皮炎湿疹患者在清洗患处的时候要注意，不要强行剥离皮屑，动作要轻揉，以免造成局部感染，如红肿、热、痛，影响治疗，使病程延长。