吃大蒜有哪些好处呢？

吃大蒜的好处有这些，1.消炎杀菌：大蒜中含有的大蒜素具有广谱的抗菌效果，对流感病毒、流行性脑脊髓膜炎病毒等多致病种微生物都有杀灭作用。2.健脑益智：增强碳水化合物氧化供能，为大脑细胞提供足够的能量，使思维敏捷。3.预防癌症、心脑血管疾病：大蒜能够阻断致癌物质，抑制癌细胞生长[52石斛网www.52shihu.com]，对癌细胞具有极强的杀伤力。大蒜还可以抗衰老，促进毛发增长哦。

经常食用蒜类不容易患上霉菌性阴道炎。因为大蒜中富含蒜素、大蒜辣素等物质，它们是含硫的天然杀菌物质，具有强烈的杀菌作用，可抑制白色念珠菌在阴道内的过度生长和繁殖。

大蒜和冰糖煮水喝是不是能治咳嗽？

是可以治的，感冒是一种自限性疾病，建议您注意休息，放松心情，避免刺激辛辣生冷食物，注意保暖。平时注意多饮水、休息，保证充足的睡眠，规律的生活作息，避免熬夜，过度劳累，保证室内空气流通。通常一周至十天就可以恢复正常。希望我的回答可以帮助到您。

大蒜的主要产地是哪里？

大蒜的主要产地是山东省济宁市金乡县、济宁兖州的漕河镇、临沂市兰陵县、莱芜市、济南市商河县、东营市广饶县、聊城市茌平县、菏泽市成武县，潍坊市的安丘，江苏省邳州市5万公顷大蒜示范区、丰县、射阳县、太仓市，河北永年县、大名县北部，广西壮族自治区玉林市仁东镇等地方。

大蒜（）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育，具有抗癌功效，深受大众喜食。

大蒜研究所的专家认为，大蒜之所以能有这么出色的功效，是因为它含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。蒜氨酸和蒜酶各自静静地呆在新鲜大蒜的细胞里，一旦把大蒜碾碎，它们就会互相接触，从而形成一种没有颜色的油滑液体———大蒜素。

但是大蒜素遇热时会很快失去作用，所以大蒜适宜生食。大蒜不仅怕热，也怕咸，它遇咸也会失去作用。因此，如果想达到最好的保健效果，食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成蒜末。并且要先放10—15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。

大蒜生吃才有预防作用。大蒜可以和肉馅一起拌匀，做成春卷、夹肉面包、馄饨等，还可以做成大蒜红烧肉、大蒜面包。德国还有大蒜冰淇淋、大蒜果酱和大蒜烧酒等，不仅健康，而且味道不错。用大蒜素提炼成的大蒜油健康价值也很高可以抹在面包上吃或作为烹调油食用。

常吃大蒜对身体有害吗？

大蒜素，具有良好的抗癌作用。通常在吃大餐之前，把大蒜捣碎，15分钟以后再使用。这样可以使大蒜素充分的被氧化。如果胃肠道不舒服的时候，尽量少吃大蒜。

大蒜水治咳嗽效果好吗？

咳嗽是呼吸系统常见临床症状之一，属于保护自身的一个防御性的动作，主要是促进气管内的黏痰和异物的排出。1.过敏性因素导致的咳嗽，脱离过敏源，慢慢症状就会缓解，此时大蒜水治疗咳嗽效果不明显。2.气道炎症导致的咳嗽，咳痰的话。大蒜水也许可以缓解咳嗽和痰的临床症状的，减轻气道黏膜的充血症状，促进粘痰的排出。

大蒜的功效与作用是什么？

大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。