百合的功效与作用吃法是什么？

百合的作用与功效有：1、宁心安神：百合对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔症，食百合后会得到有效的治疗。2、清心除烦：有些人心阴虚，精神差，经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安，百合有宁心的功能，食之可以缓解症状。3、补中益气：有些人神气十足，言语低沉，呼吸微弱，舌干口苦，食欲不振，经常处于萎靡状态，这是中气不足的表现，如果多吃些百合，就能缓解以上症状。 4、补阴退热：有的妇女常伴低温发烧症状，实属阴虚，百合可补阴并有消炎作用，多吃百合[52石斛网www.52shihu.com]，此症可消。5、润肤防衰：百合中含有一定的润肤成分，所以多吃百合的人皮肤不干燥，脸上皱纹少，据有关资料反映，在历史上一些女寿星中，不少人是大量地食用了百合。6、润肠通便：百合柔滑，有通肠之功，有便秘的患者，常食可不药而通，尤其是燥症，效果更佳。百合的食用方法很多，可做菜入饭，可炒、煎、烧、蒸、煮，能做出30多种高中档的佳肴，其中最为名贵的有百合雪莲、蜜饯百合、糖水百合等菜肴。常用的百合药膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等。

什么人不宜吃百合？

百合花对孕妇有影响吗？

女士怀孕期最好不要经常触碰百合花，百合花具备明显的芬芳，非常容易刺激性孕妇神经系统，可能会造成头昏、头痛、恶心想吐、恶心呕吐等病症，一起浓郁的芬芳刺激性孕妇消化道，非常容易出現食欲不佳状况，长期性会危害肚中胎宝宝发育不全，不利怀孕期间身心健康，因此孕妇应当尽量减少触碰芬芳较为浓郁的绿色植物。怀孕期间女士特别敏感，衣食住行都应当提升高度重视，降低多余不便。

干百合怎么吃最有营养？

百合干的营养价值很高，是熬粥煲汤的药膳食材。百合干要这么吃才最有营养：

1、百合莲子汤

材料：百合70克，莲子100克，冰糖25克。

做法：将干百合，干莲子和黄花各用温水洗净，放入盆内加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。

2、绿豆百合粥

原料：免淘优质粳米50克，绿豆50克，干百合15克，大枣10只。

制法

2。1、粳米用水轻漂1次，绿豆，百合洗3遍，大枣洗净去核，共放高压锅内。

2。2、加水1500~2000毫升，用大米煮至上气，加盖继续用小火焖20分钟。

2。3、停火后不开盖，自然放冷后食用。

百合晒干怎么吃？

干百合怎么吃最有营养

一、百合莲子银耳羹

材料：银耳花3朵、莲子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水适量

作法：

1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发

2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（注意不要溢锅哟）

3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时

4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟

中国吃网温馨提示：

1、此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效，其实银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材，这款糖水的好处真的不胜枚举。

2、银耳要煮很长的时间才会粘稠，所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮，排气后用最小火再焖半个小时才可以哟。

3、莲子、百合煮的时间不能太长，不然就化成粉末了，但是莲子要在百合前入锅，枸杞最后才放入，枸杞放入过早会产生酸味。

二、百合莲子汤

做法：将干百合，干莲子和黄花各用温水洗净，放入盆内加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。

疗效：此汤有润肺，养神，健肤，美容之功。百合花，别名野百合，字百合，夜百合，用它做出的汤和用它做出的漂亮的菜一样清香可口，一样健肤美容。

三、绿豆百合粥

原料：免淘优质粳米50克，绿豆50克，干百合15克，大枣10只

制法

1、粳米用水轻漂1次，绿豆，百合洗3遍，大枣洗净去核，共放高压锅内；

2、加水1500～2000毫升，用大米煮至上气，加盖继续用小火焖20分钟。

3、停火后不开盖，自然放冷后食用。

四、百合花茶

原料：干百合2朵、蜂蜜10毫升

调制：将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。

功效：排毒、美容养颜。

五、百合炒鱼片

原料：鲷鱼片200克、甜椒200克、葱15克、姜15克药材：干百合30克、盐1大匙、料酒1大匙、胡椒粉少许、淀粉1大匙、香油1大匙

做法：

1。干百合浸泡水中约2小时，再沥干水分备用。

2。鱼肉切片，先用少许盐、胡椒粉、料酒腌10分钟后，再拌入淀粉，放入开水氽烫过。

3。将葱、姜切末，甜椒切片，锅内倒入2大匙色拉油，先将葱、姜爆香，再加入1/3杯的水煮开，最后加入百合、甜椒及鲷鱼片大火炒2分钟，起锅前放入盐、香油调味拌炒均匀即可。

中国吃网温馨提示：肠胃虚寒，腹泻的人不宜多食。服用周数或天数/每周3次，连服1个月。

六、百合金菊茶

原料：干百合2朵、菊花3朵、绿茶1克、金银花0。5克，薄荷0。5克

调制：所有原料混合后用沸水冲泡5分钟。

用法：代茶饮、每日一剂

功效：清肝明目、利咽消肿，适用于内热、咽喉肿痛、肝热目赤等。

百合怎么吃治疗咳嗽？

很高兴帮您回答问题，，百合有止咳祛痰的功效，做法有很多。百合银耳羹：银耳养胃生津，百合止咳祛痰，两者搭配食用，止咳效果很好，根据喜好可以加点蜂蜜。百合雪梨汤效果也不错。建议您先带宝宝去医院做一下检查，正规用药治疗，再配合食疗，要多喝水。