用什么材料煲五指毛桃才好喝点？

材料

鲜河蚌肉200克，zhi五指毛桃100克，黄豆10克，枸杞5克，香葱dao1棵，生姜内1小块，食用油10克，香油容1小匙，料酒1小匙，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，味精0.5小匙

做法

1.河蚌肉洗净，黄豆泡透，枸杞泡好，生姜洗净切丝，香葱洗净切花；

2.锅内放油[52石斛网www.52shihu.com]，待油热时放入生姜丝、河蚌肉炒片刻，倒入料酒，加入黄豆，五指毛桃，用中火煮；

3.待煮至汤汁奶白时，放入枸杞，调入精盐、味精、胡椒粉烧开，撒入香葱花，淋入香油即可；

屋子毛桃少少甜味，色也不深，煲猪和鸡类都可以，味道不是太大的都可，以清淡为主

蜜枣五指毛桃猪骨，清甜祛湿

三指毛桃与五指毛桃是同一种植物吗？

五指毛桃和什么一起泡酒比较适合呢？

我都是选择用五指毛桃进行单独泡酒，一般果酒都是单独泡就可以了，如果您想有比较好的效果，我建议最好的选择纯粮食酒泡，您可以购买谷养康无添加泡酒专用酒试一试

五指毛桃煲鸡有咩作用？

清明日近，忽冷忽热且“雨纷纷”的天气如期而至，特介绍一道五指毛桃煲鸡汤。五指毛桃是客家人常用的煲汤材料，有行气、祛湿的功效，配以有补益作用的鸡肉一起入汤，味道清香，正是扫墓踏春的应节靓汤。

做法：

1。五指毛桃洗净，稍浸泡；红枣洗净，去核；

2。洗净宰好的光鸡，斩大块，氽水捞起；

3。煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。

功效：行气血、补脾胃、舒筋活络。

●靓汤心水

五指毛桃一般在大超市或市场的杂货店有售，亦可在信得过的网店购买。

●美食科学堂

“南芪”－－五指毛桃

五指毛桃是客家人常用的煲汤材料，所用部分其实是这种植物的根茎，因叶子形似五指，结像毛桃的果实而得名。五指毛桃有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿等功效，因此也有“南芪”的称呼。中医泰斗邓铁涛就认为这不温不燥、性味平和且能补气健脾的南芪非常适合南方湿热的气候使用。

用五指毛桃煲出的汤水有一股椰奶香味，食味甚佳。除了五指毛桃煲鸡，煲猪骨、鸽子、猪脚都是比较常见的搭配。而针对不同的功效，也可以加些土茯苓或牛大力等药材，增强祛湿或强筋骨的功效。

不久前到韶关，就品尝到了一味独具客家风味的五指毛桃?香鸡，和一般的盐?鸡相比，更多了五指毛桃的椰香味，十分好吃，类似的还有五指毛桃香鸭、五指毛桃香鸡爪，真是“吮指留香”。

要买到好的五指毛桃，也有一套方法，中医师就教路，一是要看色泽，一般以棕黄色为佳；二是挑质地，粗黑的有效成分反而较少，根须细的比较好；三是闻味道，没有硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。

五指毛桃孕妇可以吃吗？

孕妇可以吃五指毛桃，五指毛桃中含有氨基酸，有利于促进胎儿的神经系统发育。五指毛桃具有健脾益气、舒筋活络的作用，可以维持脾胃运化功能正常，促进营养物质的吸收，同时可以避免孕妇四肢麻木、抽筋的发生。此外五指毛桃还具有行气解郁的功效，可以缓解孕妇精神紧张、焦虑烦躁的状态，有利于孕妇的身心舒畅。但因五指毛桃性温，宜适量服用，避免过食影响孕妇影响孕妇及胎儿的身体健康。

五指毛桃根上火吗？

五指毛桃根不会导致上火，通常具有降火的作用。五指毛桃根通常是指山中的野生特产，可以与鸡块或者排骨熬成汤喝，可以起到降火滋阴以及平肝明目的作用，并且能够补充身体一些营养。但在吃五指毛桃根时一定要适量，不要一次性吃的过多。