红毛丹怎么剥才不会让核的表皮粘在肉上面？

应该有不少朋友知道红毛丹，红毛丹酸甜可口，富含维生素和大量营养物质，那么喜欢吃红毛丹的朋友也会问到：红毛丹怎样剥呢？接下来，我将为您介绍一下红毛丹怎样剥吧，一起来了解一下吧。

红毛丹在东南亚一带比较多，澳大利亚也有。大部分的红毛丹是红色的，外表看起来毛茸茸的。但是马来西亚有一种红毛丹比较小，呈黄色。

在购买红毛丹的时候，挑鲜红色的，通常会带点橙色和黄色的色泽。不够熟的红毛丹会皮上会有绿色，如果表皮开始变黑或者表面那些毛茸茸的东西有很多黑色，说明太熟了，也不好。

可以用一把比较锋利的水果刀切开表皮。如果红毛丹熟透了，则用手扭扭掰掰也可以把它打开，里面的果肉就会跳出来了。撕开外皮，就能看见水煮蛋一样的果肉。打开或者切开果肉，把果核去掉。也可以直接吃[52石斛网www.52shihu.com]，把核吐掉。

红毛丹味道有荔枝和葡萄的风味，酸甜可口，同时又富含的大量的营养物质，包括维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸等，食用红毛丹对于人体是非常有益的营养补充。但是红毛丹的正确吃法是怎么样的呢?

1、鲜食

红毛丹又叫毛荔枝，因为外形就像长毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像，在吃红毛丹的时候，只要拨开柔软的毛刺轻轻一挤，白色透明的果肉就露出来了，但是吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，不可以心急大力，否则很容易就会核散膜碎，膜肉相连了。

2、茶饮

把红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮，可改善口团炎与腹泻。红毛丹植株的树根，洗净加水熬煮当日常饮料，能降火解热;其树皮水煮当茶饮，对舌头炎症具有显著的功效。

3、制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。

红毛丹是什么水果？

红毛丹，又名毛荔枝，韶子，红毛果。原产地在亚洲热带、中国广东和台湾有栽培。味道类似于荔枝，可润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力。它营养丰富，含有丰富之钙质，磷质与维他命C。可以加工成罐头，储存食用。

红毛丹如何判断坏没坏？

1、红毛丹的果实呈球形或卵形，果皮表面有龟甲纹、并具一凹沟，内藏种子，熟果的颜色呈鲜红色或略带黄色。

2、在选购红毛丹时同荔枝一样，要看其外表是否美观，皮色是否鲜红，外表新鲜的果实，品质口感自然鲜美。以呆皮表面柔毛红中带绿的果实品质最佳。

3、选购时应挑软刺细长新鲜，果体外表无黑斑、果粒大且匀称，皮薄而肉厚者便是上品。

吃红毛丹的注意事项

1、新鲜的红毛丹呈鲜红色，略有青色，果壳上的毛发柔软坚韧，而时间长的则果壳发黑发暗，用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬;

2、红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开;

3、尽管红毛丹的果肉和荔枝比较接近，但营养价值和口感远不如荔枝，同样一次也不可以多吃，买回去要尽快食用，以免招惹蚊虫;

小贴士：红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁。所以在这里提醒大家，食用时一定要将这层膜剔除干净。

红毛丹多吃会怎样？

红毛丹外观美，营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，主要品种可食部分占41%-47.3%，味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味，可口怡人。红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质，如磷、钙等。其性味甘温，果肉甘香甜美厚而多汁，还有人称它为中国岭南的荔枝，更有毛荔枝的别名。

红毛丹的营养价值：长期食用可润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力。它含有丰富之钙质，磷质与维他命C。红毛丹果实营养丰富，供鲜食和加工制罐头，此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒但是多吃了会上火。会出现嘴角长泡豆豆多。

新鲜红毛丹的核能吃吗？

最好不要吃

红毛丹的核味苦，可以吃，但没有什么食用价值。红毛丹的核外面还有着一层硬膜，而这层硬膜是无法被人体的肠胃消化吸收的.

吃下去的话可能会划破肠胃内壁，导致肠胃黏膜损伤，引起肠胃不适。所以如果一定要吃红毛丹的核，就要先把那层硬膜去掉。

红毛丹味道酸甜可口，鲜美多汁，吃起来口感脆爽，是一种备受喜爱的热带水果，有“热带果王”之称。红毛丹别名毛荔枝。

红毛丹既不是热性水果也不是凉性水果，而是温性水果。那么为什么红毛丹吃多了还会上火呢?这是因为红毛丹含有的果糖较多，人体通过消化葡萄糖产生身体所需要的能量，而果糖则会占据葡萄糖的工作空间。

果糖不能被人体直接吸收利用，还需要转化为葡萄糖，这就使得身体机能中能量转化的效率降低，身体里的能量供给跟不上，因此就有了“上火了”的感觉。

虽然一次性吃太多的红毛丹容易上火，但实际上长期食用红毛丹却能够清热解毒，增强人体免疫力。除了果肉以外，红毛丹的壳也具有药用价值，红毛丹果壳洗净后加水煎煮饮用，可以改善口周炎与腹泻。

孕妇可以吃红毛丹吗？

孕妇可以适当食用红毛丹。红毛丹含有大量维生素、氨基酸、矿物质、微量元素等物质。食用后可以身体抵抗力，具有增强皮肤弹性，可有效减少皱纹，改善妊娠纹的作用。注意洗净后再食用。

红毛丹是什么水果怎么吃？

红毛丹（拉丁学名：umL.），又名：毛荔枝，韶子，红毛果，红毛胆；为东南亚原产之无患子科大型热带果树，马来文称之“”，意为“毛茸茸之物”。成熟的红毛丹果并非都是红色的，也有黄色的果子。有的红毛丹的核的大小近似于芝麻。红毛丹的味道类似于荔枝。

红毛丹通常可新鲜食用，在西式烹饪中，红毛丹和荔枝可互相代替。红毛丹可以做水果沙拉，也可以跟冰激凌搭配食用，还可以同多种蔬菜和肉类一块儿烹饪。

海南红毛丹的吃法：红毛丹就像长毛的荔枝。吃法和荔枝也很像，果肉也很像。吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，如果心急大力那就会核散膜碎，膜肉相连了。

一、新鲜的红毛丹呈鲜红色，略有青色，果壳上的毛发柔软坚韧，而时间长的则果壳发黑发暗，用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬。

二、红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开。

三、尽管红毛丹的果肉和荔枝比较接近，但营养价值和口感远不如荔枝，同样一次也不可以多吃，买回去要尽快食用，以免招惹蚊虫。

什么地方盛产红毛丹而且是最好吃的？

红毛丹满树红，毛丹树下遍地红，缤纷艳艳，画意浓。毛丹丛里有村童，毛丹丛下有村童，摘摘吃吃，微雨中。”就像诗人吴岸这首诗中一样，八月的三亚又到了红毛丹红的时候了。

红毛丹是热带水果，与果王榴连果后山竹一样驰名。毛丹果原意是毛茸茸的果子。成熟的毛丹果并非都是红色的，也有，金灿灿的果子，真可爱。大概红毛的居多，当地华人习惯称它为红毛丹，这个名字既雅致又好记。

红毛丹的果体圆硕，味道鲜美，肉厚香甜，有的红毛丹核细似芝麻，品尝过这种佳果的人，称赞它似中国岭南的荔枝，肉甘香而厚，可与荔枝匹美。

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红毛丹被誉为“热带水果之王”，原产于马来群岛，1915年引入我国台湾，1960年引入海南保亭。它的外观美，呈红色或，营养丰富，含维生素C、维生素B、磷、铁、蛋白质、脂肪等多种营养成分，可食部分41%——47.3%，味甜，带荔枝或葡萄味，可口怡人，品质优，可制作罐头、蜜饯、果酱、果冻、酿酒等。海南保亭热带作物研究所试验研究结果和全县的生产实践证明，保亭是全国种植红毛丹适宜的唯一地区。到目前为止，全县已种植红毛丹3.3万亩，初步形成了“人无我有”的特色产业。上市时间为5月—8月，其中7月份为盛产期，产量120吨，价格约3—15元/斤。

红毛丹在中国种植面积较少。所以内地较少看到，即使有也是卖得很高价格。八月，在三亚街头，大大小小的水果摊都会摆上了毛绒绒的红毛丹，层层叠叠，红通通的煞是抢眼。而且价格也不贵。如果您这个时间在三亚的话当然不能忘了买上一些品尝一下或送给朋友。

1.红毛丹不但是水果，还可以酿酒。

2.目前全国只有海南岛的保亭和三亚种植较大面积的红毛丹。

3.三亚的红毛丹价格一般在六元/斤。

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红毛丹果树。红毛丹被誉为“泰国果后”或“西洋荔枝”。

外果皮鲜红带，表面带龟甲裂纹，凸起部分细长如软刺，先端弯曲为钩状，鲜红色，果肉(即假种皮)透明多汁，内含扁卵形种子一粒。

红毛丹外观美，营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，主要品种可食部分占41%-47.3%，味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味，可口怡人。

红毛丹吃的时候果肉总会和果核粘连一起怎么办？

毕竟我吃红毛丹的时候特别少，但是吃的时候确实果肉，就是和顾客连在一起，这个我觉得只能够用自己的牙一点点把它啃下来，没有什么特别好的办法吧。