菠菜蛋糕的做法步骤图、菠菜蛋糕怎么做好吃？

用料 

低筋面粉  60G  

菠菜泥  80G  

山鸡蛋  4个  

绵白糖    

橄榄油  40ML  

柠檬汁  几滴  

菠菜蛋糕的做法 

鸡蛋黄白分离到两个无油无水的干净容器内，菠菜入滚开水烫软打碎成泥

蛋黄打散加油拌匀，加入菜泥轻翻拌匀、加入过筛好的面粉拌匀

蛋白加入几滴柠檬汁分3次加糖打发

1/3蛋白拌入面糊里至均匀

将拌好的面糊全部倒入蛋白盆里轻翻拌匀，倒入铺好油纸的烤盘里

烤箱预热175度[52石斛网www.52shihu.com]，20-25分钟

取出后倒扣撕下油纸，晾凉后切成适合的小块

小贴士

烫好的菠菜不用刻意挤去水份，直接入料理机打成泥即可。

菠菜子种在地里多久能发芽？

6-7天可齐苗。

播种育苗：

菠菜地一般采用撒播。夏、秋播种于播前1周将种子用水浸泡12小时后，放在井中或在4°C左右冰箱或冷藏柜中处理24小时，再在20-25°C的条件下催芽，经3-5天出芽后播种。冬、春可播干籽或湿籽。亩播种3-3。5公斤。

畦面浇足底水后播种，用齿耙轻耙表土，使种子播入土，畦面再盖一层草木灰。 

夏、秋播播后要用稻草覆盖或利用小拱棚覆盖遮阳网，防止高温和暴雨冲刷。经常保持土壤温润，6-7天可齐苗，冬播气温偏低，则在畦上覆盖塑膜或遮阳网保温促出苗，出苗后撤除。

播种时间：

春菠菜在开春后气温回升到5°C以上时即可开始播种，3月为播种适期，夏菠菜于5—7月分期播种，秋菠菜于8—9月播种，越冬菠菜于10中旬—11月上旬播种。

田间管理：

秋菠菜出真叶后浇泼1次清粪水，2片真叶后，结合间苗，除草，追肥先淡后浓，前期多施腐熟粪肥；生长盛期追肥2-3次，每亩每次尿素5-10公斤。 

冬菠菜播后土壤保持湿润。3-4片真叶时，适当控水以利越冬。2-3片真叶时，苗距3-4厘米。根据苗情和天气追施水肥，以腐熟人粪尿为主。霜冻和冰雪天气应覆盖塑膜和遮阳网保温，可小拱棚覆盖。开春后，选晴天追施腐熟淡粪水、防早抽薹。 

春菠菜前期要覆盖塑膜保温，可直接覆盖到畦面上，出苗后即撤除薄膜或改为小拱棚覆盖，小拱棚昼揭夜盖，晴揭雨盖，让幼苗多见光，多炼苗，并及时间苗。追施肥水，前期以腐熟人畜粪淡施、勤施，后期尤其是采收前15天要追施速效氮肥。 

夏菠菜出苗后仍要盖遮阳网，晴盖阴揭，迟盖早揭，以利降温保温。苗期浇水应是早晨或傍晚进行小水勤浇。2-3片真叶后，追施两次速效氮肥。每次施肥后要浇清水，以促生长。

扩展资料

病虫防治

1、蚜虫

用40%乐果1000倍液，或50%抗蚜威倍液喷雾。 

2、潜叶蝇

用50%辛硫磷乳油1000倍液，或80%敌百虫粉剂1000倍液喷雾。 

3、霜霉病

用58%雷多米尔500倍液，或75%百菌清600倍液喷雾。 

4、炭疽病

用50%甲基托布津500倍液，或50%多菌灵700倍液喷雾防治。

参考资料来源：百度百科-菠菜

吃菠菜补血吗？

成年人的贫血一般以缺铁性贫血为多见，这个可以通过补充铁质来纠正贫血的状况的。菠菜中含有丰富的铁质，平时多吃可以及时补充铁质，从而纠正贫血的状况的，另外平时可以多吃含铁质高的食物如猪肝，猪血，干红枣，枸杞，黑木耳，黑芝麻等，及时补充铁质，可以纠正缺铁性贫血的。

为什么幼儿不宜多吃菠菜？

菠菜是家庭日常用菜，含有铁、维生素等。但幼儿吃菠菜好处不多，害处却不少。因为菠菜含有草酸，草酸和食物中的钙结合会产生草酸钙，草酸钙不能被人体吸收利用。所以，常吃菠菜会引起缺钙。缺钙影响幼儿的生长发育，易患佝偻病、手足抽搐症等。若幼儿已有缺钙症状，吃菠菜更会使病情加重。

幼儿不宜多吃菠菜。若在烹调前将菠菜在热水中浸泡一下，便可以除去部分草酸。

为什么小儿不宜多吃菠菜？

菠菜是一种鲜嫩的绿叶蔬菜。是维生素含量较多的蔬菜，人们喜欢食用。菠菜里含有较多的草酸，每100克菠菜中大约含有360毫克草酸。食用菠菜后，菠菜中的草酸进入血液，就会和血钙结合，变成草酸钙，草酸钙不能被吸收，最后从尿中排出。也就是说，食用菠菜后，人体内会损失一部分钙。小儿生长发育需要较多的钙，钙不足就会影响骨骼、牙齿的发育。小儿多吃菠菜，经常使血钙损失掉，使骨骼、牙齿需要的钙得不到及时足量的补充，很容易造成软骨症和牙齿萌发迟缓。因此，小儿不要过多食用菠菜。

为什么菠菜跟瘦肉不能一起吃？？

菠菜跟瘦肉是不可同食的，原因是菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。