西梅的作用是什么呢？

传说中最完美的零食，富含丰富的膳食纤维素和各种微量元素，据说保留了鲜果中除维C之外的全部营养，集聚美容、减肥、保健之功效[52石斛网www.52shihu.com]，加之本身的热量很少，是馋嘴MM们不可错过的健康减肥食品。

西梅和乌梅究竟有什么区别呢？

乌梅西梅是一种吗？

不是。乌梅详《中药大辞典》464页。乃干燥未成熟之果实。酸，温。入肺、肝、脾、大肠经。收敛生津之味。无西梅之药。

西梅怎么清洗？

洗西梅的时候可以选择用食盐，在水果表皮过水浸湿后，放一点盐，然后双手握着西梅来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且食盐也非常干净。

西梅果皮上的一层白霜含有大量花青素，可以抗氧化、延缓衰老，使皮肤恢复最佳状态；含有的钾元素有助于人体代谢过程中释放能量，对减肥有一定帮助。

西梅中含有很多膳食纤维和水分，可清热去火、缓解口舌生疮、缓解口腔溃疡、刺激肠胃蠕动、清除体内毒素、缓解便秘；含有的枸椽酸、苹果酸、琥珀酸有降压、安眠、清热生津的功效。

西梅是应季水果吗？

西梅是夏季的水果，西梅不是李子。形如杏梅。当梅子成熟时，其表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美，口感润滑。当作为配料时，具有甘草的芳香，是现代人健康饮食的佳品。西梅不只是一种零食，它和各种原料相配，可做成各种美味食品。西梅不但能当零食吃，还可入菜。无论用来做沙拉、糕点，还是主食、配料，都非常合适。西梅的加工产品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，随身携带，既可以饱口福，又对健康有利。美国一项研究表明，西梅所含的抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效。所以，美国健康专家曾指出，成年人每人每日至少应摄入一只新鲜西梅或3粒天然西梅制品，以补充人体生命活动必需的各种维生素，微量元素和膳食纤维。

西梅干的功效与作用是什么？

在生活中，西梅干是一种很好的食品，其功效和作用也很多，它能起到降血压、镇定安神的作用。还可清热解毒，生津止渴，补肝。经常性食用，能有效缓解疲劳，还能防止贫血、便秘，具有抗氧化作用，经常性食用可延缓衰老，使皮肤细嫩，但一定要注意血糖高的人也要适量少吃西梅干。得了急性胃肠炎的，也要尽量少吃。